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“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是对菜谱很好好奇呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“剩余面条的新吃法---面条馅饼怎么做好吃 剩余面条的新吃法---面条馅饼的做法,配方”,但愿对你的学习工作带来帮助。

剩余面条的新吃法---面条馅饼

今天要讲的是面条, 由于面条的方便性,很多人家图省事或者喜欢吃经常作为主食, 但有时难免会有剩余的面条,一般会怎么处理呢? 再炒面, 太普通;仍掉,太浪费。。。

食材配方

主料:

熟面条

200g

肉馅

50g辅料:

适量

适量

姜末

适量

大葱末

适量

料酒

适量

生抽

适量

做法 共11个步骤

1.在肉馅中加入姜末, 盐, 生抽, 胡椒等调料;

2.顺着一个方向搅拌上劲;

3.再加入切碎的大葱末和适量的香油;

4.顺着刚才的方向搅拌上劲, 腌制十分钟;

5.为了防止粘连, 先将熟面条加入适量的油, 搅拌均匀;

6.将面条整理成长条, 放在案板上;

7.两头顺着相反的方向将内卷起, 团成两个面团;

8.在一团面条上放入适量的肉馅;

9.将另一面团叠加在上面盖上, 盖上后稍作整理, 不要让肉馅露出来;

10.将锅烧到六成热, 下入团好的面条馅饼, 将半面煎至金黄后翻面;

11.将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油, 独特的面条馅饼就做好啦。

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面条菜馅饼


食材明细:

面粉400克,酵母3克,猪肉馅300克,面条菜200克,盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,花椒面适量,五香粉适量

面条菜馅饼的做法步骤:

第1步面团用发面法,这样面团比较柔软,面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上,醒20分钟猪肉馅里加入葱、姜末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,变得粘稠即可

第2步面条菜洗净,切碎,放入肉馅中拌匀将醒发好的面团用力搓揉几分钟,分成大约核桃大小的剂子,用擀成皮

第3步包入馅料,捏紧,压扁用平底锅或者电饼铛,慢慢烘烤至两面金黄即可

炒面条怎么做好吃 炒面条的做法,配方


炒面条

吃白水煮面条厌烦了吗?来一个花样炒面吧! 简单的几步,却有着与众不同的口感,绝对会有惊喜带给你!

食材配方

主料:

面条

火腿

白菜叶

洋葱

青红椒

生抽

鸡精

做法 共7个步骤

1.面条煮熟,立即投入凉水中。

2.火腿切丝 白菜切丝 洋葱切丝 青红椒切粒

3.炒锅放油烧热,加入洋葱丝爆香。

4.加入白菜丝,煸炒。

5.加入生抽。

6.加入面条,搅拌。

7.出锅前放入青红椒,盐、鸡精,香油搅拌即可。

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