“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对菜谱有深入的研究吗？小编特别从网络上整理了全麦酸菜馅饼怎么做好吃 全麦酸菜馅饼的做法,步骤，相信你能从中找到需要的内容！
全麦酸菜馅饼
全麦面粉里含有小麦的麸皮，有丰富的维生素B1、B2、B3、B6，还有钙、铁、锌等微量元素，面粉尽管不白，但营养价值很高。 这几天因感冒口味不好，不想吃油腻的东西
食材配方
主料：
全麦面粉
200g酸菜
100g辅料：油
适量葱
适量姜
适量生抽
适量香油
适量白胡椒粉
适量做法 共14个步骤
1.200g全麦面粉分次放约100ml的水，用筷子搅成絮状
2.揉成面团，静置20分钟
3.面团静置的时候，将葱姜切成末
4.买来的酸菜切成末
5.热油锅煸香葱姜末
6.放入酸菜同炒
7.加适量生抽
8.加适量香油
9.加适量白胡椒粉，翻炒后盛出锅
10.静置好的面团分割切成6个小面团
11.取一个小面团擀开，放入炒好的酸菜馅
12.包成包子状，捺扁
13.再用擀面杖轻轻擀成稍大的馅饼胚
14.平底锅放入少许油，小火两面煎黄即可。一面煎约用时2~3分钟。
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全麦土司怎么做好吃 全麦土司
全麦土司
全麦面包的好处，不用多说了，这些年随着大家对健康的日益关注，全麦类的食品越来越受欢迎，看看面包店里或超市货架上全麦面包所占的位置，就很能说明问题。
食材配方
主料：
高筋面粉
195g全麦面粉
100g辅料：干酵母
5g水
180g盐
6g糖
25g奶粉
12g黄油
25g做法 共8个步骤
1.所有材料混合将面团揉成扩展阶段后
2.将面团扣在盆里发酵一小时
3.面团发酵至两倍大后，将大面团排气后分成三个大小一致的小面团，醒发15分钟
4.把醒发好的面团擀成长椭圆形
5.将椭圆形面卷起，不要留缝隙
6.放入磨具中进行二次发酵，把土司盒放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门进行发酵）
7.等面团发酵到9分满的时候，就可以了。
8.盖上土司盒的盖子，把土司放进预热好165度的烤箱，中层，上下火，烤35分钟左右。
全麦奶油土司怎么做好吃 全麦奶油土司
全麦奶油土司
土司的做法是用的北海道的配方，只是把里面低粉换成了全麦面粉， 这全麦面粉囤货在家里，得一点点的消耗吖， 味道还真不错的，奶香加上麦香。
食材配方
主料：
高筋面粉
270g全麦面粉
30g辅料：细砂糖
40g盐
2.5g酵母
5g淡奶油
80g牛奶
100g鸡蛋液
40g做法 共9个步骤
1.将所有的材料混合一起，用筷子搅成絮状
2.然后放进面包机里或者是用手揉出膜到完全阶段
3.盖上保鲜膜，放在温暖出发酵到3倍左右的大小
4.将发酵好的面团取出揉匀，再均匀的分成3分松弛15分钟左右
5.取一个小面团，擀成长舌状
6.把尾部压薄，然后从左向右的卷起来
7.将3个都这样操作好后，放进土司盒里面再次发酵
8.发到8分满后，刷上一层鸡蛋液
9.放进预热好的烤箱200度，下层，35分钟左右
蜂窝全麦馒头怎么做好吃 蜂窝全麦馒头
蜂窝全麦馒头
尽管俺们家都是地地道道的北方人 但是主食一般都是以米饭为主，很少吃馒头，蒸一次馒头基本上得吃半个月，以前都是买着吃，近段时间沸沸扬扬的食品添加剂让俺越来越不放心
食材配方
主料：
面粉
900g全麦面粉
150g辅料：酵母
适量水
适量做法 共7个步骤
1.取适量酵母放入温水中溶解，
2.倒入面粉和全麦面粉一起搅拌 边搅拌边加入适量的水揉成面团放在温暖的地方醒发至两到三倍大
3.醒发好的面团揉成光滑面团排出空气放置十分钟后分成十六等分的小面团
4.把一个个小面团揉成圆馒头形状放入铺好笼屉布的笼屉上
5.锅中加入和适量的凉水馒头放入锅中后再放置20分钟 大火烧开水后 小火25到30分钟即可
6.馒头蒸好后关火过两分钟再开锅盖 这样馒头才看着比较蓬松
7.因为我蒸馒头时小区的天然气在维修 所以醒发的时间超过了好几个小时 看着蒸出的馒头都有些走样了 不过内部结构还是很丰满的 和蜂窝一样的小洞洞 馒头更松软好吃了
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