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“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你还记得哪些菜谱呢?以下内容是小编特地整理的“咸香苏打饼干怎么做好吃 咸香苏打饼干”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

咸香苏打饼干

最近一吃甜的就牙疼,婆婆也说是,难道是最近吃甜的多了,为了自己健康着想,所以做了这个香脆无比的苏打小饼干,婆婆吃了之后说很好吃,还很香!

食材配方

主料:

全麦粉

240g

玉米淀粉

60g

黄油

60g

牛奶

17oml辅料:

酵母

5g

5g

芝麻

20g

苏打

2g

做法 共12个步骤

1.把全麦粉和玉米淀粉混合;

2.过筛下,这样可以混合均匀;

3.然后把过筛好的面粉加入牛奶,酵母,盐,苏打;

4.然后混合成雪花片状的面片;

5.然后在加入软化好的黄油,继续揉面;

6.揉大约10分钟的时候加入芝麻,揉倒面团里去;

7.然后继续揉面,揉倒光滑为止就好,然后静止半个小时;

8.这是静置半小时后的样子,貌似稍微大了一点点;

9.然后把它放到油布上,擀开,擀薄,尽量的薄,我是擀到5毫米,如果能在薄点更好了;

10.用模具把饼片做好,放到烤盘中,烤箱预热170°,把做好的坯子在静置10分钟左右;

11.我的厚点,所以烤了20分钟,最好是放到中上层烤;

12.呵呵,虽然厚点,但是很酥脆,我觉得薄的会更脆!

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葱香苏打饼干怎么做好吃 葱香苏打饼干


葱香苏打饼干

女孩子都是嘴馋的,总是想吃一些小点心。但是女孩子又都是爱美的,把减肥当成终生的事业。想吃但是又怕胖肿么办?那就自己做一些低热量健康的美食吧。这款葱香苏打饼干,就

食材配方

主料:

低筋面粉

牛奶

干酵母

小苏打

熟白芝麻

玉米油

做法 共15个步骤

1.60克牛奶中加入4克酵母。

2.再加入30克玉米油,搅拌均匀。

3.小葱洗干净晾干,最好用香葱,我这里买不到用小葱代替。

4.切碎备用。尽量碎一点。

5.面粉、糖、盐混合后,加小苏打。

6.加熟白芝麻。

7.加入葱碎。

8.搅拌均匀。

9.倒入牛奶混合物。

10.搅拌成絮状。

11.揉成面团。

12.将面团擀薄。

13.用模具压成形状,没有话也可以切成方形。

14.烤盘刷薄薄的油。

15.放上饼干,在表面刷少许淡盐水,用叉子插一些洞,醒发10分钟。烤箱预热5分钟,烤10分钟左右即可。

蛋香苏打饼干棒怎么做好吃 蛋香苏打饼干棒


蛋香苏打饼干棒

居然忘记了介绍,真是晕死,很必要吗?不过小朋友喜欢才是最必要的,香酥,又兼具磨牙的效果,我家迪迪非常喜欢,看,他请你也来一个呢。 严重鄙视挤牙膏风情,有话请说,

食材配方

主料:

面粉

130g

鸡蛋

50g

糖粉

30g

植物油

10g辅料:

小苏打

1.25ml

做法 共6个步骤

1.面粉、鸡蛋、糖粉、油、小苏打混合,揉成光滑面团,松弛20分钟备用

2.将松弛好的面团擀成薄面皮

3.将面皮两边向中间对折

4.再对折,成四折

5.横过来擀开后,重复步骤2-5三至四次后,擀成0.5cm厚的片

6.切1cm宽的条,摆入烤盘,烤箱预热后180度中层烤25分钟至表面金黄即可

苏打饼干


食材明细:

酵母粉6克,小苏打1克,水140克,无盐奶油60克,低粉1克,盐1克

苏打饼干的做法步骤:

第1步除奶油外所有材料搅拌成面团。(可能有点硬,没关系加了黄油就好揉了)无盐奶油软化后,加入面团中搅拌至面团光滑不沾手。

第2步南国滚圆后用保鲜膜覆盖在面团上面,静置约10分钟。面团擀成薄片状后,洒少许水,撒少许盐在面片上,用饼干模具造型,排放在烤盘上,用叉子刺出小孔后,放入预热后烤箱200度15分钟左右即可。

香葱芝麻苏打饼干怎么做好吃 香葱芝麻苏打饼干


香葱芝麻苏打饼干

想做饼干很久了,就是一直没动,个人不是很喜欢吃甜饼干,但是苏打饼却很喜欢呢,中间加了黄油的,吃起来特别酥脆啊,很好吃,我儿子超级喜欢的,做的时候捣乱,我拍照的时

食材配方

主料:

面粉

130g

辅料:

细香葱

适量

2g

小苏打

0.5g

芝麻

适量

黄油

35g

酵母

5g

做法 共17个步骤

1.面团:面粉100g,水40g,黄油20g,酵母5g,小苏打0.5g,盐2g,香葱适量,黑芝麻适量; 油酥配料:面粉粉30g,黄油15g。

2.面粉加入酵母,苏打粉,盐。

3.加入香葱,芝麻。

4.将面团的材料揉和在一起,活成面团,盖上保鲜膜室温发酵30分钟。

5.将油酥配料也活成面团(黄油要隔水融化)。

6.将面团擀成长方形面片。

7.左右对折,上下就这样折。

8.翻过来擀开。

9.把油酥面团擀开放中间。

10.左右对折,上下封死。

11.翻过来擀开。

12.再翻过来,折被子一样折起来。

13.最后擀成薄薄的面片。

14.用模具印出形状。

15.用叉子在面皮上刺上均匀的小孔。

16.排入烤盘,放温暖的地方进行最后发酵,20—30分钟,面片略微变厚即可放入预热好的烤箱。

17.180度,20分钟,上下火。

奶香苏打饼干


食材明细:

面粉225g,黄油10g,酵母粉3g,牛奶130克,奶粉25克,小苏打3g

奶香苏打饼干的做法步骤:

第1步面粉225g、奶粉25克、牛奶130克、酵母粉3g、小苏打3g、黄油10g。揉成光滑的面团。静置30分钟,取1/3的把面团擀成2mm厚面皮。

第2步用饼干模均匀压出图形。放入烤盘后用叉子在上面戳些孔。烤箱预热180度,放在中层,烤10分钟。一共烤了3盘,放凉后就可以密封保存了。

爱心葱香苏打饼干怎么做好吃 爱心葱香苏打饼干


爱心葱香苏打饼干

我家烤箱出的饼干是最少的,不过偶尔还是会给孩子做点的,就像今天新尝试这个爱心葱香饼干,孩子们很喜欢,也不怕孩子老吃甜食。

食材配方

主料:

黄油

低粉

牛奶

香葱

酵母

苏打粉

做法 共8个步骤

1.香葱切碎,放在烤盘中,入烤箱150度烤10分钟,脱水。

2.准备好所有的材料。

3.将牛奶、黄油、酵母、苏打粉、葱末全部混合,揉成均匀的面团,盖上湿布醒10分钟。

4.把醒好的面团擀成大薄片,约1毫米厚。

5.用叉子在面饼上均匀的扎上小洞。

6.用爱心模具刻出形状。

7.放入烤盘,中层,200度,烤10分钟即可。

8.冷却后即可食用。

香葱苏打饼干


食材明细:

低粉110g,玉米粉50g,牛奶90ML,干酵母1.5小匙,盐1/4小匙,苏打粉1/8小匙,香葱末10g,无盐黄油30g

香葱苏打饼干的做法步骤:

第1步牛奶微波30秒,加入酵母拌匀面粉中放入盐、苏打、牛奶、黄油、香葱末揉成面团

第2步将揉好的面团擀成薄片,用模具压出形状,刷淡盐水刷在饼干上面,放置10分钟。烤箱烤箱200度预热10分钟,将烤盘铺油纸放入饼干,中层烤10分钟,颜色差不多即可。彻底放凉后放入密封盒内

小贴士:

1、饼干一定要擀薄些,口感会比较脆2、烤饼干的时候一定要在旁边观察,否则很容易和我一样将饼干烤糊3、刷层淡盐水烤吃的时候会口感更好些

芝士苏打饼干怎么做好吃 芝士苏打饼干


芝士苏打饼干

家里的芝士片不知道用来干嘛好,很久没做过饼干了,突然就想做个芝士饼干,之前做的芝士土豆还剩下一点点马苏里拉芝士,就也加进去和面了,做出来的饼干很香,还有喜欢的芝

食材配方

主料:

低筋面粉

150g

辅料:

温水

65g

适量

黄油

15g

奶粉

2勺

砂糖

3g

1g

小苏打

2g

酵母

2g

马苏里拉芝士

15g

芝士片

2片

做法 共17个步骤

1.准备的材料

2.奶粉加入温水开成牛奶液体,加入酵母静止融化

3.黄油加热融化

4.马苏里拉加热融化

5.低粉加入砂糖、盐、小苏打拌均匀

6.倒入酵母牛奶液体和黄油拌均匀

7.再加入马苏里拉芝士

8.揉成光滑的面团醒面30分钟

9.30分钟后分成两个面团,方便擀面

10.擀成面片

11.用模具印出饼干形状

12.放入少许芝士片

13.再加入一块圆面片,用擀面杖擀成薄片,再用模具印出形状

14.在上面扎上小孔

15.烤盘上放上油纸,滴入两滴植物油抹均匀,放上饼干

16.烤箱预热后170度15分钟

17.烤好的饼干

葱香全麦苏打饼干怎么做好吃 葱香全麦苏打饼干


葱香全麦苏打饼干

最近LG闹了好几次低血糖,糖尿病人这样很危险,所以想做些小零食给他随时补充能量。甜的不行,就做咸的,再加上芝麻和香葱,配少量木糖醇。面粉也加了一半的全麦,烤的时

食材配方

主料:

全麦粉

200g

低筋面粉

200g

黄油

30g

辅料:

苏打粉

少许

适量

木糖醇

15g

黑芝麻

适量

干葱

适量

做法 共10个步骤

1.将软化好的黄油与面粉放入容器,加入用温水融化的酵母粉。

2.再加入全部材料。

3.拌成雪花状。

4.揉成小面团。放在温暖处发酵40分钟以上。

5.将面团拿出来放在面板上,擀成一公分左右的薄片。

6.用饼干模压成型。

7.用饼干模压成型。

8.边角料重新擀一下,切成长方块。

9.放入烤盘喷上水,盖保鲜膜再发酵。看到饼干变胖。

10.将烤箱设置成170度。烤12分钟左右。 看到饼干上下都变成金黄色,就关火,再烤箱里再闷一会儿。美味漂亮的全麦小饼干就烤好了。

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