有人说，生存的目的是为了能吃到美食，美食生活中国非常重要的组成部分，因为美食，我们才能心情畅快。为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你也是这样的看法吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“鲜蔬烩肘子怎么做好吃 鲜蔬烩肘子的做法”，供你参考和使用，请收藏和分享。
鲜蔬烩肘子
过年做的酱肘子，还剩了一块肘子肉，就这么吃有点太腻了，就配了点蔬菜在一起烩了烩，也没用用油炒，避免了再油腻，这样既均衡了营养，吃起来又很香哦。
食材配方
主料：
熟肘子
200g胡萝卜
150g尖椒
150g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量五香粉
适量蒜末
适量
做法 共9个步骤
1.熟肘子肉切好备用。
2.胡萝卜洗净，去皮切片，尖椒洗净切段。
3.蒜切成蒜末。
4.锅中放入肘子肉和胡萝卜、尖椒。
5.放入少许的水。
6.大火煮五分钟。
7.然后放入适量的盐、酱油、五香粉。再煮五分钟后放入少许蒜末。
8.再一起煮两分钟。
9.煮至没有汤汁，出锅即成。
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三蔬烩鱼丸怎么做好吃 三蔬烩鱼丸的做法
三蔬烩鱼丸
木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等。鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用
食材配方
主料：
鱼丸
10颗木耳
300g黄瓜
1根胡萝卜
1根辅料：油
适量盐
适量白砂糖
少许生抽
适量大葱
少许料酒
少许生姜
1小块淀粉
少许做法 共25个步骤
1.原料图。
2.调料图。
3.木耳提前泡发一夜。
4.将刀斜45度角，把胡萝卜切成段。
5.再将胡萝卜放平，切成片备用。
6.再将刀斜45度角，把黄瓜切成小段。
7.将黄瓜照同样的方法，也切成菱形备用。
8.将泡发好的木耳，撕成小片备用。
9.生姜去皮，切丝。
10.将大葱切碎备用。
11.锅中加入水。
12.水开后，放入鱼丸。
13.等鱼丸煮大后，将鱼丸捞出备用。
14.锅中倒油预热。
15.放入葱碎、姜丝炒香。
16.放入胡萝卜翻炒。
17.加入木耳。
18.加入煮好的鱼丸。
19.加入少许料酒。
20.加入生抽。
21.加入少许咸盐。
22.撒上少许白砂糖。
23.最后加入黄瓜翻炒。
24.用水淀粉勾芡即可~
25.开吃！
彩蔬烩豆腐怎么做好吃 彩蔬烩豆腐的做法,步骤
彩蔬烩豆腐
依然是混搭，豆腐配着蘑菇、胡萝卜、油麦菜根，红的绿的黄的，叫彩蔬豆腐不错吧！
食材配方
主料：
豆腐
300g油麦菜根
50g胡萝卜
50g蘑菇
100g辅料：油
适量酱油
适量白糖
适量胡椒粉
适量蚝油
适量蛋液
适量做法 共4个步骤
1.将豆腐拖入蛋液放入油锅小火煎至金黄后装起备用。
2.用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。
3.接着将蘑菇和豆腐、油麦菜根一起放入翻炒均匀。
4.淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。
香菇烩鲜鱿怎么做好吃 香菇烩鲜鱿
香菇烩鲜鱿
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如
食材配方
主料：
鲜鱿鱼
200g香菇
15g辅料：油
适量盐
适量蚝油
适量生粉
适量鸡粉
适量葱花
适量砂糖
适量
做法 共23个步骤
1.食材：鲜鱿鱼和香菇。
2.将香菇洗净，用清水泡软。
3.用厨房剪刀剪去香菇蒂，然后将香菇剪成丝。
4.鲜鱿洗净，切刀花，切块。
5.将鲜鱿块放入盘子里，加入适量的鸡粉。
6.拌匀。
7.加入适量的生粉。
8.拌匀，腌制15分钟。
9.将适量的蚝油倒入小碗中。
10.加入适量的生粉。
11.加入适量的鸡粉。
12.加入适量的砂糖。
13.倒入适量的清水。
14.拌成芡汁。
15.热油锅。
16.放入鲜鱿。
17.煸炒至七分钟，捞起。
18.原锅放入香菇丝，煸炒出味。
19.将鲜鱿回锅。
20.倒入芡汁，炒匀。
21.盖锅盖，文火焖煮3分钟。
22.揭盖，见收汁即可关火。
23.盛入盘子中，撒上葱花，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
家常肘子怎么做好吃 家常肘子
家常肘子
家人很爱吃肘子，但自己从没做过，一直是外面买来吃。说实话外面的再好吃不如自己做的实惠，放心！ 今天自己动手做了，虽然做出的卖相不怎么好看，但味道非常好，很入味，
食材配方
主料：
肘子
750g辅料：
油
适量盐
适量八角
3朵香叶
4片花椒
适量葱
适量老抽
5小勺料酒
3小勺冰糖
适量桂皮
适量鸡精
少许肉蔻
适量淀粉
适量蒜
适量姜
适量
做法 共12个步骤
1.肘子清洗干净，用刀刮去肘子表面的油泥。
2.锅中放入适量水烧开，放入肘子进行焯水，去除肘子里面的血水，大约3分钟。
3.焯好的肘子捞出晾凉，拔掉表面的毛。
4.剔骨。
5.提前备好棉线，将肘子肉裹起来，用棉线紧紧扎起来。
6.腌制：放入3小勺料酒，5小勺老抽(如果不够可以多放一勺），盐，葱姜蒜，鸡精，将肘子整个浸到料汁。大约腌30分钟以上。
7.锅中放入足够水，放入八角，桂皮，香叶，肉蔻，花椒，水烧开放入腌制好的肘子。
8.大火烧开改中小火，慢炖肘子肉软烂，大约1至2小时。
9.炖好的肘子在汤中浸泡12小时，这样更入味，当时也可以吃的哦。
10.浸好的肘子，去掉棉线。
11.将肘子肉切成片，装盘。
12.锅中用炖肘子汤，起锅，放入适量淀粉，调成浇汁，浇在切好的肘子上，即可食用了。
扣肘子怎么做好吃 扣肘子
扣肘子
昨天婆婆给拿来一个煮好的肘子，好久没做了，最喜欢吃扣肘子了，肥而不腻，那叫一个香啊！女儿一个人就吃了不不少。
食材配方
主料：
肘子
400g辅料：
大蒜
适量酱油
适量做法 共12个步骤
1.把蒜剥皮洗净备用
2.煮好的肘子
3.大蒜切末放入碗中
4.切成薄片
5.码到碗中
6.全部码好
7.加适量特级鲜酱油
8.放到电饭煲中
9.随饭一起蒸好
10.蒸好后取出
11.用盘子扣在碗上
12.快速倒扣过来
酱肘子怎么做好吃 酱肘子
酱肘子
去超市闲逛，发现了一块无骨肘子肉，就心动了。儿子老是要吃王颖饭店的猪肘子，不如自己来试试呗。嘿嘿！虽然很费时，还是很好吃的啊。
食材配方
主料：
肘子肉
油
盐
酱油
桂皮
香叶
花椒
八角
葱
姜
料酒
做法 共9个步骤
1.肘子肉洗净，刮去肉皮杂质，入开水锅中飞水
2.用绳子捆起来
3.准备好材料
4.把肘子肉、葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶放入电压力锅中
5.放入酱油、盐
6.加点料酒
7.加适量水
8.摁 豆.猪蹄键开始工作
9.一个多小时后就OK了，放凉后入冰箱冷藏一下切片就可享用了
麻辣肘子怎么做好吃 麻辣肘子的做法
麻辣肘子
在办公室没事的时候就和同事们聊天，聊的最多的还是吃，都是女人，除了吃可不就是孩子。大家都有相同的感受：小时候吃的东西比现在的都好吃，不管是啥。一位70后的姐们说
食材配方
主料：
肘子
油
盐
朝天椒
麻椒
冰糖
热水
葱
姜
蒜
酱油
料酒
蒜苗
做法 共9个步骤
1.将所有的材料准备好，肘子烧毛后清理干净；
2.肘子剁成小块备用；
3.锅烧热后放入食用油，油温稍热后放入冰糖；
4.待冰糖溶化后放入麻椒，葱、姜、蒜；
5.马上放入剁好的肘子翻炒；
6.使肘子均匀上色后，放入料酒、酱油一起翻炒；
7.炒至变色后，出香味，放入热水；
8.盖上锅盖后大火开锅后加入盐，搅拌均匀，炖10分钟左右改成小火慢慢煨；
9.煨至肉烂后放入蒜苗，改成大火收汤即可。
鲜疏烩面怎么做好吃 鲜疏烩面的做法,步骤
鲜疏烩面
一碗热气腾腾的面条，多种蔬菜，营养好吃
食材配方
主料：
面条
300g火腿
50g小白菜
100g豆角
50g辅料：油
适量盐
适量羊肉
50g鸡精
适量藕
适量
做法 共8个步骤
1.将食材准备好
2.将火腿切丝
3.将藕，豆角入锅煮8分钟
4.然后放入小白菜
5.放入羊肉片一起煮15分钟，加入盐，鸡精，出锅
6.面条准备好
7.将面条煮熟捞出
8.将汤汁倒入碗中，就可以了
霸王肘子怎么做好吃 霸王肘子的做法
霸王肘子
随着时间的临近，这年味也越来越足了， 我也变得有点小忙碌。 问我在忙啥？ 前两天忙着囤积原料， 这两天在忙着找包装， 包装啥？ 就是那花生糖和杏仁糖，这两样小吃
食材配方
主料：
猪前肘
1只辅料：
料酒
适量盐
适量西兰花
适量干辣椒
适量花椒
适量香叶
适量小茴香
适量甘草
适量酱油
适量姜片
适量大葱
适量小葱
适量八角
适量冰糖
适量桂皮
适量
做法 共13个步骤
1.在火上烧将肘子有毛的地方烧掉，再用刀刮洗干净； 油，放入冰糖炒糖色；
2.冷水锅中放入姜片， 葱段和料酒， 将肘子放入其中焯水；
3.准备材料：八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、草果等大料洗净备用， 小葱节， 姜片和葱段；
4.将锅中放入适量的适量的油，放入冰糖炒糖色；
5.小火慢慢炒，直至糖化成棕色冒大气泡；
6.将焯过水的肘子放入其中， 让其表面均匀的裹上糖色；
7.加入没过肘子的开水，再将准备的大料包， 小葱节， 姜片，葱段， 料酒和酱油倒入其中， 大火煮开，再转为小火煮上一个小时至一个半小时；
8.将准备摆盘的西兰花焯水备用；
9.将炖煮软烂的肘子拿出来剔骨；
10.将剔骨的肘子放入另一锅中，加上一些煮过的汤汁，再加入盐调味， 煮上十分钟；
11.将剩余的汤汁加入适量的水淀粉熬浓稠；
12.将煮好的肘子摆在中央，四周围上西兰花，浓稠的汤汁浇在肘子上，
13.再撒些葱花。
鲜蔬炒米粉怎么做好吃 鲜蔬炒米粉的做法,步骤
鲜蔬炒米粉
偶尔来个炒米粉，也是很不错滴。我就喜欢这样的鲜蔬炒米粉，不会太单调，而且吃起来也蛮好吃啊。
食材配方
主料：
米粉
200g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量青菜
适量玉米粒
适量蟹味菇
适量做法 共8个步骤
1.米粉烧热水泡开后，冷水冲洗干净，沥干水份；
2.青菜洗净；
3.玉米与蟹味菇洗净；
4.热锅，倒入油，将米粉倒入；
5.翻炒片刻后，将玉米粒与蟹味菇倒入；
6.翻炒均匀，调入盐与生抽；
7.拌均匀后，再将青菜倒入，加入一点清水翻炒均匀至熟；
8.装碟即可享用。
蛋黄鲜蔬沙拉怎么做好吃
蛋黄鲜蔬沙拉
新鲜美味的早餐哦，营养美味
食材配方
主料：
鸡蛋
2个香肠
50g黄瓜
50g玉米
50g土豆
50g辅料：
油
适量盐
适量胡萝卜
适量
做法 共10个步骤
1.将玉米，黄瓜，鸡蛋，土豆，胡萝卜准备好
2.土豆去皮蒸熟
3.鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
4.将玉米，胡萝卜入锅煮10分钟
5.然后将蛋清入锅蒸5分钟，然后切丁
6.黄瓜，胡萝卜，香肠切丁，玉米粒准备好
7.蛋黄中加入适量的油
8.搅拌均匀
9.将食材放入容器，将蛋黄倒入，加入盐
10.加入蛋清丁，拌匀即可
山寨芙蓉鲜蔬汤怎么做好吃 山寨芙蓉鲜蔬汤的做法
山寨芙蓉鲜蔬汤
全职好几年，年前开始上班了，一开始还真不适应，来好豆的时间自然就少了，现在慢慢习惯了，也有时间逛好豆了，发现我还有不少积分呢，刚巧看见同事买了一套美国康宁晶彩透
食材配方
主料：
菠菜
150g木耳
50g玉米粒
50g胡萝卜
50g鸡蛋
1个辅料：
麻油
适量盐
适量淀粉
适量胡椒粉
适量做法 共8个步骤
1.先将胡萝卜、木耳切粒；菠菜，玉米粒洗净备用。
2.将菠菜焯水后捞起备用。
3.将汤锅放在煤气炉上，放水，一般家里几个人就放几碗水。
4.水开后放入木耳、胡萝卜、玉米粒。
5.再次煮开后放入菠菜。
6.菠菜煮开后倒入调好的淀粉。
7.再倒入打散的鸡蛋液。
8.蛋液凝固成蛋花时放入麻油，盐，胡椒粉调味即可。
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