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国人对美食有着痴迷的追求,很多人究其一生,都在找寻美食,心情的愉快,大多来自美食的刺激,所以美食不简单是吃的需要。你是怎么看待美食的呢?或许"自家哨子面怎么做好吃 自家哨子面的做法,步骤"是你正在寻找的内容,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

自家哨子面

上班时间中午回不了家,在外边吃的多了,对于面食就越来越偏爱了,今天熬了一些哨子,拌面吃,感觉这样有汤的面吃了会舒服一些,加了豆腐的面条尤其的好吃哦

食材配方

主料:

面条

400g

鸡脯肉

1块

豆腐

150g

土豆

1个辅料:

适量

适量

柿子

1个

葱蒜

适量

干姜

适量

豆瓣酱

半勺

花椒面

适量

做法 共10个步骤

1.鸡脯肉、土豆切一厘米见方的丁,柿子切条,葱蒜切片

2.豆腐切厚片放到油锅里煎至两边发干发黄

3.煎好的豆腐切丁

4.锅里热油下鸡丁炒白,加入半勺豆瓣酱炒出红油

5.下入葱蒜,大半勺干姜面,半勺花椒面炒香,加入柿子一起炒

6.加入土豆,放入适量盐一起炒一分钟

7.加入豆腐丁炒匀

8.加漫过菜的水熬制,土豆熟了即可,加盐、醋调味,不喜欢醋的可以不加。这时哨子就熬好了

9.买的现成的面条,锅开煮面

10.面熟过一下凉水,捞入碗里,浇上哨子,撒少许香菜就可以开吃了

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牛腩面

我家先生要求周五的晚餐吃面食,凉拌面,炸酱面,干捞面都做了无数次,这次我将给他做一款汤面,用烧得很烂的牛腩加上鸡汤做了这款“牛腩面”。哈哈,领导品尝之后大赞,说

食材配方

主料:

牛腩

600g

山东拉面

200g

西红柿

200g

辅料:

适量

适量

大料

适量

适量

香葱

适量

鸡汤

4罐

丁香

适量

甘草

适量

酸豆角

适量

做法 共9个步骤

1.将买回来的牛腩清洗干净然后切块。

2.准备姜,甘草,大料和丁香。

3.煮锅放入一块姜和牛腩加水烧开让牛腩出血水。

4.将牛腩倒出清洗干净。

5.然后将牛腩放入高压锅加入姜,盐,甘草,大料和丁香盖上盖子大火烧开改中火煮一小时。

6.准备西红柿。

7.但牛腩煮到合适自己口感的软度时捞起放入另外煮锅倒入四罐鸡汤和西红柿烧开。

8.准备煮好的拉面。

9.将牛腩汤淋上面条上,撒些香葱和酸豆角。一碗鲜香开胃的“牛腩面”就做好了。

家常烩面怎么做好吃 家常烩面的做法,步骤


家常烩面

烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,是一道大人和小孩都喜欢的一道小吃。

食材配方

主料:

烩面片

3片

五花肉

100g

黄豆芽

50g

海带

20g辅料:

适量

适量

鸡精

适量

酱油

适量

做法 共7个步骤

1.准备好原料

2.烩面片

3.将肉炒香

4.加入辅料

5.加入高汤,如没有高汤可加白开水

6.把面片拉好,下锅

7.完成

手工烩面怎么做好吃 手工烩面的做法,步骤


手工烩面

这个面条是昨天的午餐,面条是我自己手工做的,非常好吃呢,加上土豆,蘑菇,火腿肠等蔬菜,味道很不错,佳鑫吃了好多呢。

食材配方

主料:

面条

500g

辅料:

适量

适量

味精

适量

红烧肉罐头

100g

榨菜

50g

蘑菇

100g

白菜

100g

土豆

100g

火腿肠

100g

做法 共11个步骤

1.自己手工做好面条

2.准备好所有材料

3.锅中放油,油热后放入鸡蛋

4.翻炒均匀后放入切好的火腿肠

5.接着放入红烧肉罐头

6.翻炒均匀加入蘑菇和白菜

7.接着放入切好的土豆

8.翻炒均匀加水开始烧

9.等到汤汁收浓后调料就算做好了

10.接着就是煮面的

11.面条煮好后放入碗中,将调料放到面条上即可

家常面怎么做好吃 家常面的做法


家常面

面条是我们东北人很爱的一种主食, 有面有汤,加点菜——方便的一餐, 还很暖和、养胃, 是很多上班族的首选。 在家自己做面条, 可比在外面买的实惠得多, 最重要是

食材配方

主料:

黄面条

250g

辅料:

大葱

适量

玉米油

适量

酱油

适量

精盐

适量

五香粉

适量

味精

适量

适量

做法 共10个步骤

1.准备好黄面条。

2.将面条放入水中泡至少1小时。

3.切好葱花,只取葱白。

4.锅里放入一些底油,油热放入葱花爆锅。

5.待葱花变焦,倒入酱油炝锅。

6.倒入适量水。

7.黄面条要凉水下锅。

8.放入精盐。

9.放入五香粉。

10.水沸面条熟透后关火,放入味精调味即可出锅食用。

2020春笋虾仁面怎么做好吃 春笋虾仁面的做法,步骤


春笋虾仁面

我的随手之作,老公却给了9分,而且说再也不吃鲜虾鱼板面了,呵呵,自己小小得意下

食材配方

主料:

春笋

100g

虾仁

20g

面条

100g

辅料:

适量

适量

鸡粉

适量

香油

适量

做法 共8个步骤

1.春笋去皮去老茎,切丝

2.放入滚水中煮5分钟后捞出沥干水分

3.虾仁解冻后去虾线,漂洗干净沥干水分

4.热锅冷油放入春笋炒香

5.放入虾仁炒变色

6.加入热水后煮开

7.下入面条煮熟

8.加盐,鸡粉和香油调味即可

2020凉面怎么做好吃 凉面的做法,步骤


凉面

适合夏天

食材配方

主料:

面条

黄瓜

大蒜

辣椒

鸡蛋

温开水

腌咸菜

芝麻酱

食盐

食醋

做法 共8个步骤

1.大蒜去皮捣成泥备用

2.黄瓜洗净切丝备用

3.芝麻酱放适量食醋,盐适量,调成汁液

4.辣椒和鸡蛋在一起炒熟备用

5.开水冷凉放入大盆中备用

6.锅中添适量水,水开把面条下进去,煮熟面条,顺速将煮熟的面条放入以上的冷水中

7.开始拌面,将以上原料都放入碗中,量的多少有自己的喜好决定,搅拌均匀,即可

8.ok,开吃

鱼丸蔬菜烩面怎么做好吃 鱼丸蔬菜烩面的做法,步骤


鱼丸蔬菜烩面

家宴吃火锅剩下了好多配料,不想再吃火锅了就拿来烩了一碗面,味道也不错哦!

食材配方

主料:

鱼丸

100g

蔬菜

100g

面条

50g

辅料:

菠菜

50g

小番茄

50g

8g

酱油

5ml

2g

色拉油

适量

做法 共5个步骤

1.准备好蔬菜

2.菠菜切大段,小番茄切条,鱼丸大块的切开备用

3.锅放少许油下入葱花煸香,放入小番茄煸炒

4.加入开水后下入面条和鱼丸

5.待面条和鱼丸成熟后下入菠菜

鲜疏烩面怎么做好吃 鲜疏烩面的做法,步骤


鲜疏烩面

一碗热气腾腾的面条,多种蔬菜,营养好吃

食材配方

主料:

面条

300g

火腿

50g

小白菜

100g

豆角

50g辅料:

适量

适量

羊肉

50g

鸡精

适量

适量

做法 共8个步骤

1.将食材准备好

2.将火腿切丝

3.将藕,豆角入锅煮8分钟

4.然后放入小白菜

5.放入羊肉片一起煮15分钟,加入盐,鸡精,出锅

6.面条准备好

7.将面条煮熟捞出

8.将汤汁倒入碗中,就可以了

家常炸酱面怎么做好吃 家常炸酱面的做法,步骤


家常炸酱面

清明时节雨纷纷,我这是清明时节雨夹雪,这几天虽然雨夹雪停了,可是温度一直很低最低是零下,把人冻的不行,不得不把棉衣穿上,而家里更冷,热力公司居然停暖,好在多数业

食材配方

主料:

手擀面

五花肉

炸酱

黄瓜

黄豆芽

小白菜

芹菜

胡椒粉

鸡精

料酒

做法 共9个步骤

1.食材:五花肉 炸酱 黄瓜 植物油 盐 姜 味极鲜 鸡精 香葱 手擀面 胡椒粉 料酒 黄豆芽 芹菜 小白菜

2.把五花肉 去皮切小丁,葱姜洗净切末,黄瓜洗净切丝

3.毛芹菜去掉叶子切段和黄豆芽小白菜都焯水捞起

4.热锅凉油加五花肉煸出油,加姜末

5.盐料酒极鲜翻炒均匀

6.放炸酱,加少许的水改小火慢慢煸炒

7.被煸炒出豆酱的香味,放入花椒粉鸡精

8.香葱末出锅即可

9.煮锅加水,大火烧开,下手擀面,煮开煮熟透,捞起装碗,把菜码排好,把炸酱浇上即可

清汤饺子面怎么做好吃 清汤饺子面的做法,步骤


清汤饺子面

饺子和面一起煮试过没,我也是第一回,因为刚好家里2样就这么点,煮饺子不够一碗,煮面也不够一碗,所以只好这样了。

食材配方

主料:

饺子

面条

油麦菜

麻油

做法 共4个步骤

1.锅里水烧开,放少许盐,将饺子下锅煮。

2.煮开后点小半碗清水,再次煮开,将面条放入。

3.煮至9成熟后放入油麦菜。

4.放少许盐、醋、麻油调味即可。

香肠榨菜烩面怎么做好吃 香肠榨菜烩面的做法,步骤


香肠榨菜烩面

老公和鸣鸣都喜欢吃面条,中午我又不想煮饭,我问老公煮面条给你吃好不.鸣鸣的粥没吃完,我可以吃,我问老公要加什么煮呢,老公说那你加点香肠和榨菜吧。

食材配方

主料:

香肠

30g

榨菜

30g

面条

50g

辅料:

适量

适量

鸡汁

适量

做法 共8个步骤

1.准备好食材,榨菜,香肠,面条

2.锅内放入适量的水放入面条

3.香肠切好

4.面条滚五分钟后在放入香肠

5.放入榨菜

6.加入适量的盐和香油

7.加入鸡汁

8.加入鸡汁后滚一下即可

家常肉丝面怎么做好吃 家常肉丝面的做法,步骤


家常肉丝面

一碗家常的肉丝面,相信每个家庭都曾经做过,它能够最快速又美味营养的满足我们。记得以前在家饿了的时候,生病的时候,不想吃饭的时候,妈妈都会亲自递上一碗热腾腾的的面

食材配方

主料:

鲜面条

200g

猪肉丝

50g辅料:

适量

适量

味精

适量

鸡蛋

3个

淀粉

适量

酱油

适量

青菜

适量

做法 共8个步骤

1.锅里加半锅2水烧沸腾

2.这个时候,把猪肉洗净切丝,放在小碗里面加水淀粉,酱油,少量的油腌制一下

3.水沸腾了,把面条倒进锅里

4.面条煮到浮起来了,把鸡蛋打进去

5.接着倒入猪肉丝里面

6.最后加入青菜

7.加入适量的盐和味精调味

8.最后就可以装碗出锅了!

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