简单快手菜蚝油生菜
蚝油生菜这道简单的青菜我还是第一次去深圳出差在那里吃到的,以前没吃过,感觉很好吃,那时候在北京连见都没见过生菜是什么样的,一般的菜场是没有的,回京后只有五星级酒
食材配方
主料:
球生菜
1棵辅料:
油
适量蚝油
适量做法 共7个步骤
1.球生菜一个
2.用手撕成大片
3.洗净控水备用
4.取一净炒锅坐火烧热加油烧至八成热,倒入备好的生菜
5.略微翻炒几下后加入蚝油
6.再迅速翻炒
7.翻炒均匀生菜变色立即关火出锅
家常红烧鲈鱼
红烧鲈鱼,营养丰富,味道鲜美,做法也简单很多人都喜欢的家常菜。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,
食材配方
主料:
鲈鱼
油
盐
葱
芹菜
姜丝
蒜瓣
辣椒
花椒
酱油
做法 共6个步骤
1.把鲈鱼去鳞,去掉内脏洗净,下适量的盐腌制下,我买的鱼比较大,所以切成两半。
2.姜丝,辣椒末,花椒待用
3.煎锅放一点油。烧热。油热后先放姜丝,辣椒末,花椒煸出香味,然后再把鱼放入油锅煎制。 (我太心急,时间不到就翻面,所以煎得不太好看。)
4.加入开水大火烧
5.烧至5分钟左右加入葱段,芹菜段,香菜末
6.等汤汁微微收浓,装盘
红烧鲈鱼
鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤,治小儿消化不良;将鳃研末或煮汤,可用以治疗小儿百日咳,也可治疗
食材配方
主料:
鲈鱼
食用油
蚝油
生抽
盐
白糖
香葱
姜
蒜
做法 共7个步骤
1.鲈鱼肉横切几刀,鱼身抹薄盐。
2.葱姜蒜切末。
3.适量的生抽,蚝油和白糖,加少许水调成汁。
4.炒锅下油,下鲈鱼略煎。
5.一面煎好后翻面。
6.煎好的鱼拔至锅边,锅里底油爆香葱姜蒜末。
7.倒入调好的汁,煮至鱼肉熟透后出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《红烧鲈鱼-简单漂亮快手菜怎么做好吃 红烧鲈鱼-简单漂亮快手菜的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红烧鲈鱼专题,希望您能喜欢!