每一个人都喜欢美食，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，所以我们要不断地去品尝美食。你在找美食相关的资料吗？经过收集，小编为您献上榨菜炒鸭肠怎么做好吃 榨菜炒鸭肠的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
榨菜炒鸭肠
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。这道菜是典型的饭遭殃，爽辣下饭，很
食材配方
主料：
鸭肠
300g榨菜丝
1包辅料：尖椒
8个大蒜
5瓣姜
1块蒸鱼豉油
0.5汤匙鸡精
0.5茶匙白糖
1茶匙香油
1茶匙
做法 共6个步骤
1.原料图，鸭肠用酱牛肉的汤汁卤好。
2.鸭肠切小段和榨菜一起开水烫一下沥干，尖椒斜切和鸭肠大小均等的段，姜、蒜切片。
3.锅里放油煸炒蒜片、姜片，到处香味为止，大约1分钟。
4.放入鸭肠和榨菜一起大火煸炒。
5.调入盐、糖、蒸鱼豉油，继续大火煸炒。
6.放入青红辣椒煸炒到断生即可，出锅放鸡精和香油提味。
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炸肠炒茄子怎么做好吃 炸肠炒茄子的做法
炸肠炒茄子
这个菜看着和萝卜干炒肠雷同，其实有很大差别，萝卜干最后是煮的熟烂的，而这道菜是多放了一点油，将香肠爆炒至炸透的状态后再放入茄子翻炒的，婆婆喜欢那个，我喜欢这个，
食材配方
主料：
香肠
200g茄子
300g辅料：油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.茄子切成条备用
2.香肠也切好
3.热油，多放点油
4.爆炒香肠，至香肠炸好
5.然后加入茄子
6.加入适量的味达美
7.加入适量的食盐
8.转小火，翻炒均匀，入味即可
南昌人爱吃的酸豆角炒鸭肠怎么做好吃 南昌人爱吃的酸豆角炒鸭肠的做法
南昌人爱吃的酸豆角炒鸭肠
南昌人爱吃鸭子那是绝对的！ 几年前，楼下的小夫妻找了一个做饭的阿姨，面试的时候阿姨一上来就说：“我做鸭子做的好吃，马上端午了，我可以烧鸭子给你们吃！”，于是她马
食材配方
主料：
鸭肠
200g酸豆角
400g辅料：花椒
5g啤酒
100ml青辣椒
15g干红辣椒
5g大蒜籽
15g老抽
10ml做法 共12个步骤
1.准备好所有的材料。
2.在鸭肠里面放些啤酒和盐搓洗。
3.用冷水冲洗干净（事先还可以用碱水泡20分钟，这样腥味全部就没有咯）。
4.将酸豆角切成丁。
5.将鸭肠切成小段。
6.将青椒切成段、大蒜籽切碎备用。
7.锅内烧热油。
8.下干红辣椒、花椒爆香。
9.下大蒜籽爆香。
10.放入切成小段的鸭肠翻炒。
11.下酸豆角丁翻炒。
12.下青椒、啤酒、老抽、少许食盐翻炒均匀即可。
茄子炒海肠-首发怎么做好吃 茄子炒海肠-首发的做法
茄子炒海肠-首发
这道菜，用了整整一头蒜，茄子和海肠中溶入了浓浓的蒜香，茄子的软香，配上海肠的脆感，鲜香诱人。
食材配方
主料：
茄子
150g海肠
200g辅料：蒜米
10粒食用油
适量蒸鱼豉油
2大勺淀粉
50g淡盐水
适量
做法 共7个步骤
1.茄子切成长条，并用淡盐水泡十分钟左右。
2.海肠切成雨段。
3.将泡好的茄条沥水并挤净水份，加入干淀粉拌匀。
4.入180左右的油中，炸至表面发微黄捞出沥油。
5.锅中留少许底油，入蒜片爆香。
6.加入炸好的茄条快速翻炒均匀。
7.加入海肠，快速翻炒至鼓起，加两匙蒸鱼豉油调味快速出锅。
榨菜鲜肉饺子怎么做好吃 榨菜鲜肉饺子
榨菜鲜肉饺子
饺子馅本来想用豆腐馅的，结果没有就改用榨菜肉馅了，饺子相对于很多人来说都是一种比较喜好的食物，而对于偏好的面食来说，饺子更是不可或缺的一种食物。这次做了不少，剩
食材配方
主料：
鲜肉
500g榨菜
200g面粉
250g水
160g蛋清
1个辅料：
葱
适量油
适量盐
适量醋
适量做法 共12个步骤
1.准备包饺子用的面粉，我用的是自发粉
2.面粉加水，揉成团，醒发一段时间
3.准备饺子馅料要用的材料
4.肉去皮，洗净，用厨房纸擦干，剁成泥
5.榨菜切成丁
6.葱切小段
7.揉加蛋清，搅拌
8.在搅拌后的肉内加入榨菜丁、葱以及少许盐调味
9.将之前醒发的饺子皮，切小，擀圆
10.将之前准备的饺子包馅
11.包好的饺子入锅煮熟
12.出过后撒少许葱即可食用
榨菜鸡丝汤怎么做好吃 榨菜鸡丝汤
榨菜鸡丝汤
中午蒸的米饭，儿子说有汤吗？想喝榨菜汤。于是便动手做了这份榨菜鸡丝汤，清香可口，营养丰富，儿子很喜欢喝！
食材配方
主料：
鸡肉
50g榨菜
40g辅料：油
适量葱末
适量水淀粉
适量
做法 共8个步骤
1.鸡肉切丝
2.坐锅，放油，倒入鸡丝
3.翻炒至熟
4.放榨菜，炒匀
5.添适量清水，放葱末
6.烧开
7.水淀粉勾芡即可
8.出锅
榨菜鲜肉馄饨怎么做好吃 榨菜鲜肉馄饨的做法大全
榨菜鲜肉馄饨
我们这边管馄饨叫抄手…四四方方的皮、包点肉馅(*^__^*) 煮好之后晶莹爽口 超市或者菜市场都有卖馄饨皮的，买点肉馅和皮子、在家很快就能做这麽1大碗美味…吃不
食材配方
主料：
猪肉
馄饨皮
榨菜
盐
葱
姜
蒜
酱油
醋
油
花椒面
胡椒面
油辣子海椒
鸭蛋
做法 共13个步骤
1.菜市场买的馄饨皮
2.猪肉剁成末、最好是半肥半瘦的…
3.榨菜剁碎、放在猪肉糜上~
4.切葱花…再来点姜切碎…
5.打进1个蛋、放适量盐… 哈哈、双黄鸭蛋~
6.拌匀，搅打上劲
7.馄饨皮上放适量肉馅
8.折起1角、1端沾水
9.扭捏起来…
10.包好的样子~
11.烧1锅水…沸腾之后下馄饨…
12.煮开之后放点青菜叶
13.大碗里舀勺热汤，然后放葱花、蒜蓉、酱油、醋、鸡精、味精、红油、辣椒、花椒面、胡椒面…依个人口味、酌量添加… 煮至馄饨皮晶莹就熟了…喜欢吃软的就多煮1下… 和匀趁热吃吧(ˉ﹃ˉ)
韭菜炒海肠（原创首发）怎么做好吃 韭菜炒海肠（原创首发）的做法
韭菜炒海肠（原创首发）
海肠具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用 海肠配上韭菜，鲜美可口的菜
食材配方
主料：
海肠
300g韭菜
200g辅料：蒜片
2克姜丝
1g酱油
2ml盐
2g花生油
5ml
做法 共8个步骤
1.鲜海肠放在盆内，逐个从上倒下撸洗干净，再用厨房剪刀剪断，每段约2.5公分长即可。
2.锅中烧开水，下入海肠，汆烫3秒钟，捞出，冲洗一下备用。
3.焯水的海肠备用
4.韭菜切寸段备用
5.锅中油烧至八成热，下入姜丝蒜片爆香，倒入海肠翻炒几下
6.快速倒入韭菜梗翻炒
7.加酱油，韭菜叶和盐，快速翻匀出锅
8.成品
黑木耳洋葱炒红肠怎么做好吃 黑木耳洋葱炒红肠的做法
黑木耳洋葱炒红肠
朋友送了几条哈尔滨红肠，这个红肠比我们这里常常吃的香肠更香. 用这个红肠夹面包吃 不 错，如果做罗宋汤也应该好吃。 今天得空，用这个 红肠加个洋葱炒了一道菜，看
食材配方
主料：
洋葱
200g红肠
100g黑木耳
4朵辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量
做法 共8个步骤
1.准备好食材.
2.黑木耳发好洗净，用开水煮几分钟捞出.
3.洋葱去老皮洗净切片.
4.红肠切片.
5.锅里油热，下洋葱片煸炒3分钟.
6.放下红肠煸匀.
7.放下黑木耳，加点水，加点料酒煸炒一 下 .
8.加些盐煸匀即可.
榨菜鲜肉月饼怎么做好吃 榨菜鲜肉月饼的做法大全
榨菜鲜肉月饼
今年先进了呢，中秋没有到就开始做月饼了，往年的话不拖到中秋前一二天是不会动手的。这次买猪油时发生了点不快，不过这并不影响我享受美食的心情，用情商老师的话来说又给
食材配方
主料：
榨菜
200g鲜肉
500g低筋面粉
240g中筋面粉
300g辅料：黑芝麻
适量盐
适量料酒
适量蜂蜜
适量香油
适量生抽
适量生姜
适量香葱
适量猪油
240g糖
10g做法 共22个步骤
1.把榨菜用水浸泡下，并切成细颗
2.接下来制作榨菜鲜肉馅，把猪肉末、白砂糖、蜂蜜、香油、生抽、料酒、姜末、盐、香葱、榨菜等的所有调料和原料倒入大碗里
3.用筷子不断搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性(俗称搅拌上劲)
4.将水油皮面团的所有配料混合
5.揉成光滑的面团
6.将油酥面团的所有配料也混合揉成面团
7.将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等，并静置松弛15分钟左右
8.取一块水油皮，放在掌心压扁
9.把油酥面团放在上面
10.然后慢慢包起来
11.把所有的面团全部包好，收口要向上放
12.用擀面杖把面团擀成长椭圆形
13.擀好后从外往内卷起来
14.把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片后再次卷起来
15.将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片
16.将鲜肉馅放在中心
17.并慢慢的收口包起来，就像包包子一样
18.然后再轻轻一按，整成椭圆形
19.将包好的面团收口朝下放在烤盘上
20.在表面刷一层蛋黄液，并撒上一些黑芝麻
21.把烤盘放进预热好的烤箱，200度，中层，烤20-25分钟
22.表面金黄色即可出炉
剁椒榨菜萝卜炒双果怎么做好吃 剁椒榨菜萝卜炒双果的做法
剁椒榨菜萝卜炒双果
剁椒榨菜萝卜炒双果，纯属DIY自创的一道湘菜风味的小炒。配着自家做的剁椒，加上榨菜独特的味道，与素有赛小人参的青萝卜，双果（黄豆，花生米）的纯植物性蛋白，特别适
食材配方
主料：
剁椒
50g榨菜
30g青萝卜
200g熟黄豆
20g熟花生
30g辅料：
生抽
适量白糖
适量熟芝麻
适量八角
1个大蒜
4瓣
做法 共7个步骤
1.准备的食材有：剁椒；榨菜；青萝卜；熟黄豆；熟花生米；生抽；八角；大蒜；
2.热锅凉油，少许油先将榨菜，用油先煸炒一下，之后放入八角1个，再把黄豆与花生米倒入再继续炒一下.
3.之后加少许的白糖（为了增鲜）
4.待锅里的食材炒至微干时，倒入剁椒酱，继续翻炒一下。
5.再加入把切好的青萝卜条（如果萝卜切的太细容易熟，就没有独特的脆感了），继续翻炒一下
6.之后倒些少许的生抽
7.再把大蒜切成蒜片倒入继续炒一下，之后撒些熟芝麻，翻炒二下，点葱花点缀，装盘即可。
爆炒鸡肠怎么做好吃 爆炒鸡肠的做法
爆炒鸡肠
爆炒鸡肠油要多放些，火要够大炒出来的鸡肠才够脆。芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹"，亦称"药芹"。
食材配方
主料：
鸡肠
500g芹菜
200g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量姜
适量酱油
适量青椒
适量红椒
适量
做法 共8个步骤
1.鸡肠加盐清洗
2.洗干净后控干水份备用
3.所有食材切好备用
4.锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒
5.加入鸡肠煸炒
6.加入酱油和料酒继续煸炒
7.大火闷干水份
8.加入调料即可
酒香麻辣肠怎么做好吃 酒香麻辣肠的做法
酒香麻辣肠
超简单超美味的家常腊味吃法，尤其适合麻辣口味的川肠！
食材配方
主料：
麻辣肠
300g辅料：
油
适量盐
适量鸡蛋
50g生姜
适量做法 共5个步骤
1.材料：麻辣肠、鸡蛋1只、生姜适量
2.将腊肠切片，平铺于盘中，取生姜适量切丝；
3.撒在腊肠上，白酒小半瓶盖淋在腊肠上；
4.鸡蛋1只，磕入盘中央，将盘放入蒸锅中蒸制；
5.蒸至腊肠红油渗出，鸡蛋凝固即可取出食用。 酒香蛋香腊味香，百分百超简单超美味的家常腊味吃法！
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