白菜胡萝卜猪肉煎饺怎么做好吃 白菜胡萝卜猪肉煎饺的做法,配方

“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？以下是小编为大家整理的“白菜胡萝卜猪肉煎饺怎么做好吃 白菜胡萝卜猪肉煎饺的做法,配方 ”,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

白菜胡萝卜猪肉煎饺

老公不喜欢吃胡萝卜，要是大块的让他吃他都不嚼，直接咽下去，就怕我说他才免强吃。现在的胡萝卜多新鲜呀，都是刚从缨子上揪下来的，想法让他吃点，所以剁成了陷来包煎饺，

食材配方

主料：

猪梅肉

300g

面粉

300g辅料：

白菜

100g

胡萝卜

100g

大豆油

80ml

酱油

30ml

胡椒粉

5g

花椒粉

5g

葱

30g

姜

20g

盐

5g

糖

3g

料酒

5ml

做法 共13个步骤

1.将白菜洗净凉干上面的水。

2.用150ml开水倒在300g的面里搅拌。

3.揉成光滑的面团盖上盖子醒半小时。

4.将白菜胡萝卜葱姜切成碎末。

5.先装在一边备用。

6.将猪梅肉剁成肉馅。

7.起锅倒入20ml豆油，加入花椒粉和酱油炸香后倒入肉馅中。

8.加入盐，料酒，糖，胡椒粉等调料拌匀腌至15分钟左右。

9.面醒好后将切好的菜末倒在肉馅中拌匀。

10.将面团分成若干小份，擀皮包成小饺子。

11.取不粘锅，加入适量豆油，将饺子均匀的摆在锅中中小火煎2分钟。

12.倒入面粉水，在饺子高度的一半位置即可。

13.盖上锅盖，小火煎至水收干，下面煎至金黄色即可倒在盘中食用。

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胡萝卜水煎饺

胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的蔬菜，经常食用胡萝卜，对身体有很多好处。用胡萝卜加香菇、鸡蛋做个水煎饺，金黄酥脆的底儿，好好吃哦，整整一锅，被我当做早餐一顿消灭

食材配方

主料：

胡萝卜

180g

香菇

8朵

鸡蛋

1个

面粉

100g辅料：

油

适量

盐

适量

姜粉

适量

花椒粉

适量

香油

适量

面粉

10g

做法 共13个步骤

1.胡萝卜一个擦碎，用微波炉高火两分钟，使其稍软。

2.香菇用微波炉高火一分钟，挤干水分，切成碎末。

3.鸡蛋一只打散。

4.锅内放少许油，倒入鸡蛋液，待稍凝固时炒散、铲碎。

5.把鸡蛋、胡萝卜、香菇放在一起，加适量盐、花椒粉、姜粉、香油拌匀。

6.面粉中加入一半热水，边加水边搅拌，然后再加一半冷水，和成稍软一点的面团，盖保鲜膜醒十分钟。

7.将面团分成若干小剂，擀成稍大一点的饺子皮儿。

8.放入馅料，包成饺子形状。

9.一小碗清水中加入10克面粉，调成粉浆。

10.平底锅中放少许油，摆放好饺子，煎两分钟。

11.倒入粉浆，盖上盖子，中火煎制。

12.待锅底水分收干时即可出锅。

13.出锅扣在盘子中。

香菇白菜猪肉煎饺怎么做好吃 2020香菇白菜猪肉煎饺的做法大全

香菇白菜猪肉煎饺

香香脆脆，外焦里嫩哦~

食材配方

主料：

肉泥

400g

干香菇

100g

白菜

100g

饺子皮

500g辅料：

蒸鱼油

适量

食盐

适量

色拉油

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

做法 共9个步骤

1.取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀

2.取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末

3.将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起，搅拌均匀。 再放入少量食盐，蒸鱼油，鸡精，胡椒粉，色拉油，再次搅拌均匀。

4.饺子皮要出场了，我选择的是在市场上买的现成的饺子皮，如果有MM勤快的话可以在家里自己用面粉擀制，那样效果会更好

5.接下来就是包饺子了~~~ 呵呵，看，我包的饺子漂亮吧~~~

6.将包好的饺子下锅稍微煎一下，将饺子底部煎黄就可以了

7.放入少量水焖煮约两分钟

8.好了，出锅罗~~~~ 配上调料~~~~~ 呵呵，香~~~

9.来，给你尝一个~~~

白菜胡萝卜饺

食材明细：

此饺为利用胡萝卜原色所

白菜胡萝卜饺的做法步骤：

材料

鲜肉馅占1／2，白菜、葱、姜占1／2

鲜肉馅150克、白菜1000克、葱花15克、姜末15克

调味料

盐

做法

1、白菜切丝。

2、再将白菜丝切末、加盐后略腌。

3、将白菜揉瘪，将腌过的白菜末用水漂洗。

4、挤干放入另一盛器内加入葱花、姜末。

5、放入150克鲜肉馅。

6、将之拌匀即成白菜馅。

小贴士：

特点

饺色鲜艳，白菜甘嫩，馅香多汁

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