土豆茄子炖肉
跟米饭是绝配,绝配啊,最喜欢吃的菜之一,适合冬天吃,很香~~~
食材配方
主料:
土豆
500g猪肉
200g茄子
100g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量醋
适量鸡精
适量粉条
适量姜
适量大料
适量蒜
适量
做法 共10个步骤
1.肉,洗净,切片或小块
2.土豆切块
3.茄子切块
4.先把切好的姜和大料放到油锅里
5.等油烧热后,把切好的蒜和肉放到锅里翻炒
6.倒点酱油和醋翻炒
7.之后兑上水,等水烧开
8.水烧开后,放入土豆和茄子
9.土豆烧软之后之后放入粉条
10.收收汤汁即可
土豆烩牛腩
土豆烩牛腩:借鉴了西餐的一些做法,也算是中西结合吧。味道咸香微酸甜是一道很好的下饭菜。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成更接近人体,能提高人体机体的抗病能力,并可
食材配方
主料:
牛腩
1000g土豆
150g辅料:油
适量盐
适量番茄酱
适量白糖
适量红果
适量料包
1袋葱姜蒜
适量面酱
半袋洋葱
适量胡萝卜
适量味精
适量黑胡椒
适量做法 共7个步骤
1.牛腩肉
2.一些配料
3.牛腩在砂锅里放入凉水,加入料包、葱姜蒜、红果、面酱、料酒、大料炖煮。要先大火开锅后,改为小火炖将近2个小时。
4.蔬菜有土豆。胡萝卜、洋葱、洗净改刀,土豆、胡萝卜切滚刀块备用。
5.牛肉熟了,在炒锅放入油,将土豆、胡萝卜番茄酱下锅炒制。
6.炒到蔬菜5成熟,加入炖好的牛腩肉(500g),开始调味加入盐、酱油、白糖、黑胡椒粉继续炖,炖到以上食材8分熟加入洋葱。
7.出锅前放入味精,一盘烩牛腩就做好了。
土豆烩丸子
认为自己身材不够理想的人,只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间,不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过,减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来
食材配方
主料:
土豆
200g丸子
200g辅料:油
适量盐
适量甜面酱
适量清水
适量做法 共10个步骤
1.土豆切块备用
2.丸子备用
3.油锅烧热
4.下入土豆
5.油锅烧热 倒入甜面酱 清水
6.倒入土豆
7.丸子切块
8.下入丸子
9.添加食盐
10.成品
大辣椒土豆烧茄子
四种蔬菜放在一起炖制,味道很丰富,而且营养是多样的,好吃
食材配方
主料:
土豆
茄子
大辣椒
柿子
油
盐
葱
做法 共7个步骤
1.茄子洗干净,切成小块
2.大辣椒切成小块
3.土豆去皮,切成小块
4.茄子先放入油锅炸软,盛出
5.锅烧热,放入豆油,葱煸炒,放入柿子
6.再放入土豆,清水炖10分钟
7.加入茄子和大辣椒旺火炒几下加入盐,翻勺出锅
东北酱炖土豆茄子
平时做的茄子炖土豆总是水水的感觉,婆婆从东北带来了自己家做的大酱,做这个菜的时候放里两勺,味道马上不一样了,绝的下饭,喜欢这个味道的可以试下
食材配方
主料:
猪肉
300g茄子
3个土豆
2个辅料:
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量鸡精
适量清水
适量东北大酱
2勺青尖椒
3个
做法 共13个步骤
1.准备好原料,尖椒忘照了
2.茄子和土豆切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎
3.坐锅热油
4.凉油就下两勺东北大酱
5.熬至酱起泡出香味,倒入肉片炒
6.倒入姜和葱炒香
7.炒至肉片发白,倒入茄子翻炒
8.让每个茄子都沾上酱汁
9.倒入土豆
10.倒入适量清水,大火烧开,中火炖十分钟
11.汤稍浓的时候开大火,下尖椒丝炒(味道不够的在这步加盐)
12.炒几下倒入蒜碎和鸡精,关火
13.装盘就可以吃啦
素烩茄子盖饭
夏天胃口不好,就想吃些清淡的蔬菜,油腻腻的肉肉有些怕怕。茄子本来是富贵菜,要与肉肉搭配,才能做出真滋味。素烩茄子,以红椒和番茄提味,茄子的味道一样美味,配以白胖
食材配方
主料:
茄子
米饭
红椒
番茄
蒜瓣
盐
酱油
植物油
做法 共6个步骤
1.茄子洗净隔水蒸软身。
2.红椒、番茄、蒜瓣切丁,蒸软身的茄子切1cm左右的丁。
3.热锅冷油,下蒜炒香,再放红椒、番茄炒出红油。
4.加入茄丁继续翻炒。
5.放上适量的盐和酱油,翻炒均匀即可。
6.配上一碗香喷喷的米饭,简直就是美味。
感谢您阅读“97美食网”的《2020土豆烩茄子怎么做好吃 土豆烩茄子的做法,步骤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了茄子怎么做好吃专题,希望您能喜欢!