“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，相信你看过这类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编花时间专门编辑了虾肉饺子怎么做好吃 虾肉饺子的做法，仅供参考，欢迎阅读。
虾肉饺子
虾含有丰富的蛋白质，人体必需氨基酸及幼儿必需氨基酸组氨酸，其氨基酸的组成比肉类更适当，利于消化吸收，其中钙、磷、镁、铁相对于其它虾要高出很多，特别是镁的含量高，
食材配方
主料：
鲜虾
500g辅料：
澄粉
200g盐
适量玉米粉
50g猪油
适量菠菜汁
适量紫薯汁
适量南瓜粉
适量韭菜
适量水
280ml
做法 共19个步骤
1.鲜虾去掉头和壳去虾线
2.洗净后剁成靡状
3.韭菜成成末
4.放入一个大碗里，加入姜末
5.放入一个大碗里，加入姜末，适量水搅打上劲
6.倒入韭菜
7.混合搅拌均匀
8.澄粉200克和玉米淀粉50克混合
9.将水和盐放入锅中煮至沸腾，慢慢倒入粉中
10.一边倒水一边用筷子搅拌至雪花状，然后揉成团
11.放入猪油
12.再揉成光滑的面团，分成三分
13.每一个用一种颜色，揉和至面团变得光滑，放进保鲜袋中，醒发20分钟
14.把醒发后的面团切成大小差不多的小块
15.擀一个皮
16.加入内馅
17.包成饺子
18.包完后放进蒸笼里
19.上锅蒸熟后就可以享用了
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虾肉拌莴笋怎么做好吃 虾肉拌莴笋的做法
虾肉拌莴笋
莴笋和虾肉，这两种的食材颜色很好搭配。做法也相当相当的简单，味道也不错，很清淡很清淡的，非常非常地适合口味清淡的人。
食材配方
主料：
莴笋
265g熟虾
155g辅料：盐
适量鸡精
适量白醋
适量芝麻油
适量做法 共11个步骤
1.材料：莴笋、熟虾
2.将熟虾剥壳，待用。
3.将莴笋去皮清洗一下。
4.放在案板上切成滚刀块。
5.放入大碗中。
6.接着，合入剥好的虾肉。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.加适量的白醋。
10.加适量的芝麻油。
11.调味拌匀，即可。
虾肉水晶包怎么做好吃 虾肉水晶包的做法
虾肉水晶包
再向朋友们介绍一款；虾肉水晶包. 这是我看“大长今”学来的，但是，用料改良了
食材配方
主料：
白菜
100g虾
200g豆腐
1块肉糜
100g辅料：枸杞
适量葱
适量姜
适量盐
适量白糖
适量料酒
适量酱油
适量麻油
适量味精
适量
做法 共5个步骤
1.白菜叶用开水绰一下捞出待用豆腐用开水绰一下 虾去壳，用牙签去背上黑线. 香菇切碎待用。
2.白菜叶用刀修成圆型，（修下的下脚料放馅里不浪费）。把虾剁碎，豆腐剁碎，枸杞剁碎，加肉糜，加葱，姜，盐，白糖，料酒，鲜酱油，麻油，味精搅拌。
3.用一小碗垫底，就可以包了。
4.隔水蒸十分钟（本来应该用葱打结，但是一直断，我只好改用纱线了，忘记剪短了 ）。
5.把蒸好盆里的汁倒锅里，放盐与味精，葱花，用水淀粉勾芡，浇在上面.（我的酱油放错了，颜色深了）。
土豆虾肉球怎么做好吃 土豆虾肉球的做法
土豆虾肉球
夏天真不是制作这款虾球的好时机，在厨房里炸的时候真是热的苦不堪言啊，最近连续的高温，那真叫一个热啊，不过现在唯有一个好处，那就是明虾便宜，所以呢，现在不好好利用
食材配方
主料：
土豆
150g虾
200g鸡蛋
50g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量料酒
适量香菜
适量鸡精
适量面包糠
100g
做法 共13个步骤
1.把土豆去皮
2.切成片
3.放进碗里
4.入锅蒸的能用筷子很容易地插入
5.冷却后放进保鲜袋里压成泥
6.虾去壳，并用料酒腌会
7.把虾尾和虾肉分离，虾尾留着一会有用的
8.把虾肉剁成泥
9.然后和土豆泥一起放进碗里，加入适量的盐、鸡精和香菜杆子拌好
10.准备好鸡蛋液和面包糠
11.把搓圆的虾球放进鸡蛋液里打个滚
12.然后裹上面包糠，再把虾尾插在上面
13.入油锅炸到表面金黄取出
虾肉香菇如意卷怎么做好吃 虾肉香菇如意卷的做法
虾肉香菇如意卷
又一个“八一“来到了，让我想起了在部队的点点滴滴，虽然不当军嫂好几年了，但我始终牵挂着部队的人与事。年年岁岁花相似，岁岁年年人不同，每年都有旧人离去、新人到来。
食材配方
主料：
虾仁
11只鸡蛋
3个香菇
4朵辅料：
细香葱
1根姜
10g料酒
10ml水淀粉
30ml生抽
15ml老抽
3ml盐
1g橄榄油
适量做法 共22个步骤
1.准备好所有的原料。
2.将鲜香菇洗净，用水焯一下，然后过凉，挤干水分。
3.将葱、姜、香菇剁成末备用。
4.虾仁剁成泥。
5.将剁好的虾泥放入容器内，放入5ml料酒。
6.加入盐。
7.用筷子沿一个方向快速搅拌大约40次左右。
8.放入葱、姜、香菇末，然后放生抽。
9.放入老抽。
10.用筷子搅打均匀，备用。
11.准备好鸡蛋和水淀粉。
12.鸡蛋中加5ml料酒，打散。
13.加入水淀粉，搅匀。
14.锅内倒入适量橄榄油，开中火，待六七成热时倒入蛋液。
15.摊成直径约28公分大小的鸡蛋皮。
16.将摊好的鸡蛋皮放在案板上。
17.取一半的馅儿抹在蛋皮的一半上。
18.将蛋皮轻轻卷起至中央位置停止。
19.再在蛋皮的另一半上也均匀的抹上虾馅，也向中央卷起。
20.然后用保鲜膜包裹好。
21.放入上汽的开水锅中，中大火蒸8分钟。
22.将蒸好的虾肉香菇卷取出，去掉保鲜膜，待稍凉后切2公分的小段儿，盛盘。
火腿虾肉冬瓜夹怎么做好吃 火腿虾肉冬瓜夹的做法
火腿虾肉冬瓜夹
这道菜虽然加了火腿，但一点也不腻，之所以这样，关键还是冬瓜起作用吧。因为加了虾肉，非常鲜，很清爽的感觉。本来应该夹方火腿片的，但家里只有火腿肠，就地取材了。
食材配方
主料：
冬瓜
100g火腿肠
80g虾仁
80g辅料：
盐
适量姜粉
适量料酒
适量淀粉
适量香油
适量香菜
5g做法 共9个步骤
1.将冬瓜片成五厘米宽、六七厘米左右长的夹刀片，厚度根据你的刀功量力而为，尽量薄些。
2.火腿肠切成片。
3.虾仁去肠，剁成泥。
4.虾泥中加姜粉、盐，料酒、少许淀粉，搅匀。
5.在冬瓜夹内侧拍一层干淀粉，然后抹上虾泥。
6.再夹上火腿片。
7.摆在盘中，上锅大火蒸十分钟。
8.锅内放少许清水，加盐、水淀粉勾薄芡，淋上香油。
9.把芡汁浇在冬瓜夹上，再撒上香菜碎做点缀。
感谢您阅读“97美食网”的《虾肉饺子怎么做好吃 虾肉饺子的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饺子馅怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
