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“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,很多都应该见过这样的菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你记得哪些菜谱呢?以下“2020解酒开胃---韩式泡菜豆芽汤怎么做好吃 解酒开胃---韩式泡菜豆芽汤的做法,步骤”由小编为大家收集整理,供你参考,希望能够帮助到大家。

解酒开胃---韩式泡菜豆芽汤

一直很喜欢韩式的美食。 对于韩国人餐桌离不开的豆芽汤也是情有独钟,非常爽口又清淡的汤羹。 而且豆芽汤营养丰富,具有有解酒开胃的功能哦。

食材配方

主料:

黄豆芽

100g

泡菜

100g

金针菇

50g

辅料:

小鱼干

适量

蒜瓣

适量

生抽

3ml

适量

葱段

适量

香油

适量

做法 共8个步骤

1.锅中加入适量的清水放入小鱼干煮上3-5分钟。

2.韩式泡菜切块用清水冲洗一下。

3.把煮好的小鱼干捞出不要。

4.再放入泡菜。

5.放入摘洗干净的黄豆芽和金针菇煮上10分钟。

6.加入盐和生抽调味。

7.豆芽已熟再放入蒜末和葱段煮出香味。

8.最后淋入香油关火。

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韩式泡菜酱汤

今天晚上给宝贝做了韩式泡菜酱汤,放了土豆、洋葱、胡萝卜进去,都是很营养的蔬菜,宝宝吃的很欢呢

食材配方

主料:

泡菜

肉片

土豆

洋葱

胡萝卜

蒜蓉酱

日本酱

做法 共8个步骤

1.韩国泡菜,剪段备用

2.肉切片备用

3.土豆,洋葱,胡萝卜切块备用

4.蒜蓉酱

5.日本酱

6.肉片炒熟,先加土豆胡萝卜片,洋葱块翻炒,再加泡菜翻炒

7.加入日本酱和蒜蓉酱,加水炖煮50分钟

8.宝在挑肉片吃

韩式泡菜豆腐汤(2)


食材明细:

五花肉200公克,木棉豆腐2盒,香菇20公克,韩式泡菜300公克,葱3根,酱油1/2大匙,糖1/2大匙

韩式泡菜豆腐汤的做法步骤:

(1)五花肉切薄片状,豆腐切块,香菇泡软切丝,葱洗净后也切丝备用。

(2)五花肉用干锅略煎过,再放入香菇丝、泡菜、豆腐及5杯水一起煮,煮开后用酱油、糖调味,撒上葱丝即可上桌食用。

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