“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是也在研究美食菜谱呢？于是，小编为你收集整理了白菜猪肉水煎饺怎么做好吃 白菜猪肉水煎饺的做法,配方。感谢您的参阅。
白菜猪肉水煎饺
早上七点多开始飘雪花，洋洋洒洒的看着挺美，打电话给妹妹问中午吃什么饭，商量了一个吃饺子吧，这个季节的北方，平时就喜欢吃点饺子，老话好吃不如饺子，这句话真是正确。
食材配方
主料：
猪肉
白菜
面粉
水
油
盐
十三香
白糖
酱油
蚝油
葱姜
做法 共16个步骤
1.猪肉剁成馅，放油盐糖酱油蚝油十三香搅拌均匀，腌十几分钟，
2.白菜剁碎，洒上少许盐，杀下水分，
3.然后把水份攒出去，
4.葱姜切碎，
5.把葱姜碎和攒好的白菜放入腌好的肉馅中，
6.搅拌拌匀，
7.面粉加水和成光滑的面团，醒20分钟，
8.然后取一面团，搓成长条，
9.切成小面剂，
10.擀成皮，
11.放上肉馅，
12.包成饺子，
13.包好的饺子摆在盖帘上，
14.平底锅里倒油再稍微预热下，把饺子摆进锅里，盖上盖子用中火加热，
15.听见锅里滋拉响的时候，倒入一大碗水，最起码要没过饺子的三分之二，然后立刻盖上盖子用小火加热，
16.等水烧干了，就熟了，可以揭锅了
97msw.cOm延伸阅读
白菜胡萝卜猪肉煎饺怎么做好吃 白菜胡萝卜猪肉煎饺的做法,配方
白菜胡萝卜猪肉煎饺
老公不喜欢吃胡萝卜，要是大块的让他吃他都不嚼，直接咽下去，就怕我说他才免强吃。现在的胡萝卜多新鲜呀，都是刚从缨子上揪下来的，想法让他吃点，所以剁成了陷来包煎饺，
食材配方
主料：
猪梅肉
300g面粉
300g辅料：白菜
100g胡萝卜
100g大豆油
80ml酱油
30ml胡椒粉
5g花椒粉
5g葱
30g姜
20g盐
5g糖
3g料酒
5ml
做法 共13个步骤
1.将白菜洗净凉干上面的水。
2.用150ml开水倒在300g的面里搅拌。
3.揉成光滑的面团盖上盖子醒半小时。
4.将白菜胡萝卜葱姜切成碎末。
5.先装在一边备用。
6.将猪梅肉剁成肉馅。
7.起锅倒入20ml豆油，加入花椒粉和酱油炸香后倒入肉馅中。
8.加入盐，料酒，糖，胡椒粉等调料拌匀腌至15分钟左右。
9.面醒好后将切好的菜末倒在肉馅中拌匀。
10.将面团分成若干小份，擀皮包成小饺子。
11.取不粘锅，加入适量豆油，将饺子均匀的摆在锅中中小火煎2分钟。
12.倒入面粉水，在饺子高度的一半位置即可。
13.盖上锅盖，小火煎至水收干，下面煎至金黄色即可倒在盘中食用。
香菇白菜猪肉煎饺怎么做好吃 2020香菇白菜猪肉煎饺的做法大全
香菇白菜猪肉煎饺
香香脆脆，外焦里嫩哦~
食材配方
主料：
肉泥
400g干香菇
100g白菜
100g饺子皮
500g辅料：蒸鱼油
适量食盐
适量色拉油
适量鸡精
适量胡椒粉
适量
做法 共9个步骤
1.取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀
2.取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末
3.将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起，搅拌均匀。 再放入少量食盐，蒸鱼油，鸡精，胡椒粉，色拉油，再次搅拌均匀。
4.饺子皮要出场了，我选择的是在市场上买的现成的饺子皮，如果有MM勤快的话可以在家里自己用面粉擀制，那样效果会更好
5.接下来就是包饺子了~~~ 呵呵，看，我包的饺子漂亮吧~~~
6.将包好的饺子下锅稍微煎一下，将饺子底部煎黄就可以了
7.放入少量水焖煮约两分钟
8.好了，出锅罗~~~~ 配上调料~~~~~ 呵呵，香~~~
9.来，给你尝一个~~~
猪肉韭菜煎饺怎么做好吃 猪肉韭菜煎饺的做法,配方
猪肉韭菜煎饺
饺子，是我家最喜爱的一种主食，除了水饺，还有这个煎饺。 底部被煎得金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，口感上的变化更加丰富。 对于煎饺，最常见的馅料就是 猪肉韭菜的了，那香
食材配方
主料：
猪肉馅
500g韭菜
500g面粉
400g辅料：
葱
适量姜末
适量糖
适量盐
适量花椒粉
适量料酒
适量酱油
适量鸡精
适量香油
适量
做法 共16个步骤
1.用半烫面的方法和面：先用一部分开水将面粉烫成颗粒状
2.再加一半凉水和成面团
3.揉匀成光滑的面团，盖湿布醒制
4.猪肉馅中加入姜末、糖、盐、鸡精、花椒粉、料酒、酱油搅拌上劲，再加入葱末和香油少许搅匀
5.加入切成末的韭菜轻轻拌匀即可
6.醒好的面团搓成条
7.下剂儿，搓圆
8.擀成中间略厚的皮子
9.加入适量馅，从右往左，两手配合，包成一面有褶的月牙形饺子
10.如图
11.包好的样子
12.全部包好
13.平底锅中加少量油烧热，码入饺子，小火煎到底部微黄
14.用一勺面粉加约80ml水调成浆
15.将面粉水倒入锅中，盖上盖子，慢煎
16.见水剩很少时，打开锅盖，小火煎至水分收干，底部金黄时即可。 倒扣入盘中。
蚝油猪肉白菜饺怎么做好吃 蚝油猪肉白菜饺
蚝油猪肉白菜饺
猪肉白菜饺具有壮腰健肾的调理功能适合补虚养身调理补阳调理和营养不良调理。
食材配方
主料：
面粉
500g白菜
500g猪肉
500g辅料：
蚝油
200ml葱
适量姜
适量胡椒粉
2g盐
适量油
适量做法 共17个步骤
1.把面粉边加温水边用筷子搅拌成抱团状。
2.然后把面揉成团饧一饧备用。
3.把白菜切碎挤去水份。
4.猪肉剁碎。
5.把葱、姜剁碎。
6.把肉馅里放入蚝油和油。
7.搅拌均匀放葱和姜。
8.再把它们拌好了。
9.加入切好的白菜、盐、胡椒粉拌好。
10.把面剁成小块再按扁。
11.然后擀成薄皮。
12.包入拌好的馅。
13.从一边开始捏起来，要捏紧了。
14.饺子包好了。
15.锅中放开水，下入饺子。
16.拿起勺子轻轻地搅一下，不让饺子粘底。盖上盖子煮两分钟饺子浮起放入一碗冷水再煮一分钟。
17.开盖，用漏勺捞起饺子。
胡萝卜水煎饺怎么做好吃 胡萝卜水煎饺的做法,配方
胡萝卜水煎饺
胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的蔬菜，经常食用胡萝卜，对身体有很多好处。用胡萝卜加香菇、鸡蛋做个水煎饺，金黄酥脆的底儿，好好吃哦，整整一锅，被我当做早餐一顿消灭
食材配方
主料：
胡萝卜
180g香菇
8朵鸡蛋
1个面粉
100g辅料：油
适量盐
适量姜粉
适量花椒粉
适量香油
适量面粉
10g做法 共13个步骤
1.胡萝卜一个擦碎，用微波炉高火两分钟，使其稍软。
2.香菇用微波炉高火一分钟，挤干水分，切成碎末。
3.鸡蛋一只打散。
4.锅内放少许油，倒入鸡蛋液，待稍凝固时炒散、铲碎。
5.把鸡蛋、胡萝卜、香菇放在一起，加适量盐、花椒粉、姜粉、香油拌匀。
6.面粉中加入一半热水，边加水边搅拌，然后再加一半冷水，和成稍软一点的面团，盖保鲜膜醒十分钟。
7.将面团分成若干小剂，擀成稍大一点的饺子皮儿。
8.放入馅料，包成饺子形状。
9.一小碗清水中加入10克面粉，调成粉浆。
10.平底锅中放少许油，摆放好饺子，煎两分钟。
11.倒入粉浆，盖上盖子，中火煎制。
12.待锅底水分收干时即可出锅。
13.出锅扣在盘子中。
水煎饺
食材明细：
猪肉300g，韭菜250g，饺子皮适量，食盐一小勺，生抽三汤匙，米酒一汤匙，生姜适量，食用油适量，水适量
水煎饺的做法步骤：
第1步猪肉剁成肉馅，加姜末，食盐，生抽，米酒搅拌均匀，再分次加入少量水，搅拌至水被肉吸尽。猪肉上劲后，再加入一汤匙食油搅拌均匀。韭菜洗净，切碎，加入到猪肉馅中，倒入一汤匙食油，搅拌均匀。
第2步包饺子。我常用的包法：肉馅放在饺子皮中央，饺子皮中间粘紧，再把一边向中间粘，形成两个口，把一个口封紧，另一个压扁。另一边同样处理就包好了，文字说不清楚，看图就明白了。锅烧热，下油，下饺子煎。
第3步煎到底面金黄，倒入约半厘米高的水，烧开后盖上锅盖焖煮。当饺子皮变透明，揭开锅盖，等水烧干，饺子底面金黄酥脆即可。出锅我还淋上了红油，陈醋。
香菇白菜猪肉煎饺(1)
食材明细：
肉泥，干香菇，白菜，饺子皮，蒸鱼油，食盐，色拉油，鸡精，胡椒粉
香菇白菜猪肉煎饺的做法步骤：
1、取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀。
2、取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末。
3、将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起搅拌均匀。再放入少量食盐、蒸鱼油、鸡精、胡椒粉、色拉油，再次搅拌均匀。
4、饺子皮要出场了，我选择的是在市场上买的现成的饺子皮，如果有MM勤快的话可以在家里自己用面粉擀制，那样效果会更好。
5、接下来就是包饺子了~~~呵呵，具体就不说怎么包的了。
6、将包好的饺子下锅稍微煎一下，将饺子底部煎黄就可以了。
7、放入少量水焖煮约两分钟后就可以出锅咯~~~~配上调料~~~~~呵呵，香~~~来，给你尝一个~~~
小贴士：
1、煎饺子的时候千万不要煎糊了哦~~~
2、放水焖煮时水不宜放过多，否则饺子就不脆了。
猪肉白萝卜香菇水煎饺
食材明细：
五花肉500g，白萝卜1个，蒜适量，料酒1勺，生抽1勺，耗油1勺，炸好的豆腐250g，干香菇五个，淀粉适量，盐适量，干虾适量
猪肉白萝卜香菇水煎饺的做法步骤：
第1步准备五花肉沫，放入淀粉、生抽、少量盐、料酒白萝卜刮成丝，放一丢丢盐搅拌放置五分钟，让它出水
第2步炸好的豆腐切成碎把准备好的干虾和干香菇切成碎
第3步忘了写切蒜的部分的了！蒜苗切成蒜沫锅中放油烧至八成热，放豆腐碎炒一下盛出备用，锅中剩下的油放入干虾香菇煸炒至香味出来后放一点点盐。盛出备用！锅里这时已经没有了放一点油烧至八成热放入五花肉沫煸炒制出油变色后放入白萝卜，翻炒最后把之前存出来的料全部放入锅中炒，放点生抽，耗油，盐适量，炒到最后全部熟了尝一下味道如果咸淡自己可以加！切记不要一下子太咸！淡了可以加盐！这一步有时间再详细出教程！后面应该大家都会就是把水跟面准备好然后一边和面一边放水一下子别放太多尽量包饺子的面要活的硬一点这样比较不会容易粘我就不会用太多干面粉，搓成长条，切成小剂子
第4步切成小剂子后压扁擀皮把料包进去后锅中放油，煎至底部出现金黄后，放入淀粉水！中小火闷至水收干为止！
第5步煎至成金黄就可以出锅啦，装盘调一点蘸料，酱油、醋、辣椒酱
小贴士：
记得别煎太过火了哦要注意水和火候，第一次做的人没有经验可以锅自己转一转。每个角落保证火候够
茴香猪肉水煎包怎么做好吃 茴香猪肉水煎包
茴香猪肉水煎包
中国民间素有“贴秋膘”一说。所谓“贴秋膘”，就是用美味佳肴，把苦夏失去的“膘”补回来。首选就是要多吃肉，就是“以肉贴膘”。因为在炎热的夏季，人们往往食欲不振，加
食材配方
主料：
猪肉馅
面粉
油
盐
葱
芝麻
茴香
酵母粉
做法 共17个步骤
1.葱段切碎。
2.将茴香去根，洗净。
3.切碎，我是用碎菜机切的，很快。
4.用盐揉一下，挤干水份备用（菜汁不要倒掉哦，可以拌进肉馅里面）。
5.肉馅加盐、味精、五香粉等。
6.再加入适量菜汁，向一个方向拌出劲，肉馅中放入葱花。
7.将切碎的茴香放入，加食用油。
8.拌成包子馅备用。
9.酵母加温水激活，拌入干面粉。
10.揉成光滑的面团，盖上盖子进行发酵。
11.约1小时后，面团明显涨大，就可以包了。
12.将面团分成大小合适的剂子。
13.擀成中间稍厚的包子皮，包成个头不要太大的包子。
14.一半放入平底锅，下面要涂油。
15.另外一半放入蒸锅，蒸的可以稍大一点，两种包子都要继续发酵1小时，发好后，蒸锅开火，水开以后继续蒸约15分钟左右就可以出锅了。
16.平底锅开火，先使底部变热，再将,1小勺淀粉加入半碗水，倒入锅中，上面洒点芝麻或者葱花，盖上盖子。
17.约七八分钟以后，听到锅底有滋滋声，感觉水要干了，就可以开盖了，继续煎制一会，到中间变成金黄色就可以取出来了，如果锅子较大，边上的底部上色不够，可以先铲出中间的，将旁边的向中间移动，直到煎好。
相信《白菜猪肉水煎饺怎么做好吃 白菜猪肉水煎饺的做法,配方》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了香菇白菜猪肉煎饺专题，希望您能喜欢！
