水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，相信你看过这类似的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是也在研究美食菜谱呢？小编特意为大家收集整理了“花胶淮山猪骨汤怎么做好吃”，相信能对大家有所帮助。
花胶淮山猪骨汤
花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
食材配方
主料：
花胶
100g猪骨
100g淮山
500g辅料：
陈皮
1块红枣
适量姜
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共7个步骤
1.花胶浸泡超过12小时然后切成块。
2.猪骨飞水后用清水冲清干净。
3.淮山去皮切大块。
4.陈皮浸泡之后刮去里面那层白膜、红枣去核、姜切片。
5.将猪骨、花胶等材料依次放入压力锅内注入半锅水开始大火煮沸约半小时熄火。
6.待压力锅冷却下来转倒入电饭锅里烧开。
7.然后才把淮山放入一起煮沸约一至两小时，喝的时候再入盐、胡椒粉等。
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莲藕淮山猪骨汤
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食材配方
主料：
猪骨
600g莲藕
700g淮山
350g辅料：
盐
适量胡萝卜
1条甜玉米
1条生姜
2片白醋
适量
做法 共10个步骤
1.把猪骨洗净后在清水中浸泡半小时，中途换两至三次水。
2.准备好所配食材。
3.把猪骨控水放入压力锅。
4.莲藕去皮切大块加入锅中。
5.胡萝卜切滚刀块加入锅中。
6.一次性加足清水。
7.加入两片生姜，滴入几滴白醋，开压力锅煮20分钟。
8.压力锅气落后把切段的玉米加入锅中。
9.淮山去皮切大块接着加入锅中，再接着煮8分钟。
10.最后加入盐调味即可。
胡萝卜淮山猪骨汤怎么做好吃
胡萝卜淮山猪骨汤
淮山有健脾益胃、助消化的作用，是不热不寒的食材，比较滋补身体，加入胡萝卜更甘甜了~
食材配方
主料：
猪骨
300g淮山
300g胡萝卜
100g辅料：
盐
1勺
做法 共9个步骤
1.猪骨洗净后放入热水内焯水。
2.砂锅内放水，把焯水的排骨捞出后放入砂锅内。
3.淮山削掉皮，用保鲜袋隔着哦，怕手会痒。
4.胡萝卜切滚刀块。
5.淮山洗净也切滚刀块。
6.砂锅内的排骨煮开锅后把胡萝卜块倒入。
7.把淮山块倒入。
8.盖上锅盖大火煮开后改小火40分钟。
9.喝之前加盐调味即可。
土茯苓淮山猪骨汤怎么做好吃
土茯苓淮山猪骨汤
这段时间又来了“回南天”，这种天气湿气重得很，煲煲祛湿的汤水很有必要，加上健脾胃就更加好了
食材配方
主料：
猪骨
500g土茯苓
100g淮山
100g白扁豆
80g辅料：盐
适量蜜枣
1个做法 共6个步骤
1.准备好材料
2.土茯苓、淮山和白扁豆都先用清水泡一泡
3.猪骨要用热水煮一煮，把猪骨的油腻煮走
4.把全部材料，还有蜜枣放锅里，放入淹过材料的清水，大火煲开之后转小火煲2小时
5.大火煲开后用勺子弄走油腻物
6.这样煲出来的汤很清润，即使用猪骨煲也不会觉得油腻
淮山猪骨汤
食材明细：
猪骨，淮山（又名山药），生姜，白醋，盐
淮山猪骨汤的做法步骤：
1：把买回来的猪骨飞水，去掉血腥，冲洗干净
2：把洗干净的猪骨放回锅里面，（煮汤最好是用沙锅，煮出来的汤比较好喝），加入适量的水，水最好一次性加够，中间在加水会影响汤的鲜味和营养，如果一定要加那么就加开水，生姜一小块，最好用拍打的，加入几滴白醋，骨头的钙较容易流出
3：汤都在煮了，这时候你在来弄淮山，淮山去皮，切块放在水中泡住，不然会变黑。
4：大火煮开，改用小火1个半~2个小时，在最后面的10分钟加入淮山，新鲜的准山易熟不需要煮太久，关火前加入盐就可以了
猪小肚煲淮山猪骨汤怎么做好吃
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猪小肚即为猪的膀胱，很多人都‘以形補形’的理論，说是對膀胱方面有益。补肾、缩尿，有利尿作用，塞糯米蒸熟吃，可治尿床。朋友家的姑娘5.6岁还经常尿床，一位阿姨教的
食材配方
主料：
猪小肚
2个猪骨
250g淮山
70g辅料：
蜜枣
2个盐
适量姜
3片
做法 共7个步骤
1.淮山，猪小肚，猪骨，蜜枣，姜，猪小肚用盐，生粉内外搓洗干净。
2.野生的淮山，口感真的很不错 。
3.汤锅放大量清水下猪骨，猪小肚，淮山浸泡1小时，放姜，蜜枣进去，开火煲，浸泡是想让猪骨里的精华出来
4.煲开了改小火煲
5.煲2小时 捞出猪小肚
6.捞出的猪小肚切片再放回汤锅煲，煲开就可以啦，放盐调味，我们习惯不用调味。原汁原味。
7.浓香的淮山猪肚汤。小朋友很喜欢喝哦
鲜淮山猪骨汤
食材明细：
淮山，猪骨，海带，盐
鲜淮山猪骨汤的做法步骤：
1.将淮山去皮切块，用盐水稍泡一下。要不就要马上下锅，不然会变黑。
2.将淮山与洗净焯水的碎骨一起入锅，烧开后文火慢炖2小时，加入浸泡好的海带再炖20分钟加盐调味就好了。
鱼翅花胶猪骨汤怎么做好吃
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食材配方
主料：
小花胶
5个小鱼翅
8个扇骨
300g鸡脚
2个辅料：油
适量盐
适量姜
4片
做法 共9个步骤
1.汤料：花胶，鱼翅 ，猪扇骨，姜片，鸡脚 调料：盐 鸡脚是另外加的，因为做了个盐焗鸡，做之前我将鸡脚剁下来扔锅里煲汤。
2.家里人多，所以用量比较多些，花胶弟弟买的，很厚实，有巴掌长度
3.小鱼翅不是自己买的，漂泊的很厉害，所以提前换水浸泡很久，希望泡去更多漂白剂。
4.泡洗干净 撕小块的鱼翅
5.砂锅放足够的清水，将扇骨，鱼翅，姜片放入锅里大火煲开，改小火煲着
6.煲着汤时，处理花胶：热油锅放入干花胶炸下。
7.炸过的花胶，这样炸过的花胶煲好口感比较爽口，没那么腥，但是缺点汤会比较油些。姐夫说外面酒店很都这样做好，我们也试试。 不炸就稍浸泡软洗净和鱼翅扇骨一起放去煲。
8.炸过油的花胶切小块 洗下。放入已经煲了1.5小时的汤里继续煲。
9.放了花胶煲大半个小时就可以了 放盐调味 我们习惯不放盐，更清甜。
栗子红薯淮山猪骨汤
食材明细：
板栗250g，红薯300g，新鲜淮山200g，猪骨350g
栗子红薯淮山猪骨汤的做法步骤：
第1步猪骨焯水洗净备用准备板栗250g，我是买已经去掉皮的
第2步红薯去皮洗净备用苏泊尔电炖锅选择煲汤模式，默认时是2小时，按加号和减号可以设定时间，每按一次是增加或减少十分钟，选好时间按开始键，预热
第3步另一个锅放入1.5-2升水，放入猪骨板栗每颗对半切开，放入锅里，开火煮沸
第4步新鲜淮山去皮、洗净红薯切小块
第5步淮山和红薯最后20分钟再放入，用水浸泡避变黑电炖锅已经煲汤模式预热了，先加入两勺煲沸的水
第6步然后再把汤料和水倒入，因为电炖锅已预热，如果一次把汤料倒入，水会溅出来。盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭
第7步最后20分钟，放入红薯和淮山，盖盖，再次按下快速沸腾键。汤很清甜！
小贴士：
我用的是苏泊尔中华炽陶电炖锅 TG40YC1-60还原明火烹饪、内胆耐高温、球形环流沸腾、快炖慢沸都可以，此煲适合这种需要慢炖的汤水，如果明火，水份流失大，水量则要增加。此汤为4人份量。
花胶鸽子汤怎么做好吃 花胶鸽子汤
花胶鸽子汤
花胶食疗功效高，含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能，补而不燥很适合食用。鸽肉营养丰富，我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法，有补脏腑、益气血、温肾助阳之
食材配方
主料：
花胶
150g鸽子
400g排骨
250g辅料：
清水
1500ml食盐
适量做法 共10个步骤
1.食材：鸽子、排骨和花胶。
2.花胶叫中药店帮忙切丝，洗净。
3.排骨浸泡去血水。
4.鸽子择洗干净，剪掉屁股。
5.焯烫一下。
6.食材全部放入电炖锅内胆中。
7.加入1500ml清水。
8.盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。
9.时间到，揭盖，捞起浮油。
10.加入适量的食盐调味，拌匀，断电盛出。
花胶怎么做好吃、花胶是什么？花胶的做法
现存的花胶有百多种，每种花胶都是来自不同种类的鱼鳔部分，又名鱼肚、鱼胶，价钱平贵在乎鱼种的罕有程度而言。花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼儿升降浮沉的器官）干历而成。
花胶的简介花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
现存的花胶有百多种，每种花胶都是来自不同种类的鱼鳔部分，又名鱼肚、鱼胶，价钱平贵在乎鱼种的罕有程度而言。花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼儿升降浮沉的器官）干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄花胶（大黄花鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。
花胶的营养价值
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品；一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
花胶的做法
冬虫草花胶炖鸡
材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适。
做法：
1、花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。
2、冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。
花胶排骨汤
材料：花胶3两、排骨8两、黄党（党参）1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。
做法：
1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。
2、洗净排骨，出水。
3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。
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