食材明细:
面粉一碗,鸡蛋两个,黑芝麻小半碗,葱一根
黑芝麻鸡蛋饼的做法步骤:
第1步面粉一碗,鸡蛋两个,黑芝麻小半碗,葱一根。鸡蛋打到面粉里,葱切碎,黑芝麻倒进面粉里,加少许盐和胡椒粉。
第2步面粉里加水用打蛋器搅匀,搅成稀糊状。我用的是硅胶打蛋器,一点都不沾面糊,而且搅起来没有噪音,很喜欢。不沾锅里加油,烧热,倒一勺面糊。
第3步转动锅子,用铲子把面糊摊平。一面煎黄后翻面。硅胶锅铲不伤害平底锅的不粘层,而且不粘面糊,是不二的选择。
小葱鸡蛋煎饼
如果你上班很累,如果你不想等待准备材料的琐碎,如果此时正饥饿难忍,呵呵那就开始做这道菜吧,它简单、快速、美味,能迅速填充你饥饿的胃。
食材配方
主料:
小麦面粉
鸡蛋
油
盐
胡椒粉
小葱
做法 共7个步骤
1.小葱切成小段备用
2.鸡蛋打入小葱碗中,搅拌均匀
3.倒入适量的面粉和盐
4.加入凉水搅拌均匀,加入适量胡椒粉
5.放入适量的食用油,油烧热
6.舀一勺面糊倒入烧热的油锅里,用铲子将面糊摊开
7.可以一次多摊几块,注意摊煎饼的过程中火不要太大,防止烤糊
菠菜鸡蛋煎饼
菠菜营养丰富,也算是这个季节的时令菜,所以经常买来吃,今天做了菠菜鸡蛋小煎饼,家人特别喜欢,说这餐饭吃的舒服 。
食材配方
主料:
菠菜
小麦面粉
鸡蛋
油
盐
做法 共7个步骤
1.菠菜焯水切碎
2.放入碗中加入面粉
3.加盐鸡蛋
4.调匀(可适量加点水)
5.放入烧热加油的电饼铛中
6.一面烙至金黄
7.翻面继续烙至金黄即可
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