燕麦西红柿
西红柿中的番茄红素在受热后才能释放,酸酸的西红柿加上香甜的燕麦饭,做个菜或者小甜点都是很不错的哦~
食材配方
主料:
西红柿
100g燕麦片
30g辅料:巧克力酱
适量
做法 共7个步骤
1.西红柿一个,洗干净
2.燕麦饭一包
3.西红柿顶端切开,挖出果肉
4.倒入燕麦
5.加少许凉白开水
6.上锅隔水加热,冒热气后两三分钟即可关火
7.取出来之后,剥掉皮,用巧克力酱略加修饰即可
西红柿豆腐
豆腐高蛋白好消化易吸收,西红柿抗衰老、防癌抗癌,对身体都很好。我这道菜把豆腐和西红柿结合在一起,会越吃皮肤越好,人越漂亮。正真的吃出健康和美丽,当下酒菜也不错噢
食材配方
主料:
西红柿
300g豆腐
400g辅料:油
适量盐
适量味精
5g葱
15g味极鲜
10g
做法 共11个步骤
1.备好食材
2.西红柿葱切片,
3.豆腐切块,大小随个人喜好,
4.热油
5.放入豆腐
6.煎至金黄色,捞出备用
7.锅内放入低油,放入葱花
8.葱花出香味后,放入西红柿,快速翻炒,再放入味极鲜
9.将西红柿炒至糊状
10.放入盐、味精、少许水,倒入煎黄的豆腐,收汁
11.装盘
西红柿炒蛋
这三种健康食材的强强联合,功效绝对不可小觑,肠胃感到不舒服的同学,不妨试一试,保证你的肠胃会很享受。肠胃舒服了,我们才会舒服,才有更坚强的后盾让我们坚定不移地继
食材配方
主料:
西红柿
鸡蛋
豇豆
蒜
盐
蚝油
料酒
做法 共9个步骤
1.豇豆洗净后切成3厘米长的段,西红柿洗净切块,蒜切片;
2.鸡蛋打散,调入料酒和一点点清水,搅拌均匀;
3.锅烧热倒入少许油,待油8成热时,倒入鸡蛋,用铲子快速画圈拌炒,炒至蛋液凝固结块后,从锅中盛出备用;
4.另起锅,再次加入少许油,油7成热时,将豇豆倒入翻炒2分钟;
5.再放入西红柿炒1分钟;
6.放入蒜片,淋入少许清水,盖上盖子,用中小火焖3分钟左右;
7.打开盖子,淋入少许蚝油;
8.再调入适量盐;
9.最后将炒好的鸡蛋倒入,转大火迅速翻炒1分钟,待汤汁略干即可。
西红柿牛腩
西红柿牛腩是一道老少皆宜的菜品,牛腩的脂肪含量少,西红柿加热后可以补充番茄红素,营养价值较高,很适合搭配米饭,是我和女儿的最喜爱的菜品之一。
食材配方
主料:
西红柿
熟牛肉
油
盐
糖
做法 共10个步骤
1.西红柿大概5个(中等个头),洗净,去蒂,切块,装盘备用。
2.准备买来的熟牛肉
3.熟牛肉切成1.5厘米见方大小的肉块。
4.锅烧热,入油。
5.倒入牛肉块略微翻炒。
6.倒入切好的西红柿,翻炒。
7.翻炒片刻,西红柿略出水后,盖上锅盖中火稍炖,期间注意不要锅内的水不要干,也不要加水。
8.西红柿出浆后,加入适量盐和糖,翻炒。
9.翻炒片刻后,即可以出锅。
10.出锅装盘
西红柿鲫鱼
这几条大鲫鱼是老爸钓到的,野生的哦。肉质和营养价值更好。放点西红柿进去,煮的烂烂的西红柿汤汁浓稠,鱼肉带点酸甜的味道,很开胃。
食材配方
主料:
鲫鱼
600g西红柿
250g辅料:油
适量盐
适量料酒
适量糖
适量生抽
适量老抽
适量葱
适量
做法 共11个步骤
1.准备食材,鲫鱼洗净
2.西红柿去皮切块
3.起油锅把鲫鱼煎到两面金黄盛出
4.再起油锅煸香姜、蒜
5.放入西红柿煸炒一会
6.等西红柿发软时放入鲫鱼
7.放料酒
8.放生抽和老抽
9.放盐和糖
10.放开水,大火烧开后改中火
11.最后大火收汁,撒上葱花
草莓果汁糖
装在小盒子里酸酸甜甜的果汁糖,摆在商品的橱窗里,天天路过,感觉它象是用小手在招呼我一样,站在它面前眼馋馋地看着它流口水,这就是小时候的我与果汁糖。今天我可以轻易
食材配方
主料:
草莓
190g白砂糖
120g水饴
40g辅料:
苹果酸
5g柠檬酸
3g水
2g
做法 共6个步骤
1.新鲜的草莓清洗干净,擦去表层的水分,打浆汁,加入一半的白砂糖放在小火上煮。
2.取20克白砂糖与苹果酸混合均匀。
3.草莓浆汁熬到40度左右,将混合好的苹果酸倒入,快速搅拌均匀。草莓浆汁加入剩余的白砂糖、水饴继续熬煮。
4.柠檬酸+水搅拌至柠檬酸融化。
5.当草莓浆汁熬煮到120度的时候倒入融化的柠檬酸搅拌均匀,熄火,将熬好的草莓糖浆倒入自己准备好的模具中。
6.草莓糖浆冷却后,放冰箱冷藏1小时,将已经成型的草莓果汁糖取出,在份量外的细幼白砂糖上滚一上卷,使草莓果汁糖上均匀裹上一层白砂糖就可以了。
西红柿煲仔饭
今天和女儿两人在家,两人的午饭特不想做。要是我一人在家,很好凑合的,把剩饭、加一个火腿或者一个鸡蛋,再加一些蔬菜调上味汁,放在塔吉锅里,送进微波炉,几分钟美味的
食材配方
主料:
大米
150g西红柿
50g豌豆
20g萝卜干
10g黄瓜
30g辅料:
花生油
适量味极鲜
5g蚝油
3g韩国辣椒酱
4g胡椒粉
2g白糖
1g香葱
5g
做法 共12个步骤
1.主料:大米、三文治火腿、豌豆、萝卜干、西红柿、黄瓜 辅料:味极鲜、白糖、盐、胡椒粉、韩国辣椒酱、香葱、蚝油
2.把大米洗净泡30分钟左右
3.豌豆去壳,用开水焯熟透捞起
4.把火腿切片把黄瓜洗净切片
5.西红柿洗净切片,香葱洗净切末
6.用味极鲜、白糖、蚝油、韩国辣椒酱、胡椒粉调成味汁
7.把大米放塔吉锅里加水、加花生油
8.进微波炉高火十分钟,拔掉电源,焖5分钟左右取出
9.加火腿片、黄瓜片、萝卜干、豌豆粒、西红柿片
10.进微波炉再焖2钟左右
11.取出 倒入味汁
12.撒上香葱末,再进微波炉焖1分钟,吃的时候拌均匀即可
西红柿鸡蛋
西红柿中含有人体所需维生素和矿物质,还含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能,对肾炎患者有利尿作用。
食材配方
主料:
鸡蛋
2个西红柿
1个辅料:油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.准备食材
2.两个蛋打入碗中加入食盐搅拌均匀
3.将小葱段加入蛋液中搅拌均匀
4.西红柿切块
5.锅加热放油,倒入鸡蛋翻炒至金黄色,炒好后装盘备用
6.锅丛新加热放油,倒入西红柿炒至西红柿出汁,放适量的食盐
7.将刚才炒好的鸡蛋倒入炒出汁的西红柿锅中一起翻炒几下将盘即可
文蛤西红柿煲仔饭
西红柿具有独特的抗氧能力抗衰老,而文蛤有磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分,芹菜也有不一般的营养价值。这道养生饭值得借鉴。 而且,西红柿得熟吃,才会更好
食材配方
主料:
文蛤
200g西红柿
1个米
200g辅料:
芹菜
适量
做法 共6个步骤
1.将文蛤洗净,西红柿切丁,芹菜切碎。
2.将文蛤在开水中煮至开壳。煮文蛤的水不要倒掉,留着煮饭。
3.取出文蛤肉。
4.米中放入文蛤汤,凉水适量。凉水比平时煮饭的水少点,因为西红柿多少会出水,加盐,味精,胡椒粉,西红柿拌均,盖上盖子大火烧开后,关小火把米饭闷熟。
5.加入橄榄油。
6.文蛤肉,芹菜拌均即可。
西红柿葱花炒蛋
盼望着,盼望着,久旱的湘南终于降下了甘霖!心情也随之轻快起来,那么,来一份简单快手的加了葱花的西红柿炒蛋吧,不变的是经典的家常菜,变化的是因下雨而愉悦的心情..
食材配方
主料:
西红柿
300g鸡蛋
3个辅料:油
适量盐
适量香葱
适量番茄沙司
适量做法 共11个步骤
1.准备原料:西红柿、香葱、鸡蛋
2.西红柿用沸水烫了,剥去外皮
3.切成小块
4.香葱切碎、鸡蛋打散,加入适量食盐,搅匀
5.热油锅,放入西红柿煸炒
6.加少许盐
7.盛出
8.洗净锅,放油烧热,倒入蛋液
9.用锅铲搅散、炒熟
10.放入炒好的西红柿,加1勺番茄沙司
11.翻炒均匀后起锅
西红柿炖排骨
据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,
食材配方
主料:
西红柿
猪排骨
姜
盐
鸡精
胡椒粉
水
做法 共8个步骤
1.猪排骨洗净,焯水。
2.焯好的猪排,捞出备用。
3.西红柿去皮备用。
4.在锅中放入水、胡椒粉、姜、鸡精、盐煮开。
5.去皮的西红柿切块。
6.水开后下入焯好的排骨。
7.待水再次煮开后,放入西红柿,炖上2-3小时。
8.炖好的西红柿炖排骨。
西红柿蛋挞
酥软可口的蛋挞,加上爽口的西红柿,吃起来香脆爽口而不腻,餐前午后悠闲的下午茶,来一份自已做的西红柿蛋挞,一杯香醇的咖啡。 多么遐意的午后时光......
食材配方
主料:
蛋挞皮
鸡蛋
西红柿
牛奶
淡奶油
白糖
做法 共13个步骤
1.蛋挞取出自然解冻。由于我做的时候挞水留了些,而准备的是10个蛋挞,剩下的挞水足够3个蛋挞的量。
2.各种佐料准备齐全。
3.取两个蛋黄 ,漏掉蛋清。 (蛋清和着酸奶还可以做个美白护肤面膜)
4.取两蛋黄一个全蛋。
5.100ml 和牛奶加上50g白糖调至白糖融化与牛奶中。
6.再将150ml的淡奶油倒入牛奶中只需搅拌均匀即可。
7.蛋黄全蛋打散后倒入搅拌好的淡奶油牛奶中,调到均匀即可,无须使劲打散。
8.蛋黄淡奶油牛奶调到均匀后后漏筛把没打散的蛋黄过滤掉,让挞水变得更均匀细腻。
9.把西红柿前后上下切掉,留取中间的西红柿仔。切成丁状,适量的放入解冻的蛋挞中。
10.将过滤后的挞水倒入蛋挞中无须加满,加到蛋挞的8成就合适了。
11.烤箱上下200度预热20分钟,后放入蛋挞,烤25-30分钟。
12.时间到!见蛋挞上有点烤焦的焦块看似更诱人。隔2分钟再把蛋挞取出,哇哦,满屋子的奶香。。。
13.看着是不是很香呢?其实吃着更是香脆爽口,西红柿加上奶油牛奶蛋黄调制的挞汁爽口不腻,真的很好吃呢。
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