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“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,很多都应该见过这样的菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你记得哪些菜谱呢?下面由小编帮大家编辑的《玉米夹肉饼怎么做好吃 玉米夹肉饼》,希望你能从中找到有用的内容!

玉米夹肉饼

去市场看到有位大娘在买玉米。不过奇怪的事:她买的玉米还要包着壳的。问了才知道,包着壳蒸的话,玉米会更加的鲜美呢。这是又学了一招哦。 其实我挺喜欢逛菜场,因为可以

食材配方

主料:

精肉

250g

玉米

200g

黑木耳

20g

胡萝卜

20g辅料:

生粉

适量

适量

做法 共12个步骤

1.准备的材料

2.将黑木耳切碎了,

3.胡萝卜切碎,

4.切肉饼,

5.将切好的材料放入肉末中,

6.放入适量的生粉,

7.适量的盐,

8.搅拌均匀,

9.切玉米,

10.5厘米左右的玉米段,

11.将玉米段,放在盘中,上面放上腌制好的肉饼,

12.在肉饼上放上玉米段,上蒸锅蒸,蒸熟即可装盘。

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番茄鸡蛋夹肉饼


食材明细:

鸡蛋,番茄,猪绞肉,番茄酱,糖,盐,耗油,料酒,淀粉,胡椒粉,鸡精

番茄鸡蛋夹肉饼的做法步骤:

1.肉馅制作:先把猪绞肉用料酒,盐,酱油,胡椒粉,淀粉味好,番茄切粒.油锅烧热,然后把番茄粒和味好的绞肉一起下锅炒,再放入适量盐,糖,耗油,鸡精炒熟后盛起待用.

2.蛋饼制作:鸡蛋打发放在油锅里煎成椭圆形(我的锅不平,所以没办法把蛋液煎得很规整),中途一直是小火煎,待蛋液煎成蛋饼后在蛋饼中间放一勺炒好的番茄肉末,然后把蛋饼的一边与另一边重合,继续翻面煎黄即可捞出.继续制作下一个蛋饼.过程同上.

3.番茄芡汁制作:油锅烧热,把番茄粒放入锅里炒,水淀粉勾芡以后加入番茄酱,糖,盐,胡椒粉,鸡精,调成芡汁以后淋到蛋饼上即可.

小贴士:

1.绞肉要提前用调料味好~ 2.炒番茄肉末,加一些蚝油味道更鲜美~

玉米面腊肉饼怎么做好吃 玉米面腊肉饼


玉米面腊肉饼

有时候清晨起晚了,老公要去店里,孩子要去上学,吃烫面饼是最简单的了,宪国这个北方人,对腊肉的喜好程度不压于我,早上起来就想吃腊肉,于是,看着时间,做了这个腊肉玉

食材配方

主料:

小麦面粉

100g

玉米面

100g

腊肉

100g

辅料:

适量

适量

香葱

适量

做法 共6个步骤

1.材料,玉米面和麦面各一半。

2.腊肉切成小丁,

3.把两种粉合一起加清水搅成糊糊。

4.加放入腊肉丁和葱花,少加点盐,腊肉本身有咸味

5.电饼铛预热,把糊糊倒入,根据自己喜欢的厚度放适量的糊糊

6.一面五分钟吧,翻面,再三分钟即可

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