中国人历来对美食有着不懈的追求，生命的意义，很大程度上来自于美食，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，所以喜欢美食不是无缘无故的。你是否也是这样认为的呢？也许"亚麻子黑麦贝果怎么做好吃 亚麻子黑麦贝果的做法,步骤"就是你要找的，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
亚麻子黑麦贝果
传说,贝果是17世纪在奥地利被发明的,它当时是献给胜利者波兰国王杨的贡品,发明者是按照国王马鞍上挂的马镫为模型制作的。这是一款在德国和波兰流行的大众面包，后来由
食材配方
主料：
天然酵种
200g高粉
321g黑麦粉
75g水
173g盐
9g亚麻子
25g麦芽糖
10g辅料：
食用碱
1小勺水
适量做法 共10个步骤
1.一般我用的是100%天然酵种，也就是100克水/100克粉天然酵母酵头。如果没有天然酵母，可以用材料中的100克/100粉+1克即时酵母，混合，室温发酵2小时后冷藏过夜，即冷藏液种替代天然酵母酵头。
2.所有主料里除了盐以外材料放进厨师机，用厨师机1档搅拌3分钟，加入盐转3档继续搅拌5分钟，转1档继续搅拌3分钟，停机。
3.合好的面团立即平均分为8份，盖上保鲜膜松驰20分钟。
4.取1份面团搓成长约20cm的长条，一头稍压扁，一头搓细。
5.两头重叠，用扁的一头包住细长一头。
6.在操作台上用掌按压重叠的部分，来回滚动封口。
7.整形的面包坯放在烤盘里，盖上保鲜膜，在室温下放置20分钟，再放进冰箱冷藏延迟发酵一夜（最长可以保存2天）。
8.当你准备烘焙贝果的时候，烤箱250度预热，烧开一大锅水，加入食用碱。轻轻将面包坯放在水中煮1分钟，将它们翻面，继续煮1分钟。烤盘里撤上玉米粉或全麦粉。
9.将面包坯从沸水中取出放在烤盘里，放进已经预热好的烤箱中层烤10分钟。烤箱温度降至230度继续烤8-10分钟，至面包表层变成金棕色。
10.将贝果放在冷却加上冷却后，即可享用。
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亚麻籽牛油馒头怎么做好吃 亚麻籽牛油馒头的做法
亚麻籽牛油馒头
加入牛奶和牛油的亚麻籽馒头，清而不腻的香气和软棉完全不会输给用烤箱做的面包。
食材配方
主料：
中筋面粉
200g牛奶
110ml亚麻籽
15g无盐黄油
10g辅料：细砂糖
30g盐
1g干酵母
1/2小勺
做法 共10个步骤
1.酵母用少量温水融化。
2.整粒亚麻籽用中火炒香。
3.放入研磨机略打碎。
4.除黄油外，将所有材料混和。
5.揉至光滑。
6.再放入黄油揉至面团光滑软棉。
7.分割。
8.用手的虎口将面团揉圆。
9.揉圆后的面团表面光滑。
10.排入蒸笼内，静置30分钟。用中高火蒸12-15分钟。
丝瓜鸳鸯贝怎么做好吃 丝瓜鸳鸯贝的做法大全
丝瓜鸳鸯贝
丝瓜含有丰富的VC，这样来烹饪丝瓜，不但保留了食材原有的营养和鲜味，还脱离了夏日在炉灶边做饭的难熬。丝瓜的鲜嫩爽口，鸳鸯贝的鲜甜，是夏日里一道解暑美味哦。
食材配方
主料：
丝瓜
100g鸳鸯贝
80g辅料：淀粉
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.丝瓜去皮切段，鸳鸯贝肉洗净
2.切段的丝瓜把中间的瓤挖掉
3.鸳鸯贝塞入丝瓜中，微波炉蒸鱼档5分钟
4.从微波炉中取出，盘子里有甚多汤汁。用这个汤汁和水淀粉加少许盐勾薄芡。
5.把勾好的芡汁淋在丝瓜上就可以吃
蒜蓉粉丝北极贝怎么做好吃 蒜蓉粉丝北极贝的做法
蒜蓉粉丝北极贝
现在是吃贝壳类海鲜的季节，本来是想去买元贝的，去到海鲜市场见到这种肥美的贝壳类海鲜，问了卖海鲜的阿姨，说是叫北极贝，不知道跟我们平常吃的刺身那种是不是同一类，于
食材配方
主料：
北极贝
750g辅料：
油
适量盐
适量豉油
适量白砂糖
适量蒜头
适量粉丝
适量做法 共8个步骤
1.把北极贝开边，除去内脏后清洗干净。
2.粉丝用水泡软
3.蒜头放到料理机打成蒜蓉
4.蒜蓉放入油、盐、糖和豉油拌匀。
5.在北极贝上铺上粉丝。
6.在粉丝上放入拌好的蒜蓉
7.水开后放入锅内蒸8分钟。
8.趁热开吃咯！
清蒸青口贝怎么做好吃 清蒸青口贝的做法
清蒸青口贝
清蒸青口贝，做法简单，原汁原味，是我很喜欢的做法。用了料酒、蒸鱼豉油，有去腥提鲜的作用。做法类似蒸鱼，很容易操作，没有加油，也算是道清淡的快手菜。
食材配方
主料：
青口贝
10只辅料：
蒸鱼豉油
适量盐
适量生姜
适量小葱
适量料酒
适量
做法 共10个步骤
1.原料备用。
2.生姜切丝，葱切小段。
3.取少量葱、姜铺入盘底。
4.青口贝解冻、洗净。
5.摆入盘内。
6.盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁。
7.淋入料汁。
8.撒上葱、姜丝。
9.锅开后入锅蒸。
10.十分钟左右，青口贝熟即可出锅。
巧克力亚麻籽燕麦早餐饼怎么做好吃 巧克力亚麻籽燕麦早餐饼
巧克力亚麻籽燕麦早餐饼
之前做过一款枫糖燕麦椰丝饼干，觉得不错，也推荐给身边的好几位朋友，大家都说好吃，所以这次自己尝试修改配方，做一个可可版本的燕麦早餐饼干，加了大量的花生，吃起来特
食材配方
主料：
面粉
0.75杯黄油
115g辅料：苏打粉
0.25小勺盐
适量可可粉
0.25杯糖
0.6杯玉米糖浆
40ml蛋白
2大勺香草精
适量燕麦
1杯亚麻籽粉
0.25杯椰蓉
0.5杯花生
1杯蔓越莓
0.5杯做法 共7个步骤
1.黄油+糖打松发
2.加入蛋白搅打均匀
3.加入玉米糖浆和香草精搅打均匀
4.加入混合过筛的粉类，拌匀 （面粉+可可粉+苏打粉+盐）
5.加入燕麦，亚麻籽粉，花生，椰蓉拌匀
6.加入蔓越莓干拌匀
7.用手先捏一个球，再按成饼装，160度20-25分钟
蒜茸蒸月亮贝怎么做好吃
蒜茸蒸月亮贝
月亮贝是一种海产贝类，因外形似银白色的圆月而得名。近年来随着经济的繁荣，物流交通的发达，对居住在内陆城市的人们来说，吃海鲜已不再是难事。这道蒜茸蒸月亮贝以其价廉
食材配方
主料：
月亮贝
4个辅料：
大蒜
适量葱
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量鸡精
适量海鲜酱油
适量香葱
适量做法 共4个步骤
1.月亮贝宰杀洗净，大蒜制成蒜茸
2.蒜蓉加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱调匀，放在月亮贝上
3.放笼屉蒸8分钟
4.取出倒上海鲜酱油、撒葱花、淋热油
黑麦发面饼
黑麦粉营养价值高，有养心安神、除烦止渴、健脾止痢、益肾敛汗等作用。可治疗脏躁、烦热、消渴及泄痢等;外用可止血消肿.治疗痔疮出血、痛肿、烫伤等。黑麦共有一定程度的防癌效果。但是黑麦适口性差，单吃会觉得粗糙，所以一般我会混合白面来做，这款黑麦发面饼不光有黑麦的营养，而且风味足，同时发面更容易消化吸收。
材料：
一碗黑麦粉，二碗中筋粉，
黑麦发面饼的做法步骤：
1，两种面粉混合
2，加入酵母粉
3，加适量清水和成光滑的面团
4，静置发酵至手指蘸面粉戳洞不回缩
5，揉一下发酵好的面团排气
6，取一半面团揉光滑，再一分为二
7，揉圆
8，擀成约1厘米厚的饼
9，放入预热好的电饼铛烙熟
10，暄软的大发饼很有食欲哦
11，可以切块放冷冻保存
12，随吃随拿，直接蒸锅加热就和新烙的一样暄软了
13，成品图
番茄果汤圆怎么做好吃 番茄果汤圆
番茄果汤圆
小番茄营养丰富颜色艳丽，外形夺人眼球，把它的造型做成彩绘汤圆一定很不错。取新鲜的小番茄汁和番茄酱和成的面团是粉粉的，可是蒸熟以后，神奇的事情发生了，颜色变深而且
食材配方
主料：
糯米粉
60g澄粉
35g豆沙馅
50g圣女果
300g辅料：油
适量番茄酱
适量抹茶粉
1勺红色食用色素
半滴做法 共14个步骤
1.圣女果洗净从中间横切对半，挤掉番茄种子和汁，留下果肉
2.果肉用榨汁机稍微打碎一点（不要加水），如果不好打可以用刀剁碎。用过滤网碾压过滤出番茄汁
3.过滤出的番茄汁加入一大勺番茄酱，煮开
4.煮开后的番茄汁立刻倒入糯米粉和澄粉中和成面团，不要一次都倒入，注意面团的水分，和成柔软的面团即可，觉得颜色不够深可以适当多加一些番茄酱，面团的颜色不必太红，因为蒸熟后的颜色会加深很多
5.另外取20g糯米粉、10g澄粉（主料以外）混合后用开水和成柔软面团，加入少许抹茶粉揉成浅绿色面团
6.取一块红色面团包入豆沙馅
7.收口揉成丸子，用手指在丸子顶端轻压，做成番茄的样子
8.绿色面团压成稍厚的面饼，用小花模具压出小花，没有模具可以用笔帽之类的东西压出小小的圆形
9.用手轻轻把小花压的大一些，用牙签修一下形状，番茄的蒂叶是有点尖尖的
10.抹少许水将叶子粘在丸子顶部，用筷子轻轻压出凹槽
11.用牙签在每片叶子的中间压出线
12.叶子中心放上一小粒作为果蒂，做好的番茄圆子放在铺了保鲜膜的盘子上
13.水烧开上汽后，放入汤圆，大火蒸8-10分钟
14.出锅后刷上薄薄一层油防止表面变干
果奶油蛋糕怎么做好吃 果奶油蛋糕
果奶油蛋糕
因为家人向来满足于基础戚风，所以实在很少做变化。这次做的奶油蛋糕是为了送给一位可爱的小朋友，才做的。否则不知多久才会开始做我的奶油蛋糕处女作呢。
食材配方
主料：
戚风蛋糕
植物鲜奶油
水果
油
盐
做法 共12个步骤
1.植物鲜奶油开封后，可以放入冰冻室冰冻保存1年。刚从冰冻室里取出的奶油；
2.打发奶油需要在2-7度之间。所以需要提前从冷冻室取出放入冷藏室。冷藏8小时后的植物奶油，已呈液态，此时可打发；
3.用电动打蛋器高速打发奶油，注意要用较深的盆，否则容易溅出；
4.打发至纹路明显清晰，奶油体较硬时（9分发），即可用来做蛋糕的装饰奶油了。
5.水果材料： 罐头黄桃，圣女果，奇异果（猕猴桃）各适量；
6.将水果洗净或去皮，切成小块或小片备用；
7.将戚风蛋糕切成均匀两片；
8.在第一层蛋糕片上用抹刀均匀涂上一层奶油，再铺上水果粒；
9.在水果粒上再铺上一层奶油抹匀；
10.再盖上另一片蛋糕片；
11.用抹刀把奶油在蛋糕表面抹匀，抹平（利用转盘或专用裱花台），蛋糕周遍也均匀涂上奶油；
12.再根据自己的想法把水果装饰到蛋糕体上即可。
火龙果奶昔怎么做好吃 火龙果奶昔的做法
火龙果奶昔
火龙果富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素 ，维他命B1、B2、B3、B12、C......等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶
食材配方
主料：
火龙果
原味酸奶
牛奶
白糖
做法 共5个步骤
1.火龙果去皮切成小块。
2.把切好的火龙果放入料理机里。
3.放入一些原味酸奶
4.倒入一些牛奶。
5.放入一些白糖，然后开启功能键，打成奶昔即可食用。
圣女果咕噜肉怎么做好吃 圣女果咕噜肉的做法
圣女果咕噜肉
咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，是一道中国粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆，常用新鲜带酸味的水果和番茄一
食材配方
主料：
里脊肉
200g黄椒
半个红甜椒
半个青椒
半个樱桃番茄
15颗辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量番茄汁
适量陈醋
适量马铃薯淀粉
适量料酒
适量细香葱
适量葱
适量蒜
适量做法 共9个步骤
1.彩椒切块 小番茄用热水烫一下去皮切块 里脊肉切薄长条片用少许盐胡椒粉抓匀
2.两勺番茄酱一勺陈醋一点盐一点糖拌匀
3.肉片用手捏成球均匀沾上马铃薯淀粉 再捏一捏 不要松散
4.热锅倒油油温7 8成热倒入肉团炸两分钟捞出备用 油温要稍热一点 不要炸太久
5.彩椒块在油里炸几秒即可
6.热锅倒少许油下入葱蒜洋葱末爆香
7.倒入番茄块翻炒
8.倒入调好的酱汁 加少许水 少许胡椒粉 翻炒
9.倒入肉团和彩椒翻炒一小会至收汁即可
番茄牛油果沙拉怎么做好吃 番茄牛油果沙拉的做法
番茄牛油果沙拉
很简单漂亮的沙拉，牛油果营养价值高，保健作用好，世界油梨种植面积和产量增长很快。牛油果、樟梨等，为樟科，油梨属的常绿果树。鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B
食材配方
主料：
番茄
牛油果
盐
胡椒
橄榄油
做法 共9个步骤
1.番茄烫一下去皮
2.切小块待用
3.牛油果买时要选色深的，轻轻压一下，压得动的
4.中间转着切开
5.用勺子挖出来，呵呵，我得勺子正好合用大小
6.这是去皮的牛油果
7.切和番茄一样大小的块
8.壳子可以用来当盘子，呵呵
9.然后和番茄放在一起，加盐和胡椒、橄榄油，拌一下就可以了
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