“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？我们的小编特意搜集并整理了2020酱香皮皮虾怎么做好吃 酱香皮皮虾的做法,步骤，相信能对大家有所帮助。
酱香皮皮虾
皮皮虾在广东我们叫它濑尿虾，这种虾汁鲜肉嫩，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，海鲜味非常的浓郁，我这次加了一大勺的海鲜酱来稍微焖了下，成品酱香味干足，非常的鲜美。
食材配方
主料：
皮皮虾
500g辅料：
油
适量盐
适量生姜
适量大蒜
适量香葱
适量海鲜酱
适量料酒
适量生抽
适量做法 共10个步骤
1.准备好所用食材，皮皮虾用水冲洗干净。
2.把姜切丝，蒜切大块，香葱切段，叶子和葱白分开。
3.起油锅，把姜蒜和葱白下锅煸香出味。
4.把皮皮虾下锅翻炒。
5.烹入适量料酒。
6.加入一大勺海鲜酱。
7.这时锅有点干，需要加入少许的开水，盖上盖子中火焖8分钟左右。
8.最后把葱叶加入。
9.适入少许的生抽。
10.加入适量盐翻炒均匀即可。
97msw.coM精选阅读
2020蒸皮皮虾怎么做好吃 蒸皮皮虾的做法,步骤
蒸皮皮虾
皮皮虾是所有虾里面我最爱吃的一种，这个虾肉甜甜的，啥也不用蘸已经很好吃了，但是因为是寒性的所以要蘸些姜醋汁。今天我去逛超市看到皮皮虾活得非常好，小爪子还在动呢，
食材配方
主料：
皮皮虾
750g辅料：
醋
适量姜
适量做法 共6个步骤
1.皮皮虾买回家清洗两遍
2.姜剁成姜末
3.放在小碗里倒上醋
4.皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟
5.十分钟一到马上打开盖子
6.拣出来摆盘蘸醋吃吧
香辣皮皮虾
食材明细：
皮皮虾两斤，秘制香辣油适量，花椒适量，豆瓣酱适量，干红辣椒(灯笼椒)少许，姜少许，葱少许
香辣皮皮虾的做法步骤：
第1步皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。
小贴士：
中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。 不过虾类食用时，要注意禁忌：忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
皮皮虾
食材明细：
主料：皮皮虾500g
辅料：料酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，香菜适量，椒盐适量，油适量
皮皮虾的做法步骤：
1，皮皮虾洗刷干净，倒上料酒，加姜片，腌制5-10分钟。
2，锅内倒油，放入皮皮虾炸至金黄，捞出备用。
3，放油，加葱姜蒜爆香，倒入之前炸好的皮皮虾，根据个人口味撒上适量椒盐，放香菜出锅。
小贴士：
椒盐比较咸，可以不用再另加盐
剁椒皮皮虾怎么做好吃 剁椒皮皮虾
剁椒皮皮虾
剁椒一种民间食品，与其说它是一种食品倒不如叫它为调料来得贴切。剁椒可以称得上一道人间美味，而将剁椒与其它食物一起制作，便造就了很多佳肴；如剁椒鱼、“剁椒牛肉”等
食材配方
主料：
皮皮虾
500g红剁椒
30g青椒
1个辅料：
油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量蚝油
适量糖
适量做法 共6个步骤
1.皮皮虾洗净，在沸水里汆几个，略微变色定型即可捞出。
2.热锅热油，倒入红剁椒，翻炒出红油
3.放入葱蒜炒香
4.倒入皮皮虾肉，快速翻炒
5.调入蚝油和糖、盐调味
6.然后倒入青椒粒翻炒出锅即可
喜欢《2020酱香皮皮虾怎么做好吃 酱香皮皮虾的做法,步骤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了皮皮虾专题，希望您能喜欢！
