“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？以下是小编为大家整理的“2020清甜肉蟹粥怎么做好吃 清甜肉蟹粥的做法,步骤 ”,供大家借鉴和使用，希望大家分享！
清甜肉蟹粥
太炎热的天，我们喜欢煲个粥，粥的种类里，我最喜欢就是蟹粥和蛇粥，清甜好吃！ 婆婆买回来两只大肉蟹，两只就一斤重了，煲蟹粥，炒河粉，搭配真好！ 蟹买回来，处理好后
食材配方
主料：
肉蟹
500g辅料：
油
适量盐
适量糖
适量酱油
适量姜丝
适量大米
1量杯做法 共8个步骤
1.蟹两只，处理好，备用。
2.用适量的油盐糖酱油调味腌制，适量的姜丝去腥味。
3.加入少许花生油。
4.大米洗净，用适量的油盐腌制调味，水开后加入其中，煲60分钟。
5.60分钟后，加入蟹。
6.盖锅，慢火再煲30分钟。
7.熄火前加入适量的盐调味即可。
8.搭配炒粉，慢慢享受~美味的晚餐。
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2020香葱猪肉蟹粥怎么做好吃 香葱猪肉蟹粥的做法,步骤
香葱猪肉蟹粥
螃蟹用来煮粥最美味了，用煮好的白粥加入螃蟹煮的粥特别鲜甜，软棉，特别好吃。
食材配方
主料：
螃蟹
4只辅料：
油
适量盐
适量葱
适量冬菜
适量大米
适量
做法 共9个步骤
1.螃蟹4只
2.螃蟹洗净切块
3.猪肉切片
4.冬菜洗净
5.葱切成葱花
6.用大米加适量水煮好的白粥一锅
7.将螃蟹，肉片，葱花，冬菜一起加入到白粥里煮熟，加盐调味
8.煮熟的样子
9.盛出即可食用
2020咖喱蟹怎么做好吃 咖喱蟹的做法,步骤
咖喱蟹
咖喱蟹为东南亚风味的一道美味佳肴。 此道菜为家常风味，自己在家也能做出美味的咖喱蟹，虽然无法达到正宗，不过换换口味品尝螃蟹，未尝不是一件快事！ 此道菜咖喱汁金黄
食材配方
主料：
螃蟹
洋葱
青椒
红椒
橄榄油
黄咖喱
蒜瓣
红辣椒
葱
椰汁
盐
辣椒油
香菜
姜
做法 共12个步骤
1.准备好所有的食材。
2.洋葱，葱，姜，青红椒全部洗净切丝。
3.螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入一直到头，然后晃动筷子。
4.把蟹壳剥下，然后把螃蟹的腮，胃去除干净，螃蟹切小块。
5.炒锅倒入橄榄油炒香洋葱和蒜瓣，葱姜。
6.放入咖喱炒香。
7.倒入螃蟹翻炒片刻。
8.加入椰汁。
9.再加适量的清水，加入盐。
10.大火烧煮15分钟咖喱汁浓稠，再加入青红椒。
11.加入辣椒油。
12.撒一些香菜出锅。
2020粉丝蟹煲怎么做好吃 粉丝蟹煲的做法,步骤
粉丝蟹煲
跟老弟一起去普陀山烧香，顺道在舟山菜市场买了些螃蟹，不得不说舟山的海鲜好贵呀，比宁波贵好多，但煮起来更香，比养殖的螃蟹香多了。
食材配方
主料：
螃蟹
粉丝
油
盐
料酒
酱油
细香葱
姜
蒜
做法 共10个步骤
1.所有材料洗净，蟹用刷子刷净
2.蟹去壳对半斩成块
3.粉丝洗下用水泡软
4.锅里放油煸香葱姜蒜
5.然后放入螃蟹炒一炒
6.倒入适量料酒炒均
7.再倒入适量酱油炒均
8.注入清水烧开
9.接着放入粉丝煮2-3分钟
10.最后加入适量的盐和葱花翻炒下即可出锅
2020蒸梭蟹怎么做好吃 蒸梭蟹的做法,步骤
蒸梭蟹
青岛菜的特点就是海鲜，海鲜的大部分做法就是清蒸，今天做一个清蒸梭蟹，很简单，好学习。 清蒸螃蟹，清蒸大虾，清蒸海鱼，清蒸小海鲜，是我的拿手菜。我自豪。
食材配方
主料：
梭蟹
4只辅料：
盐
少许
做法 共6个步骤
1.买来梭蟹，去掉皮筋，洗干净。 用筷子搅洗，避免让螃蟹夹伤。
2.将梭蟹上蒸笼。
3.撒上一点盐。
4.打火蒸20分钟左右。
5.整好了，取出。
6.装盘，美味梭蟹做好了。
2020面拖蟹怎么做好吃 面拖蟹的做法,步骤
面拖蟹
面拖蟹是江浙一带最家常的螃蟹烹饪吃法。 蟹块切口抹上一层面粉，可防止蟹黄流失；先炸一下沾有面粉的切口，封住蟹黄和蟹肉，再将整个蟹块放入煎炒，通过油煎和烧制，蟹
食材配方
主料：
螃蟹
小麦面粉
色拉油
盐
葱姜
生抽
白糖
白酒
料酒
做法 共14个步骤
1.螃蟹刷洗干净加入适量的白酒把其熏醉。
2.准备好面粉和葱姜。
3.螃蟹切两半，去掉鳃和内脏，切口沾裹面粉。
4.所有的螃蟹处理好沾过面粉。
5.剩下的面粉加入清水调成面糊备用。
6.锅中加入色拉油烧热，把螃蟹的切口朝下放入锅中煎至。
7.然后在煎炒片刻至螃蟹发红，然后再放入葱姜爆香。
8.加入料酒炒香。
9.加入酱油翻炒。
10.加入白糖。
11.再加入适量的清水烧制片刻。
12.加入少许盐。
13.再把面糊浇入翻炒。
14.直到面糊收汁沾裹螃蟹关火。
2020麻辣炒蟹怎么做好吃 麻辣炒蟹的做法,步骤
麻辣炒蟹
上午，从冰箱里找出两只冷冻螃蟹，本想，按照惯例来个清蒸，但考虑到，这冷冻过的，清蒸的味道一定会大打折扣，不如，改一改方法，做过的一道具有川味风格的麻辣炒蟹，味道
食材配方
主料：
螃蟹
2只辅料：
油
适量盐
适量干红辣椒
3个花椒
若干蚝油
2大勺料酒
1大勺葱姜蒜
适量香菜
适量做法 共6个步骤
1.螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟。
2.放凉后，将螃蟹去除盖和杂物，将螃蟹剁小块。
3.葱姜蒜、干红辣椒、花椒、香菜准备好。
4.起油锅，五成热，放入花椒、干红辣椒段、葱姜蒜，小火慢慢煸炒出香味。
5.放入剁好的螃蟹块，大火快速翻炒。
6.加蚝油，炒时，撒入少量热水，大火炒两钟，即可装盘。
2020清蒸帝王蟹怎么做好吃 清蒸帝王蟹的做法,步骤
清蒸帝王蟹
帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。由于它们的体型巨大及肉质美味，深受美食家们
食材配方
主料：
帝王蟹
1800g辅料：
姜
20g盐
5g生抽
20ml白醋
20ml香油
5ml
做法 共5个步骤
1.冰鲜帝王蟹拆封，洗净。
2.把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。
3.锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸5分钟即可。
4.姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。
5.味道好极了！
2020瓤蟹斗怎么做好吃 瓤蟹斗的做法,步骤
瓤蟹斗
螃蟹吃法多多，大多数采用清蒸的方法来享受其的原汁原味的美味，本帮菜中的瓤蟹斗，用蟹肉和猪肉集合起来，吃出不一样的美味。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很
食材配方
主料：
螃蟹
3只辅料：
油
适量猪肉糜
适量酱油
适量生姜汁
适量生粉
适量
做法 共12个步骤
1.螃蟹洗后蒸熟
2.拆出螃蟹肉
3.用刀剁细
4.倒入生姜汁水
5.加入一点6月鲜酱油后拌匀
6.拌好的猪肉糜
7.把猪肉糜和蟹肉按顺时针方向拌上有粘性为止
8.用汤羹，把馅料装进蟹盒里
9.准备生粉，把馅料一面蘸满生粉。
10.冷油下锅，把带有馅料面朝下。
11.炸着金黄色翻面后转中火至熟透
12.沥干油分
2020金沙温哥华蟹怎么做好吃 金沙温哥华蟹的做法,步骤
金沙温哥华蟹
农历新年即将来到，今天是年三十除夕，晚餐一定是家人团聚一堂，开开心心快快乐乐品尝美食了。我们虽然一时差，不过，也得准备年三十的晚餐，在年29晚，我给加入炮制了一
食材配方
主料：
温哥华螃蟹
1100g辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量咸鸭蛋黄
3个做法 共10个步骤
1.将买回来的蟹泡浸清水20分钟然后清洗表面干净。
2.先将蟹钳拧下，这样就不怕大钳子夹手了。
3.再将蟹身清洗干净。
4.然后斩件，用盐，胡椒粉均匀腌制。
5.炸之前裹上少许面粉。
6.放入电炸锅炸熟捞起斩小块装盘待用。
7.咸鸭蛋煮熟用蛋黄压成泥状。
8.炒锅热少许油然后将蛋黄放入炒香。
9.最后将炸好的螃蟹回锅和咸鸭蛋黄一起翻炒让蛋黄均匀的裹上蟹块即可。
10.这款美食色泽金黄，蟹肉鲜嫩，炸过的蟹壳甘香可口，有滋有味，非常美味好吃。作为招待客人的家庭美食应该不错。
2020豇豆粥怎么做好吃 豇豆粥的做法,步骤
豇豆粥
北方的粥多是白粥，尤其是中原地带，所谓的粥汤，大多指的是每日必不可少的稀饭，咸粥不是本地人喜欢的，所以也没有。热爱上美食之后，接触的朋友来自五湖四海，分享了各自
食材配方
主料：
江米
100g精肉
50g杏鲍菇
50g豇豆
70g辅料：干贝
适量食盐
适量芝麻油
适量蚝油
适量做法 共13个步骤
1.准备猪瘦肉和杏鲍菇备用。
2.干贝备用。
3.江米洗净备用。
4.豇豆适量备用。
5.将猪肉和杏鲍菇切碎粒备用。
6.将切好的肉和杏鲍菇放入碗中，加入蚝油和食盐。
7.拌匀腌制起来备用。
8.豇豆洗净切小粒备用。
9.锅内加水，放入江米开火煮粥。
10.锅内的米逐渐浓稠时，下入腌制好的猪肉和杏鲍菇。
11.加入干贝，用勺子搅匀，继续煮。
12.粥煮好后，放入切好的豇豆粒，加入食盐调味，再煮5分钟。
13.加入芝麻油提味，关火，装碗食用。
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