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美食占据了中国人的生活大部分,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,心情是否愉悦,就看美食是的了,所以喜欢美食不是无缘无故的。美食对于你的意义是什么呢?小编为大家呈上收集和整理的奶香苏打动物饼干怎么做好吃 奶香苏打动物饼干,仅供参考,我们来看看吧!

奶香苏打动物饼干

买了新的饼干模具,有种小时候的感觉!我儿子特开心!连我老公都觉得好玩!一般我老公都不喜欢吃的,这个他也喜欢吃!香香的脆脆的!

食材配方

主料:

普通面粉

450g

牛奶

250ml辅料:

奶粉

50g

酵母粉

5g

苏打粉

5g

黄油

20g

做法 共6个步骤

1.准备好所有的材料。

2.把所有的材料放一起揉成光滑的面团,

3.静置半小时,揉成长条,分成6-7份,把面团擀成2mm厚面皮。

4.用模具刻出图形,放入烤盘后用叉子在上面戳些孔。

5.烤箱预热190度,放在中上层,烤10分钟;

6.一共烤了6-7盘,成品大概500克多,放凉就可以密封保存了。

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奶香苏打小饼干怎么做好吃 奶香苏打小饼干


奶香苏打小饼干

奶香苏打小饼干是无意中在网上看到别的做的,是相当的好看,我也就试着做了一次,不算成功还算能吃

食材配方

主料:

面粉

450g

奶粉

50g辅料:

牛奶

250ml

酵母粉

5g

小苏打

5g

黄油

20g

做法 共5个步骤

1.面粉奶粉、牛奶、酵母粉、小苏打g、黄油。揉成光滑的面匀。

2.静置20分钟,取1/3的把面团擀成2mm厚面皮再压出花形

3.压好的放近烤盘

4.190度,烤15分钟

5.烤黄就可以了

苏打饼干怎么做好吃 苏打饼干


苏打饼干

在各式饼干里面我个人比较偏爱苏打饼干,它的热量不算太高,微咸酥脆的口感还可以带给人小小的满足感~~

食材配方

主料:

低筋面粉

150g

辅料:

牛奶

80g

干酵母

1小勺

小苏打粉

1/4小勺

1/2小勺

黄油

30g

做法 共4个步骤

1.黄油室温软化,揉入其他材料混合的面团。

2.面团覆保鲜膜静至20分钟。

3.面团擀成薄片,用模具压出造型。

4.烤箱预热200度,烤焙10分钟左右。

香葱苏打小饼干怎么做好吃 香葱苏打小饼干


香葱苏打小饼干

虽然做饼干是个很简单的差事儿,但不知为什么,我做饼干,不是做的太甜,就是太油香,总找不到感觉。但这一款香葱苏打小饼干,我却是屡做屡成功,超级有成就感。饼干浓郁的

食材配方

主料:

低筋面粉

150g

辅料:

牛奶

80g

花生油

30g

1.5g

小苏打

0.5g

酵母

4g

葱叶

30g

做法 共7个步骤

1.葱叶切碎备用

2.牛奶温热,调入酵母搅拌均匀后静置2分钟;面粉、花生油、盐、小苏打混合后,倒入酵母水调成湿面团。

3.倒入葱花用筷子继续调至均匀。

4.活成柔软微湿的面团,醒发15分钟。

5.擀成薄面片。

6.用滚针或是叉子在面片上均匀叉上孔。

7.用磨具压出形状,排入烤盘。烤箱预热200度,上下火烤15分钟即可。

奶香小饼干怎么做好吃 奶香小饼干


奶香小饼干

这款饼干吃起来稍微有点儿硬脆,还有浓浓的奶香 可作为休闲时的小零食,就连烘焙新手也非常容易操作

食材配方

主料:

低粉

140g

辅料:

奶粉

15g

牛奶

40g

蛋液

15g

黄油

35g

糖粉

40g

做法 共11个步骤

1.黄油切小块隔水融化成液态

2.加入鸡蛋和牛奶拌匀

3.加入糖粉、奶粉

4.继续搅拌均匀

5.筛入低粉

6.揉成一个光滑的面团

7.把面团擀成0.3cm的面片

8.切去四边成为长方形

9.再切成长条

10.将长条切成小方块

11.码入烤盘,180度烤12分钟左右即可

芝麻苏打饼干怎么做好吃 芝麻苏打饼干


芝麻苏打饼干

这款苏打饼干添加了芝麻和牛奶,口感香酥,营养丰富,而且还能补钙。这款饼干可以作为糖尿病人的加餐,或是平时的小零食,制作起来十分简单,外出携带也很方便。

食材配方

主料:

低筋面粉

150g

牛奶

80g辅料:

色拉油

30g

白芝麻

10g

小苏打

1g

精盐

1g

酵母粉

2g

做法 共12个步骤

1.芝麻用平底锅炒至半熟,

2.牛奶用微波炉中低火叮15秒,

3.加入酵母粉搅拌均匀,静置5分钟,

4.然后筛入中筋面粉、淀粉、盐和小苏打,加入色拉油,

5.用筷子搅拌成无干粉状,

6.倒入熟芝麻,

7.用手揉成团,加盖,饧发30分钟,

8.将饧好的面团,擀成薄片,用叉子均匀的扎满眼,

9.用模具刻出想要的形状,边角料再揉成团,也如此操作,

10.将饼干坯码入烤盘,

11.入烤箱,180℃,中层,上下火,烤10分钟,

12.将烤好的饼干放烤架上,晾凉即可食用。

海苔苏打饼干怎么做好吃 海苔苏打饼干


海苔苏打饼干

我爸每天晚上都喜欢吃点小饼做宵夜, 以前常做些桃酥,鸡仔饼,芝麻酥,瓜子酥之类的给他磨牙, 但是中秋过后检查身体,尿酸有些超标了, 于是花生,核桃,多油的东西都

食材配方

主料:

低粉

糖粉

黄油

蛋白

小苏打

海苔

做法 共6个步骤

1.黄油室温软化,加入糖粉打匀,打到淡淡发白

2.加入过筛的低粉,小苏打,盐拌匀

3.加入海苔碎和蛋白拌匀成面团

4.擀成薄片放入冰箱冷藏1个小时

5.拿出后切块,在表面扎孔

6.180°烤箱烤20-25分钟

芝香千层苏打饼干怎么做好吃 芝香千层苏打饼干


芝香千层苏打饼干

这一款饼干真的是超级酥脆,烤好后层层分明,每一层都很香,强烈推荐给家里有患糖尿病家长的子女们,一定要做给他们吃噢,既解馋,又能缓解血糖过低时的头昏心悸等症状。我

食材配方

主料:

低筋面粉

130g

玉米油

31g

45ml

辅料:

无糖奶粉

1勺

1g

酵母

4g

黑芝麻

适量

小苏打

1g

做法 共14个步骤

1.准备低粉100克、玉米油20克、水45克,奶粉一大勺、小苏打1克,酵母一小勺,将材料揉在一起,揉成面团。盖上保鲜膜,室温发酵20-30分钟左右,体积稍有变大即可。

2.将盐1克,低粉30克,玉米油11克,黑芝麻混合,和成光滑面团。

3.将发酵好的面团材料擀成长方形面片。

4.在一边放上油酥,把油酥压扁,再用擀面杖压一压,让油酥成片状。

5.用手把三个边捏死,这样油酥整个包裹在面片里了。

6.包裹好后,将其擀成方形面片。

7.将一边从1/3处向中间折,将另一边也从1/3处向中间折。

8.再对折。

9.再擀成大薄片。

10.对照7、8步的方式对折。再擀成长方形面片,如此反复三次。

11.反复三次后,擀成尽量薄的面片。

12.切去边角,并立刻用叉子在上面刺上均匀的小孔。

13.分割成自己喜欢的形状,每一块不要太大。

14.排入烤盘,放在温暖的地方进行最后发酵,20-30分钟。烤箱预热180度,面片发酵到略为变厚即可放进预热好的烤箱,上层加锡纸防饼干烤糊,烤15分钟即可。

全麦苏打饼干怎么做好吃 全麦苏打饼干


全麦苏打饼干

酥脆香,呵呵,我放的糖比原来版本高一些,但是感觉味道刚刚好!

食材配方

主料:

全麦面粉

100g

小苏打

2g

黄油

30g

40g

白砂糖

20g

酵母

2g辅料:

芝麻

适量

做法 共11个步骤

1.准备好配料,然后把黄油提前拿出,切成小片软化;

2.把全麦面粉,小苏打,糖混合均匀,把酵母溶解到水里备用;

3.把软化的黄油和步骤2里的粉都放入盆中,

4.用手搓揉均匀,成粉状;

5.把酵母水倒入刚才的黄油粉中,用筷子搅拌成块状;

6.最终用筷子把它弄成团,也不用手揉,静置30分钟;

7.30分钟后, 加入适量黑芝麻,用手揉成团即可;

8.然后放到案板上,擀成面片,大约4毫米左右;

9.然后可以用模具造型,也可以直接切片,装盘;

10.烤箱预热170°,12分钟就可以了;

11.我烤完之后没有立即拿出,放在烤箱里放凉 后,更酥脆!

电饼铛苏打饼干怎么做好吃 电饼铛苏打饼干


电饼铛苏打饼干

今天不知哪来的闲情逸致做了道小饼干,成品出来后有点小失望。昨晚上网查的材料今天就照着做,刚开始是用微波炉烤的,结果闻到一股糊味,打开微波炉一看,残忍的一幕上演了

食材配方

主料:

面粉

100g

玉米淀粉

25g辅料:

15g

1g

牛奶

50g

苏打

3g

白糖

25g

做法 共15个步骤

1.准备好所有材料

2.除了牛奶和植物油外,将其他材料混合

3.倒入牛奶稍微搅拌

4.再倒入植物油拌合

5.揉成光滑面团,盖上保鲜膜饧20分

6.饧好后的面团擀成长方形,再涂抹一层植物油

7.两边向中间对折

8.再对折

9.再转90度,横向放

10.擀成长方形,重复以上的步骤再折叠一次

11.擀成2mm厚的长方形,用叉子在面皮上扎眼

12.用模具压出形状,我家没有模具我是用刀切得

13.电饼铛预热到自动跳闸,我又刷了一层薄薄的油其实不用刷也行

14.关火,放入饼干

15.烤两面金黄即可

高钙苏打饼干怎么做好吃 高钙苏打饼干


高钙苏打饼干

一天说到喝牛奶,不知为何这几年一喝就闹肚子,特见效,以致不敢再喝。大宝说,配上苏打饼干就好了,上网一查,还真有这说法。 牛奶的营养地球人都知道,在此我就不说了,

食材配方

主料:

普通面粉

100g

辅料:

40g

黄油

20g

奶粉

1大勺

干酵母

1小勺

蛋壳粉

0.25小勺

小苏打

0.3g

0.3g

普通面粉

30g

黄油

11g

0.25小勺

做法 共12个步骤

1.准备几个鸡蛋壳(若喜欢这饼干可多准备些,以备今后用)。将蛋壳洗净,撕去白膜,在锅里用小火慢慢烘焙至酥脆后,再研成粉末备用。把面团材料:普通面粉100克,水40克,黄油20克,奶粉1大勺,干酵母1小勺,蛋壳粉1/4小勺,小苏打0.3克,盐0.3克放盆里。

2.将面团材料揉成面团,水不要一次全加入,视面团情况定,揉成面团后盖上保鲜膜,室温发酵20-30分钟左右,体积稍有变大即可。将油酥材料:普通面粉30克,黄油11克,盐1/4小勺也揉成油酥团备用。

3.把面团擀成长方形薄面片。

4.将一边从1/3处向中间折。

5.将另一边也从1/3处向中间折。三折好的面片收口朝下,再重复第3-5步两次。

6.重复三次三折后,将面片擀成长方形。中间放上油酥团,稍稍按扁。

7.用擀面杖轻轻把油酥团压成片状。

8.把一边的面皮翻过来,盖在油酥上。

9.另一边的面皮也翻过来,盖在油酥上,把油酥整个包裹在面片里,再用手把两端压死,排出里面的空气。再重复第3-5步两次。

10.三次三折完成后的面片,擀成厚度越0.2CM的长方形,用叉子在上面刺上均匀的小孔。

11.分割成均匀的长方形,每一块不要太大,然后排入铺上高温布的烤盘,放在温暖的地方进行最后发酵,大约20-30分钟,发酵到面片略为变厚即可放进预热好的烤箱烘焙。

12.烤20-25分钟即可,根据饼干的硬度来决定是否烤好,一定要烤到饼干完全变硬才可以出炉。放凉,开吃。

黄金芝士苏打饼干怎么做好吃 黄金芝士苏打饼干


黄金芝士苏打饼干

黄金芝士粉的颜色实在是太诱人啦,拌入了海苔碎,既增加了色彩,又增添了口感。

食材配方

主料:

低粉

160g

黄金芝士粉

20g

黄油

30g

牛奶

90ml辅料:

小苏打粉

1/8勺

干酵母

1勺

1/2勺

1勺

海苔碎

适量

做法 共5个步骤

1.将低粉、芝士粉、小苏打、盐、糖和干葱粉混合,加入软化黄油揉成面包糠状。

2.干酵母和牛奶拌匀。

3.加入面粉中揉成面团,室温静置30分钟。

4.取出面团擀开,用饼干模压出形状。

5.烤箱160度预热,烘烤10-15分钟,关火后焖10分钟后即可。

葱香苏打饼怎么做好吃 葱香苏打饼


葱香苏打饼

下午烤完可可桃酥和这款饼干,就出门买菜去了。等回来一看,这一烤盘苏打饼干都让他爷俩回来吃了一大半。可我还没拍照呢,赶紧用剩下的这点拍个照吧。很酥,老公说就跟卖的

食材配方

主料:

低筋面粉

100g

辅料:

小苏打

1/8勺

泡打粉

1/4勺

黄油

30g

植物油

20g

清水

20ml

2g

大葱

适量

做法 共7个步骤

1.低粉和小苏打还有泡打粉。

2.黄油和植物油混合。

3.低粉等过筛后加入精盐和葱花拌匀。

4.加入20ML清水,用油和面。

5.擀薄。

6.用模型压出。

7.然后铺烤盘上,烤20分钟。150°,上下层。

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