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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,而中国美食文化渊源流长,因为美食,我们才能心情畅快。想要心情好起来,不妨考虑多吃吃。你在找美食相关的资料吗?以下由小编收集整理的《2020叉烧鸡扒怎么做好吃 叉烧鸡扒的做法,步骤》,仅供参考,我们来看看吧!

叉烧鸡扒

这几天突然想吃叉烧,想到冰箱里还有叉烧酱和鸡胸脯肉,就可以不用出去买材料了,索性就弄一个叉烧鸡肉来吃吧,会比猪肉做出来嫩一些,估计味道也错不了 叉烧的做法有两种

食材配方

主料:

鸡肉

300g

辅料:

上海青

适量

适量

叉烧酱

适量

做法 共10个步骤

1.相比较来看这种的做法更为简单一些!材料准备

2.关键在于腌制,把叉烧酱均匀涂满鸡扒,然后用保鲜膜封好放入冰箱腌24小时以上~时间越长越入味

3.次日拿出腌好的鸡扒,油锅放少许油,直接把鸡扒扔里面煎就可以了

4.中小火,需要不断的翻面,避免糊掉

5.快收汁的时候更是要谨慎.很容易一眼没有照顾到就焦掉了

6.喜欢吃焦一点的,所以等汁全部的被收干,目不转睛

7.搞定了!还有有个别的部分有点焦糖色,不过没有至于糊掉

8.扔几颗上海青在热水里洗个澡,然后捞起摆盘

9.待叉烧凉了就可以切片装盘了!从颜色就可以看到这块叉烧一定味道不错

10.装盘了,红配绿,哈哈

97msw.cOm延伸阅读

叉烧鸡腿怎么做好吃 叉烧鸡腿


叉烧鸡腿

鸡的肉质细嫩,蛋白质含量高,滋味鲜美,富有营养,很容易被人体吸收利用。且这道菜中鸡皮经过油煎,脂肪减少了,味道又香脆不少。咸甜口味小朋友很喜欢。

食材配方

主料:

鸡腿

250g

叉烧酱

100g辅料:

适量

适量

适量

适量

生抽

适量

30g

白芝麻

10g

做法 共5个步骤

1.鸡腿去骨用叉烧酱腌上4个小时以上。鸡皮尽量保持完整。

2.将鸡皮那面朝下入锅小火煎。

3.煎至两面金黄出锅,切切。

4.醋,生抽,糖,盐烧糖醋汁,烧在切好的鸡块上。

5.撒上葱花,芝麻即可。

2020叉烧酱烧鸡翅怎么做好吃 叉烧酱烧鸡翅的做法,步骤


叉烧酱烧鸡翅

我一直认为冻鸡翅就是懒人食谱,只有不方便买菜的上班族才会买冻品。今天我来介绍一个懒人食谱。叉烧酱烧鸡翅,非常简单好吃的一个菜。李锦记叉烧酱烧冻鸡翅。非常好吃的一

食材配方

主料:

冻鸡翅

500g

辅料:

适量

适量

适量

叉烧酱

1汤匙

做法 共10个步骤

1.冻鸡翅提前解冻

2.用刀背敲乱鸡翅的骨头,然后在鸡翅上开两刀,方便入味

3.姜蓉,油盐拌匀

4.加入李锦记叉烧酱一汤匙

5.将所有材料拌匀腌制二十分钟

6.平底锅烧开水分,加入适量的油润润锅面

7.将腌制好的鸡翅整齐排入平底锅煎金黄表面

8.翻过来继续煎另外一面。

9.加入一小碗水,焖煮至水分收干

10.出锅就是一道懒人美食

2020蜜汁叉烧鸡肉PIZZA怎么做好吃 蜜汁叉烧鸡肉PIZZA的做法,步骤


蜜汁叉烧鸡肉PIZZA

其实PIZZA只要掌握好了几个秘笈,可以搭配很多自己喜欢的馅料,吃出很多的口感,绝对是招待客人和家人的最好选择哦。

食材配方

主料:

中筋面粉

120g

鸡胸脯

1块辅料:

酵母

1小勺

白糖

2小勺

1/4小勺

黄油

10g

温水

适量

洋葱

半个

番茄

1个

2个

番茄沙司

4大勺

黑胡椒碎

1小勺

4大勺

1/4小勺

李锦记叉烧酱

2大勺

蚝油

1大勺

生抽

1大勺

蜂蜜

1大勺

鸡精

少许

蒜蓉

少许

做法 共10个步骤

1.饼皮制作:除黄油之外的所有材料揉成面团至光滑,再加入黄油至面团光滑不粘手;

2.在温暖处发酵半小时,拿出挤出多余的气体,松弛10分钟,擀成PIZZA盘大小,盘里刷油,放入用手推匀;

3.用叉子叉些孔孔,防止烤的时候膨起来,放至冰箱1小时(这一步的目的是让饼底吃起来更酥脆);

4.取出后放入预热200度的烤箱里烤2-3分钟左右备用。

5.酱底制作:洋葱和蒜瓣剁碎;番茄剁成茸;

6.锅里下黄油,化开,下洋葱,中小火炒至洋葱出香味,下蒜末,翻炒至蒜香出来,将其他PIZZA汁材料加入,翻炒均匀,转大火,收浓汤汁即可。

7.PIZZA制作:将鸡胸肉切成小条,加入所有的调料腌制1小时左右;

8.饼底抹上酱汁,再撒大约20-30克奶酪丝在上面,然后开是堆准备好的鸡肉;

9.再撒上一层马苏里芝士;

10.烤箱预热220度,烤箱中层25分钟左右。

香辣叉烧鸡丁怎么做好吃 香辣叉烧鸡丁


香辣叉烧鸡丁

鸡肉是人们日常饮食中必不要少的家禽品种之一,鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低,鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生

食材配方

主料:

鸡肉

200g

青椒

2根

红椒

1根

辅料:

叉烧酱

1汤匙

蜂蜜

1/2汤匙

料酒

1茶匙

生抽

1/2汤匙

胡椒粉

少许

淀粉

少许

大蒜

适量

香油

少许

适量

做法 共11个步骤

1.新鲜的三黄鸡准备好,把鸡脯肉和鸡腿肉切下,切成2厘米左右的小丁;

2.叉烧酱和料酒倒入鸡丁中;

3.蜂蜜和生抽倒入鸡丁中;

4.胡椒粉和淀粉倒入鸡丁中;

5.让所有配料与鸡丁准备搅拌均匀,腌制2小时以上;

6.青红椒和大蒜准备好;

7.把青红椒洗净斜切成圈,大蒜拍碎;

8.锅内入适量油,入大蒜爆香,入腌制好的鸡丁;

9.鸡丁用大火快炒至变色;

10.下入青红椒继续大火翻炒至断生;

11.调入盐,点上香油即可出锅。

2020酱扒茄子怎么做好吃 酱扒茄子的做法,步骤


酱扒茄子

大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!茄子有很多做法,记得小时候最爱吃的是酱扒茄子,今天也用豆瓣酱做了一次,酱香十足,

食材配方

主料:

长茄子

3根

辅料:

适量

适量

酱油

少许

适量

适量

适量

豆瓣酱

2大勺

做法 共13个步骤

1.将茄子去蒂,洗净

2.茄子两边分别放一支筷子,边旋转茄子边切

3.切成花刀

4.拎起茄子均匀的撒上盐,静置几分钟

5.葱和蒜切好

6.茄子出水后用手攥出水

7.锅内少许油,下茄子煎透

8.加入葱和蒜炒香

9.倒入少许酱油

10.加入适量清水

11.加入适量的豆瓣酱水开后盖盖炖10分钟

12.开盖,大火收汁即可

13.成品

2020土豆烧鸡肉怎么做好吃 土豆烧鸡肉的做法,步骤


土豆烧鸡肉

比较美味的烧鸡肉,土豆入味很好,颜色不错

食材配方

主料:

鸡肉

600g

400g辅料:

适量

适量

适量

适量

适量

酱油

适量

做法 共8个步骤

1.将鸡肉切块,土豆准备好

2.葱,姜,蒜准备好

3.热锅放入油,放入鸡肉

4.然后将葱姜蒜入锅

5.加入酱油

6.加入清水煮15分钟

7.然后放入土豆块

8.煮15分钟,加入盐,出锅

2020苹果烧鸡腿怎么做好吃 苹果烧鸡腿的做法,步骤


苹果烧鸡腿

这道菜酸酸甜甜滴很开胃,加上水果入味,味道更是不一般,有一股不属于苹果的香味散发在口齿间。

食材配方

主料:

苹果

1个

鸡腿

2个

鸡翅

2个

辅料:

适量

适量

适量

适量

白糖

适量

生抽

适量

蕃茄酱

适量

做法 共10个步骤

1.材料图:鸡腿2个,鸡翅2个,鸡架拿去煲汤了。

2.鸡腿切块状,备好苹果跟姜。

3.苹果切小块,姜切片。

4.锅中烧开水,鸡块倒入焯水3分钟。

5.捞起备用。

6.锅中热油,倒入鸡块翻煎至微焦。

7.倒入苹果翻炒。

8.下入姜、盐、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒匀。

9.兑水淹没鸡块的一半。大火煮开,中火烧十分钟。

10.大火收汁。未收汁前尝尝味道,如果不适合再适当添加。

2020土豆烧鸡腿怎么做好吃 土豆烧鸡腿的做法,步骤


土豆烧鸡腿

我家还没有买按摩棒的时候,家里就已经有了一个高级按摩师,虽然此人年龄不大,但按摩已经相当有年代了。 当然每天也能通过这种劳动,额外的换取一些零用钱的行为。 然而

食材配方

主料:

鸡腿

500g

土豆

200g辅料:

青椒

1个

5g

5g

八角

1个

草果

2个

白糖

10g

老抽

10ml

5g

做法 共4个步骤

1.土豆去皮后,切成滚刀状

2.鸡腿用水洗净后,切成小块,锅中放油,倒入葱末,姜末爆香,倒入鸡块

3.翻炒后,放入八角,草果,白糖,老抽,水,以及土豆块

4.烧至将干时,放入青椒块,以及盐,收汁后起锅

2020泡菜烧鸡翅怎么做好吃 泡菜烧鸡翅的做法,步骤


泡菜烧鸡翅

用泡菜烧出的鸡翅,酸辣可口,鸡翅经过热油稍微炸一下,咬起来QQ的。更好吃。 用慢火煮出的鸡翅味道更鲜美,泡菜的酸香浸到了鸡翅里,咬一口, 满满的酸香辣,鲜嫩多汁

食材配方

主料:

鸡翅

500g

泡菜

100g辅料:

适量

适量

辣酱

适量

老抽

适量

适量

黑胡椒

适量

料酒

适量

做法 共14个步骤

1.鸡翅洗净备用

2.将姜和大蒜切片

3.泡菜切段(这个是我自己做的泡萝卜条)

4.将鸡翅斩小段

5.加适量盐和料酒后用手抓均匀,腌制30分钟

6.锅加油烧热,放鸡翅稍微炸一下,皮稍黄即可捞出控油

7.倒出炸鸡翅的油后留少许在锅中,放入辣酱、和姜蒜爆香

8.入泡菜煸干水分

9.等泡菜水分煸干后加入处理过的鸡翅

10.加入适量开水

11.煮开后再放入适量的老抽,目的起到调色作用

12.加适量白糖,可以掩盖泡菜的酸

13.用胡椒研磨器磨出黑胡椒颗粒,放入到鸡翅中

14.最后加盖子,慢火慢煮,最后大火收汁即可出锅

2020红烧鸡腿怎么做好吃 红烧鸡腿的做法,步骤


红烧鸡腿

不管是谁,都爱这个菜,不仅简单易做,那个独特的香,加点小辣椒,撒上一点芝麻,香气扑鼻,那会是最最下饭的菜。

食材配方

主料:

鸡腿

腐竹

白芝麻

白砂糖

小葱

酱油

做法 共6个步骤

1.向锅内加入少量的油,待油热,放入鸡腿煎制

2.翻面煎至两面金黄.

3.倒入生抽,将生抽煮沸,用锅铲翻动鸡腿,使鸡腿均匀的裹上生抽

4.向锅内加入适量的水,

5.向锅中加入泡好的腐竹结,加点白糖大火将汤汁煮沸

6.盖上锅盖,转小火,焖10分钟左右,打开锅盖,大火收汁. 装盘 撒葱花 白芝麻

叉烧酱肉怎么做好吃 2020叉烧酱肉的做法大全


叉烧酱肉

广东叉烧肉,特别是蜜汁叉烧,很馋人,甜甜的,又有点咸,很好下饭。但是吃多烧烤的东西,对身体还是不好的,家里没有烤箱,只能用我家万能的电饭锅来做。也是很简单的,只

食材配方

主料:

五花肉

400g

辅料:

适量

适量

叉烧酱

适量

白糖

适量

酱油

适量

做法 共4个步骤

1.五花肉切片状,放在碟子中,放入叉烧酱、白糖、盐、,开始腌制。因为时间不急,我腌制了2个小时。

2.电饭锅,按下煮饭的键,油热,倒入腌制好的花肉,练腌制的汁也一起倒入。

3.盖上盖子,开始加热,过一会去翻动下,使花肉受热均匀。

4.电饭锅会跳到保温,打开锅盖,倒入少许酱油,看到锅里溢出很多油,花肉煎炸到两面金黄,就可以出锅了。

2020苹果烧鸡翅怎么做好吃 苹果烧鸡翅的做法,步骤


苹果烧鸡翅

这道菜,酸甜微咸,很开胃,做法简单,小孩子特别喜欢。这道苹果烧鸡翅做法不是很难,却十分美味,大家可以试一试哦。

食材配方

主料:

鸡翅

8个

苹果

1个辅料:

番茄酱

1汤匙

生抽

半汤匙

米醋

1/3汤匙

白砂糖

1茶匙

1茶匙

做法 共7个步骤

1.原料。

2.苹果切块,姜切片。

3.鸡翅焯水捞出备用。

4.用油煎两面金黄后。

5.放入苹果也煎一下。

6.放入番茄酱,生抽,盐,白糖,米醋,调成合口的酸甜味。

7.兑水淹没鸡翅的一半,大火煮开,中火烧十分钟,翻面,收汁,放点鸡精提味即可。

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