水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？根据你的需要，小编精心整理了杂蔬小肉丸怎么做好吃 杂蔬小肉丸，请在阅读后，可以继续收藏本页！
杂蔬小肉丸
每年过年我们那儿的人家家户户都会提前炸肉丸，炸的焦焦的很耐放，等着过年的时候炖个汤或是配个菜招待客人，我们自家人更喜欢炖了丸子来当午餐或晚餐，里面泡上一个掰碎的
食材配方
主料：
双米饭
200g肉松
100g青豆玉米混合菜
50g黄瓜
1根蟹棒
4根辅料：
油
适量盐
适量海苔
适量
做法 共9个步骤
1.准备好食材。
2.黄瓜洗净和蟹棒切成小块。
3.炒锅放油，油热后下黄瓜和蟹棒一起翻炒片刻。
4.七分熟时放入青豆玉米混合菜翻炒。
5.九分熟时加入适量食盐翻炒。
6.米饭用保鲜膜包住团成圆球，放入肉松中打个滚。
7.做好的丸子摆在盘子中间。
8.取出一段蟹棒展开，将白色部分切出几个圆形眼睛，海苔剪出眼珠和嘴巴。
9.给上面的几个丸子贴上表情，炒好的菜围在丸子周围即可。
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杂蔬玉米肉丸子
丸子是对于不吃菜的小孩子最好的解决方法，放上甜甜的玉米，保准让孩子自己吃的比谁都欢快。
杂蔬玉米肉丸子
原材料：猪肉末240g，甜玉米1根，红萝卜1根，山药1节
配料：玉米淀粉40g，盐4g，黑胡椒粉2g，料酒10ml，枸杞子20粒，生抽5ml
具体做法：
1：各式食材准备。
2：猪肉末放入深盆中，加少许盐，料酒。
3：同一方向搅拌上劲后静置20分钟。
4：山药去皮，用擦子磨成泥。红萝卜洗净后也磨成泥。玉米棒上掰下玉米粒，洗净。
5：肉泥中加入山药泥，红萝卜泥，玉米粒。
6：同一方向搅拌均匀。
7：加入玉米淀粉，现磨黑胡椒粉，盐。
8：用3根筷子，同一方向搅拌上劲成团。
9：蒸盘上垫上红萝卜片。
10：戴一次性手套，取肉泥团成团。
11：团好的丸子放入盘中。
12：锅中烧水，水开后入蒸盘，大火蒸12分钟。
13：蒸好的肉丸子移入盘中。
14：锅中倒少许油，加入水淀粉，枸杞子，生抽，勾芡淋入盘中即可。
小贴士：
1：胡萝卜洗净即可，无需去皮的。
2：肉馅搅拌的时候，切记一定要朝同一方向搅拌。
3：肉丸上面铺上红萝卜片，防粘。也可刷一层薄油。
小编有话说：以上就是小编教大家做的杂蔬玉米肉丸子，里面也可以放其他的菜，随你自己喜欢就好。
杂蔬南瓜汤怎么做好吃 杂蔬南瓜汤
杂蔬南瓜汤
现在的小朋友大多挑食，不爱蔬菜类，这道汤可以放入任何你喜欢的材料，只要味道不相冲外观不相冲就好。加入了鲜奶的南瓜汤，有甜味又有奶香味，没哪个小朋友不爱的哟。
食材配方
主料：
南瓜
200g胡萝卜
50g青豆
50g甜玉米
50g鲜奶
100ml辅料：
油
适量盐
适量葱
适量黑胡椒
适量做法 共6个步骤
1.南瓜切片，胡萝卜切成小丁，越小越好。
2.玉米粒，青豆洗好滤水。
3.南瓜和胡萝卜粒入油锅中炒软。
4.加水煮开。
5.加入青豆玉米，煮至南瓜烂熟，用锅勺捣烂溶在汤里。加盐调味。
6.先关小火加入牛奶，再开大火煮开，撒入葱花和胡椒粉即可。
杂蔬炒面疙瘩怎么做好吃 杂蔬炒面疙瘩
杂蔬炒面疙瘩
这是为我家小朋友做的一道既可当主食，又可当菜的一顿早餐，有菜、有面，一盘都解决了，色彩缤纷，很是受小朋友喜欢。 成本：面粉240克，约1元钱，加上胡萝卜、火腿、
食材配方
主料：
面粉
240g胡萝卜
30g熟毛豆
30g火腿肠
20g辅料：苋菜汁
适量油
适量盐
适量葱
适量芝麻油
适量
做法 共8个步骤
1.面粉加苋菜汁，少许盐揉成较硬的面团。
2.擀成约1厘米的厚的圆饼。
3.切成1厘米见方的小方丁。
4.入沸水中煮熟捞出过凉。
5.锅中放少量油，爆香葱花，入胡萝卜丁翻炒。
6.加入熟毛豆、火腿丁炒匀。
7.加入面疙瘩翻炒。
8.加入盐、芝麻油调味出锅。
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