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“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你对菜谱有深入的研究吗?为满足你的需求,小编特地编辑了“鲜蔬鸡蛋寿司怎么做好吃 鲜蔬鸡蛋寿司的做法”,欢迎你参考,希望对你有所助益!

鲜蔬鸡蛋寿司

公司搞活动,大家都一致认为寿司是最方便最易携带的食品,于是我们几个就一起弄了这么一大盘。

食材配方

主料:

米饭

500g

青瓜

200g

胡萝卜

200g

火腿肠

200g

寿司海苔

50g

鸡蛋

6只辅料:

适量

适量

适量

白醋

适量

酱油

适量

做法 共8个步骤

1.青瓜、胡萝卜、火腿肠 都切成一条条备用

2.鸡蛋煎到全熟透

3.切成一条条备用

4.米饭要煮得烂一点

5.把海苔平放在有寿司竹席上,把饭平均铺满整张海苔,并放上1根胡萝卜条、1根火腿肠条、1根青瓜条、1根蛋条

6.慢慢卷起,卷成一条圆柱形,如图所示

7.平均切成5块同等大小的寿司

8.弄这么一大盘,真的很累

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熟米饭若干,蒸米饭的时候注意控制时间,太久了米饭就很硬,不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起做会比较正宗。

材料准备:

1、熟米饭若干,蒸米饭的时候注意控制时间,太久了米饭就很硬,不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起做会比较正宗。

2、紫菜若干,那种薄的,一片一片的,用来做寿司的那种。

3、鸡蛋若干,摊成蛋皮,切长条。

4、胡萝卜、黄瓜各1长条。

5、辅料:肉松、蟹肉柳、火腿、香肠等,可根据喜好选择相关的辅料种类和份量。除了肉松,其它能切的要切成条。

6、佐料:白糖、白醋、盐少许。

制作方法:

1、在热米饭放进中放进适量的白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱等佐料,然后搅拌均匀,放在一边晾着。

2、蛋打散后,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。

3、把紫菜用微波炉烘半分钟。无设备者可跳过这一步。

4、铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来。一定要卷紧,最好有寿司竹帘。

5、打开时用刀切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱,推荐配合绿芥末和日本酱油吃。美味的寿司诞生了!

早餐鲜蔬米粉怎么做好吃 早餐鲜蔬米粉的做法,步骤


早餐鲜蔬米粉

早餐喜欢吃清淡的,来煮碗米粉,加上点儿蘑菇和香菜,吃着舒服呀。

食材配方

主料:

袋装米粉

150g

蘑菇

50g辅料:

香菜

适量

色拉油

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

陈醋

适量

适量

做法 共10个步骤

1.超市选购袋装米粉;

2.头一天的晚上,把米粉放在凉水中浸泡。

3.第二天早上,洗净蘑菇。我喜欢吃蘑菇,蘑菇煮出的汤鲜,不用给鸡精了。

4.少量的香菜洗净切碎。这个是女儿爱吃的,放多少都不嫌多的。

5.汤锅中水烧开。

6.头一天的米粉到早上已经泡好了,捞起米粉冲洗一遍,沥干水分倒入烧开的水中煮。

7.锅中水再次烧开时,可以下蘑菇了。蘑菇用手撕开就行了。

8.接着放入盐。

9.再放入生抽,色拉油,胡椒粉和陈醋。

10.放好调料后,立即关火撒入香菜末就可以盛入碗中了。

时蔬炒鸡蛋怎么做好吃 时蔬炒鸡蛋的做法


时蔬炒鸡蛋

最近天气闷热,又老是下雨,连做饭的心情都没有,更别说买菜了。冰箱里的库存被吃得差不多了,外面又下雨了,就到楼下买了两斤鸡蛋、一点蔬菜。好几天没发菜谱了,今天不能

食材配方

主料:

芦笋

100g

胡萝卜

100g

木耳

5g

鸡蛋

1个辅料:

适量

适量

做法 共10个步骤

1.木耳提前泡好。

2.胡萝卜切花刀备用。

3.芦笋切斜长片。

4.鸡蛋打散。

5.锅里放油,烧热后下鸡蛋快速滑开。

6.炒熟后装起备用。

7.利用剩余的油放入胡萝卜翻炒。

8.放入芦笋翻炒。

9.放入木耳翻炒。

10.放入鸡蛋翻炒,加适量盐翻炒均匀出锅,摆盘。

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