食材明细:
洛神花萼500克,冰糖200克(或者随自己喜欢加减糖量),水450毫升(多可加糖兑成饮料)
洛神花茶饮VS洛神花果酱的做法步骤:
第1步洛神花萼泡洗干净剥下花萼片,如果保持大块的可以做成果脯,撕小小块的适合做果酱
第2步锅里放适量水,烧开,先把花萼片焯水一分钟杀青把花萼捞起,杀青的水可以留着做任何喜欢的色素产品或者直接加糖再重新煮开喝也行,居然太浪费了,倒了,后来只有后悔!
第3步锅里重新倒入水,加入冰糖再次烧开后,倒入洛神花萼
第4步大火烧开后,有一两分钟就可以用勺子舀出一半的汤水,那就是华丽丽的洛神花饮啦!如下下图!剩下的用小火慢慢煮大约40分钟就会变得比较稠即可关火
第5步因为洛神花要完全凉下来一两个小时左右才会变得粘稠,前面煮的时候不要完全把水煮干了!关火后的果酱放凉后一两个小时便可装进密封无油无水的瓶子里!
食材明细:
低筋面粉120g,无盐黄油80g,蛋黄1个,蛋白15g,糖粉35g,柠檬1个,泡打粉1/4勺
洛神花果酱酥饼的做法步骤:
1.无盐黄油室温下软化,加入糖粉
2.先用橡皮刮刀搅拌均匀
3.再用打蛋器搅打均匀
4.加入蛋黄,刨入柠檬皮屑
5.用打蛋器快速打发,至均匀的奶油糊状
6.将泡打粉加入低筋面粉中
7.将低粉和泡打粉一起筛入奶油糊
8.用橡皮刮刀稍微拌和,用手抓成均匀面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右
9.取面团约15g,用手轻轻揉成圆球状,放在烤盘上,用食指在中心处压成凹陷状
10.均匀刷一层蛋白液,用小汤匙舀适量的果酱,填在凹陷处,烤箱160度预热,中层,烤约25分钟,熄火后继续用余温焖10分钟左右
食材明细:
洛神花(也叫玫瑰茄)15朵左右,菊花(我用的是贡菊)15朵左右,冰糖一把
菊花洛神茶的做法步骤:
第1步将洛神花放在冷水中清洗2遍,不需要久泡。把菊花洛神花放入壶中,倒入开水,放入冰糖,搅拌均匀后即可。
食材明细:
洛神干花5颗,小枣3粒,金桔2粒,雪花梨适量,冰糖5粒
洛神花果茶的做法步骤:
1.梨切成小丁,金桔对切4瓣备用
2.倒入一点热水,晃一晃,温一下壶,倒掉后,放入人洛神干花和冰糖,加入切好的雪梨丁
3.再加入红枣,我用的是小枣,因为壶不是很大,加入枣一个是可以增加甜味,还有补血的功效
4.再加入金桔,也是增甜用的,因为洛神花本身单独饮用较酸,少放冰糖,多用食材弥补甜度会更好
5.加入90度的热水冲泡,这个是刚刚冲入热水后的效果,焖5分钟颜色便可发挥出来,即可饮用
感谢您阅读“97美食网”的《洛神花果皮茶怎么做好吃 洛神花果皮茶的做法,配方》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了洛神花果酱专题,希望您能喜欢!