咖喱鸡中翼
有天去逛超市,见到我用开的那个牌子的咖喱正在搞促销,正好那个推销员是我的街坊,她除了私下给了我不少的赠品外,还向我介绍了这种味道,领导经过当场试食,觉得可以接受
食材配方
主料:
鸡翼
土豆
盐
酒
洋葱
红萝卜
姜
清水
咖喱
做法 共4个步骤
1.鸡翼洗净用盐和酒腌好。
2.土豆去皮洗净切粒。
3.洋葱和红萝卜洗净切好。
4.起镬放油将土豆炒一下盛起待用,再起镬放油放姜爆香,再放鸡翼略煎后溅酒后加入土豆和清水,再放入2/3份量的咖喱,加盖将鸡翼煮熟,再放入洋葱红萝卜和剩下的咖喱,待咖喱煮融后便可。
可乐鸡中翅
很久以前就想做这道可乐菜,想做时,不是忘了买可乐,就是忘了买鸡翅,年纪大了,脑子就不好使了,终于买全了,赶紧下手开始做!
食材配方
主料:
鸡翅
14个可乐
1瓶辅料:油
适量葱
适量料酒
适量酱油
适量熟芝麻
适量
做法 共6个步骤
1.鸡翅洗净,在两面划几刀,以便入味
2.将鸡翅凉水下锅,放入葱段,调入料酒,将鸡翅焯水后捞出,冲净,沥水
3.炒锅倒入油,放入鸡翅两面煎至金黄
4.倒入一瓶可乐,大火烧开后改小火
5.调入适量酱油,继续烧
6.等汤汁慢慢变浓稠,慢慢收汁。出锅后撒上熟芝麻,即可
香辣鸡
新年餐桌,绝对少不了一盘美味的鸡肉,或炸、或炖、或炒。 今天介绍的,是一种快手够味儿的鸡肉吃法。 巧妙利用高压锅,十分钟就能出锅。经过腌渍的鸡肉,滋味更加浓郁,
食材配方
主料:
鸡
500g辅料:
烤肉酱
适量色拉油
适量生抽
适量老抽
适量蒜
适量大葱
适量姜
适量
做法 共12个步骤
1.鸡剁成大块。
2.清洗干净。
3.倒入大喜大香辣烤肉酱。
4.加入老抽上色。
5.加入色拉油少许。
6.搅拌均匀,腌渍一小时以上。
7.葱切块,姜切片,蒜剥皮。
8.将葱姜蒜放入高压锅锅底。
9.将腌渍的鸡块放在锅内。
10.上面淋上少许生抽。
11.开火,加上高压阀,烧至出气,转小火,烧十分钟,关火。
12.出气阀门不再出气,开锅盛盘即可。
可乐一窝鸡
本来就想做可乐鸡翅的。。。在超市挑了2个冻翅根和翅中加翅尖,称重的时候还被服务员鄙视=.=就2个。。。 第一次做嘛,少弄点作试验…回来搜菜谱才发现其他亲们说1罐
食材配方
主料:
鸡翅
250g煮鸡蛋
5个可乐
330ml辅料:
油
适量酱油
适量干辣椒
适量大蒜
适量做法 共13个步骤
1.鸡蛋洗净,在凉水里泡5分钟 …百度的,说是不容易煮破…
2.用小锅、小火煮 …水开后煮6~8分钟…
3.关火,捞出鸡蛋、泡在凉白开里,剥壳
4.把鸡翅洗净,跟鸡蛋放一起备用
5.2个干辣椒,切小段 2瓣大蒜用刀背压碎、切厚片
6.锅烧热,倒适量油
7.下蒜和辣椒,小火煸香
8.再加入鸡翅,煸炒
9.鸡翅变色后加鸡蛋,
10.加入酱油2勺,翻炒、使鸡翅和蛋上色
11.倒入1听可乐,大火煮开
12.加锅盖、转小火…炖煮…
13.约20分钟后,用筷子戳戳鸡肉,觉得软了就可以大火收汁、装盘趁热吃啦~
可乐鸡爪
不知不觉的,开始迷上用百事可乐做菜了。 用可乐做红烧类的菜,上色漂亮,味道有些偏甜, 小朋友吃的不亦乐乎呢。
食材配方
主料:
鸡爪
500g辅料:
可乐
适量芝麻
适量生抽
适量料酒
适量冰糖
适量老抽
适量做法 共8个步骤
1.鸡爪去脚趾甲,洗净。
2.将鸡爪倒入滚水中煮变色。
3.煮好的鸡爪冲凉洗净。
4.洗好的鸡爪倒入汤锅中。
5.往汤锅里加料酒30g。
6.加入可乐300g和适量的清水。
7.生抽和老抽一起加入。生抽30g,老抽5g。
8.最后加入冰糖少许,大火烧开,小火煮1个小时,鸡爪煮烂入味,撒上芝麻即可上桌。
可乐鸡块
可乐、啤酒、红酒都可以做菜了,不同的食材搭配不同的饮品会有很特别的味道,这个可乐鸡块很简单,只需要准备好可乐喝一些简单的食材,无需复杂的步骤,美味就可以上桌了。
食材配方
主料:
三黄鸡
半只可乐
1罐辅料:油
适量盐
适量大料
适量白砂糖
适量大葱
1段姜
1小块老抽
少许
做法 共11个步骤
1.将鸡洗净剁块
2.鸡块焯水。加入葱和姜,撇去浮沫
3.准备一些葱花
4.锅内热油。倒入鸡块翻炒
5.加入大料
6.加入葱花
7.倒入一勺糖,翻炒使鸡块上色
8.倒入少许老抽
9.加入可乐,没过鸡块。开锅后转小火慢炖
10.最后收汁前加入一点盐即可
11.成品
可乐红茶
之前只试过红茶兑牛奶做奶茶,试着拿红茶兑可乐、感觉还是很不错滴~ 这么怪异的组合、喝了就会上瘾哦~ 做法超级简单,试试吧~
食材配方
主料:
可乐
40ml冰红茶
100ml辅料:冰块
适量
做法 共4个步骤
1.冰块放入杯中
2.加入冰红茶
3.加入可乐
4.拿把勺搅匀即可
可乐猪蹄
可乐猪蹄,你是否有点而眼熟呢?有没想起来谁曾经做过呢? 那次看到后我就一直想自己也来做一下,然后便把她的帖子给收藏了起来,没想到这一等便是一年。我整整想了一年才
食材配方
主料:
猪蹄
500g土豆
250g可乐
500ml辅料:
油
适量盐
适量黄豆酱
适量八角
适量葱
适量姜
适量酱油
适量
做法 共9个步骤
1.食材
2.土豆切成块备用
3.猪蹄把毛弄干净
4.出水
5.后沥干水份
6.热油下八角、葱、姜爆香
7.再放入猪蹄两边煎一下
8.再按份量倒入可乐、黄豆酱、酱油,中火慢炖
9.焖大约半个小时后再放入切成块的土豆,直到土豆酥烂为止,再加入盐调味即可。
姜丝可乐
做法简单的姜丝可乐可以御寒,如果是因为内火外寒,冻着了引起的感冒,喝一杯热热的姜丝可乐疗效显著哦~
食材配方
主料:
可乐
1000ml姜
50g辅料:油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.姜洗净切成细丝,找一个带刻度的壶,将可乐和姜按100:1的比例准备好~
2.姜和可乐一起倒入锅中开煮~
3.煮开再略煮3分钟左右即可
4.找出茶壶的滤网,放置好,然后将锅内的可乐倒入
5.一杯热气腾腾的姜丝可乐就做好啦~
姜汁可乐鸡翅
豆豆特别喜欢吃鸡翅,做过红烧鸡翅,茄汁鸡翅,炸鸡翅,一直没试过可乐鸡翅,今天就试了试,做了这个姜汁可乐鸡翅,豆豆说很好吃。
食材配方
主料:
鸡翅
400g可乐
500g辅料:油
适量盐
适量料酒
适量
做法 共6个步骤
1.热锅加油,将鸡翅翻炒
2.加入生抽、料酒将鸡翅炒至变色
3.将可乐在热锅中煮开,加入姜片煮出姜味
4.加入炒好的鸡翅
5.大火煮开后转中火
6.直到水分减少,最后大火收汁
柠檬可乐冰
这个季节说不喝点冰滴那肯定是假滴 说不喝可乐还有可能 不过家里有N箱可乐呢 总不能就这样子放到过期吧 于是这一天我就拿出来二瓶 为家人调制出这种淡又有味的柠檬可
食材配方
主料:
可乐
250ml柠檬
1个辅料:冰块
适量
做法 共4个步骤
1.备柠檬,可乐及冰块。
2.将可乐倒出,将柠檬切片下杯。
3.加入适量冰块即可。
4.一份简单有新味的柠檬可乐冰完成。
可乐翅根
今天是宝宝的生日,他亲自点餐之一,本来要做鸡腿,但是太大,恐怕吃不完,改为翅根,他现在还分不出鸡翅跟和鸡腿的区别来~这道八小锤~
食材配方
主料:
鸡翅根
8个可乐
350ml辅料:油
适量大料
2颗花椒
10粒香叶
3片红烧酱油
2ml
做法 共8个步骤
1.鸡翅根八个,可乐一瓶
2.鸡翅根洗净,沥干水分,在平底锅放底油,鸡皮朝下,
3.煎到金黄色
4.两面都煎好备用
5.起锅放350毫升的可乐,放入三片香叶,花椒10粒,大料两小颗
6.将煎好的鸡翅根放进去,放一点红烧酱油或老抽
7.熬至汤汁收尽
8.收好汁即可装盘
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