“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为大家呈上收集和整理的翅根炖板栗怎么做好吃 翅根炖板栗的做法，请收藏并分享给你的朋友们吧！
翅根炖板栗
现在正是板栗大量上市的季节，做个栗子鸡吧，味道还不错呢！板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗
食材配方
主料：
鸡翅根
10个板栗
400g辅料：油
适量盐
5g葱姜
适量老抽
5ml糖
4g八角
1个做法 共12个步骤
1.板栗用小刀去皮。
2.用水泡一小时，本以为泡完后皮很好弄，结果还是用削土豆皮的刀削的。
3.去了皮的栗子。
4.鸡翅根洗净。
5.锅内放油。
6.放鸡翅根。
7.放葱姜、八角。
8.加老抽、糖。
9.加水。
10.加板栗。
11.加盐，收汤即可。
12.盛出。
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炸翅根怎么做好吃 炸翅根的做法,配方
炸翅根
在闽南一年会过八过大节，每逢节日家家户户都会炸一些东西来烧香祈福，这道菜是特别为爸爸准备的，他喜欢喝酒，每次都只是配一些花生来下酒，苦日子过的久了，没享过什么福
食材配方
主料：
翅根
1000g香炸粉
200g辅料：油
适量盐
适量味精
适量酱油
15ml奥尔良烤翅料
15ml
做法 共11个步骤
1.翅根洗净沥水备用；
2.用刀在翅根上划几道口子，方便腌制时入味；
3.把每个翅根上都划上口子后放入一个稍大的容器内；
4.将辅料中的所有材料倒入容器内；
5.用手抓均匀，放冰箱冷藏2小时以上；
6.炸制前再倒入香炸粉；
7.用手抓均匀，让每个翅根上都裹上粉；
8.锅内放油，烧至七成热后，把裹了香炸粉的翅根依次放入锅内炸制；
9.炸制一面金黄后，再翻面；
10.炸制让每个翅根都金黄时，就可以捞出了；
11.捞出沥油后即可食用。
板栗炖鸭怎么做好吃 板栗炖鸭的做法
板栗炖鸭
板栗面甜的口感加上丰富的营养，让人每每流连。秋季大量新鲜的板栗上市，可以开心食用了。鸭肉滋阴润燥，也适合秋季食用。板栗遇见鸭肉会是怎样的味道呢?制作出来的板栗炖
食材配方
主料：
鸭肉
300g板栗
50g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量料酒
适量花椒
适量做法 共7个步骤
1.鸭肉洗净，泡净血水。
2.板栗去皮。
3.起油锅，下花椒粒炒出香味。
4.下鸭肉翻炒，加生抽、老抽、料酒翻炒均匀并入味。
5.加适量的水，盖上锅盖，炖煮。
6.鸭肉炖熟，下板栗，小火炖5分钟。
7.加盐翻炒均匀，板栗炖面，收干汤汁即可。
板栗炖乌鸡怎么做好吃 板栗炖乌鸡的做法
板栗炖乌鸡
板栗炖鸡是一道比较有名的汤,板栗有补肾的作用,现在正是吃板栗的时候,家里种的板栗树上结了好多的板栗,一般我们喜欢就那样煮熟了吃,粉粉的,甜甜的,很美味.和乌鸡煲
食材配方
主料：
乌鸡
1只板栗
250g辅料：鸡精
适量盐
适量生姜
适量
做法 共8个步骤
1.乌鸡买的时候让别人给斩好,回来再清洗干净
2.板栗我是晒干的,去掉壳
3.高压锅洗净,放入乌鸡,加大半锅水
4.板栗洗一下也放锅里
5.生姜切片
6.一起放锅里,盖上盖开煮
7.大火煮开,小火煮一个小时,边煮的时候边去掉上面的浮沫
8.最后加盐和鸡精调味即可
小鸡炖板栗怎么做好吃 小鸡炖板栗的做法
小鸡炖板栗
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。与小鸡一起炖是那么的营养美味。
食材配方
主料：
小鸡
600g板栗
250g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量八角
适量花椒
适量做法 共9个步骤
1.小鸡斩成块，洗净
2.板栗去皮
3.葱姜、花椒、八角备好
4.锅中加油，放入葱姜、花椒、八角爆出香味，加点豆瓣酱
5.放入小鸡块
6.加入酱油翻炒
7.加水盖锅开始炖
8.20分钟后加入板栗
9.在等10分钟的样子就可以出锅享用了。
2020啤酒鸭翅根怎么做好吃 啤酒鸭翅根的做法,步骤
啤酒鸭翅根
鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白
食材配方
主料：
鸭翅根
青岛啤酒
生抽
白糖
盐
姜
葱
花椒
大茴
蒜
色拉油
做法 共8个步骤
1.准备鸭翅根和啤酒。并把鸭翅根洗净。
2.把姜切丝、葱切丁、蒜切片及花椒、大茴准备好待用。
3.锅置火上加入色拉油。油温7成热时先放入花椒、大茴炸香，再放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
4.然后放入鸭翅根翻炒。
5.鸭翅根刚要变色时，放入生抽、盐和啤酒。
6.并加入白糖翻炒均匀。
7.然后盖上锅盖中小火焖煮至肉烂。
8.再大火收汁即可。
【板栗炖猪蹄怎么做好吃】板栗炖猪蹄的做法,步骤
板栗炖猪蹄
板栗无论是做糖炒，还是用来焖肉，炖汤，都非常美味。近日板栗新鲜上市，买了猪蹄膀肉和板栗一起红烧，虽然有点油腻，但非常下饭。
食材配方
主料：
板栗
猪蹄
姜
盐
料酒
生抽
炖肉包
香叶
冰糖
做法 共6个步骤
1.猪蹄剁成小块，洗净，把毛刮干净，放在水中煮十分钟。然后冲洗干净
2.板栗开水煮一下，剥去外面的皮
3.猪蹄放进锅里，加几片姜炖肉包，冰糖，香叶然后放盐和生抽，拌匀后加进足够的水。
4.大火烧开后转小火炖15分钟
5.放气倒入板栗再煮，板栗熟透后加味精
6.装盘。
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