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从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦,所以美食在人心中的地位是很高的。你是怎么看待美食的呢?小编特意收集和整理了红薯小甜饼怎么做好吃 红薯小甜饼的做法,欢迎分享给你的朋友!

红薯小甜饼

前几天买了几斤红薯,昨个煮了几个,可甜了,没吃完搁冰箱里过了一夜,早上打开冰箱门琢磨早上吃点啥,干脆就来个快捷的红薯煎饼吧,烤饼干神马的也不复杂,但是和咱们中式

食材配方

主料:

红薯

1个

玉米粉

1碗辅料:

橄榄油

适量

白糖

适量

山楂酱

1勺

做法 共8个步骤

1.准备材料

2.把红薯压成泥,因为是煮的红薯水分比较大。后面和面的时候不要加水了。

3.加入适量白糖,我的红薯已经很甜了,少来点糖,再加点山楂酱,有点酸味的甜是最好吃的。

4.加入玉米粉拌匀

5.变成光滑的面团

6.摘下一点揉成小团并压扁

7.锅里倒橄榄油,热了以后,放入小饼

8.一面煎的微黄以后翻面再煎

97Msw.com相关知识

【红薯燕麦小煎饼怎么做好吃】红薯燕麦小煎饼的做法,配方


红薯燕麦小煎饼

最近超市经常有红薯特价,买过几次都很好吃,又粉又甜。但这次买的却完全不一样,不甜也不粉,蒸过一次大家都不喜欢吃,于是就想着用来做红薯饼吧,省得浪费了。 今天的红

食材配方

主料:

红薯

250g

糯米粉

150g

面粉

50g

即食燕麦片

25g

白糖

20g

清水

适量辅料:

花生馅

适量

色拉油

适量

做法 共17个步骤

1.准备材料,分别称量;

2.红薯去皮,切片,放在电饭锅的蒸格蒸熟;(用自己喜欢的方式蒸熟就好,蒸也好微波也好)

3.趁热加入即食燕麦片和白糖;

4.压烂成为红薯泥后加入糯米粉和面粉;

5.根据红薯泥的干湿程度,分次加入水或者牛奶,揉成光滑的面团;(慢慢填加水,因为红薯蒸熟以后干湿程度不同,所需添加的水分也不同,边揉边加水,至面团光滑即可);

6.把面团分成两份,搓长;

7.分割成为16等份;

8.取其中一份红薯面团,压扁后做成小窝状,放入一勺花生馅;(其他红薯面团要用保鲜膜盖着,以免风干)

9.捏合,用自己喜欢的方式,像包包子一样,像做饺子一样,都可以,只要把馅包在里面不漏出来就可以啦;

10.握在手中,像做饭团那样,反复捏几下至面团光滑;

11.搓圆后压扁;

12.用牙签压出花纹;

13.中间用筷子压一下;

14.依次把全部红薯饼做好,在烤盘上铺上保鲜膜,把红薯饼放在上面,再盖上保鲜膜,放冰箱冷藏;(如果当时就煎的话就省略这步)

15.平底锅刷一次薄油,把麦香红薯饼花纹那面向上,排进平底锅;

16.中小火煎至金黄;如果用煤气灶煎的话,要不时移动锅子,让红薯饼受热均匀;

17.翻面,同样中小火煎至金黄,外皮稍带酥脆即可;

芝香红薯小麻团怎么做好吃 芝香红薯小麻团的做法


芝香红薯小麻团

芝香红薯小麻团—香糯甜美,红薯的甜香再加上芝麻,味道超赞的哦!“红薯”是我们很常见的食物—红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜

食材配方

主料:

红薯

糯米粉

白糖

芝麻

纯牛奶

做法 共7个步骤

1.红薯洗净去皮切成片放锅里蒸熟。一般水开后蒸15分钟即可。(也可以放微波炉约4分钟就熟了。)

2.蒸好的红薯取出用汤匙压成红薯泥。

3.接着加入糯米粉,白糖,纯牛奶,搅拌抓匀。

4.以不粘手为准,做成红薯团。

5.分出几个等大的剂子。

6.搓成小圆球,在铺好芝麻的盘子里裹上芝麻粒。

7.小火炸至金黄色,(为了颜色均匀漂亮,炸的过程需不停翻动小麻团)小麻团浮起就可以出锅了。

红薯米饭怎么做好吃 红薯米饭的做法


红薯米饭

中午做红薯豆浆时剩下的大半个红薯,用来做红薯米饭,连米饭吃起来都甜香软糯,十分可口,红薯好吃又健康,坚持每天吃一些,将红薯餐进行下去。

食材配方

主料:

大米

300g

红薯

200g辅料:

适量

做法 共5个步骤

1.用量杯舀一杯半的大米,淘洗干净,红薯洗净去皮

2.红薯切成小块

3.红薯和大米放到电饭煲里,加水没过大米一指。一指是一个食指的宽度

4.盖盖,摁下煮饭按钮,等待20分钟左右提示音响,拔掉电源。不要急着开盖,再焖10分钟即好。

5.卖相和口感都很好。

红薯米粥怎么做好吃 红薯米粥的做法


红薯米粥

红薯,这个东西是消化的佳品,不仅可以美容,多吃这个对身体大大的好哇!

食材配方

主料:

大米

20g

红薯

50g辅料:

适量

做法 共7个步骤

1.准备的大米和红薯

2.米用水淘洗干净

3.加适量的水

4.通电,按煮饭键

5.红薯切好

6.电饭煲里米水煮开放红薯下去继续煲

7.煲至红薯熟透,大米烂到自己喜欢的程度即可

红薯烤饼怎么做好吃 红薯烤饼的做法


红薯烤饼

O(∩_∩)O哈哈~看见那晶莹的小颗粒麽,那就是红薯哦。黄灿灿的饼既不是烤箱烤的,也不是电饼铛烙的哦。^_^ 猜猜看嘛。。。哈哈。。。是电饭煲烤出来的呢。

食材配方

主料:

红薯

鸡蛋

面粉

做法 共7个步骤

1.鸡蛋1枚;2个红薯洗净去皮。

2.鸡蛋打散;红薯切碎丁。

3.将红薯丁、鸡蛋液、面粉和白糖放一块,调成糊。

4.电饭煲底部刷层油。

5.用勺子将面糊挑到锅里、盖盖、按下煮饭键。待煮饭键弹起焖2分钟。

6.开盖、翻面、再按下煮饭键。

7.当煮饭键弹起、再焖2分钟,黄灿灿 的红薯饼就烤好了。

红薯团子怎么做好吃 红薯团子的做法


红薯团子

个人觉得今天的红薯团子做法虽然简单,但成品确是很小资的。做成了一个个小模型,让人的食欲大大加增啊。吃撑你绝对是没商量哦,带给同事尝了几个,口感都说不错。

食材配方

主料:

红薯

5个

糯米粉

120g

粳米粉

350g

辅料:

适量

白糖

适量

做法 共7个步骤

1.红薯去皮,切碎,加白糖,加水煮熟,煮软

2.用铲子把煮熟的红薯捣碎,越碎越好,有耐心的可以借用料理机打碎

3.把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里

4.和成红薯粉团

5.模具抹油,下均匀剂子,填进模具里

6.平整后,用力甩出

7.水开上锅蒸15分钟即可

干煸红薯--红薯变身磨牙小零食怎么做好吃 干煸红薯--红薯变身磨牙小零食的做法


干煸红薯--红薯变身磨牙小零食

红薯又名地瓜,甘薯,番薯等,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,也有红色。除供食用外,还可用于制糖和酿酒、制酒精。红薯中含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A

食材配方

主料:

红薯

2个

辅料:

花椒

适量

适量

做法 共10个步骤

1.红薯洗净,去皮

2.切薄片,切的越薄越好,炒出来的更香脆

3.将红薯放在清水里浸泡,去除多余淀粉,防止晒制的时候变色,吃的时候口感更脆

4.泡好的红薯片,沥干水分,均匀的摆放好,放在阳光下或者通风处,晾晒两天

5.两天过后,红薯干就被彻底晒干了,这时候可以进行炒制了

6.盐放入锅内,小火慢慢将盐炒热

7.再放入花椒,反复翻炒,炒出香味

8.红薯片放锅中干煸,要用小火,这样红薯不易炒糊

9.反复翻炒,红薯片有发黄的就随时取出来,防止炒过火

10.炒至红薯微微泛黄就可以了,关火。在盐中焖一会儿,焖的时候也要不停翻炒,不然有水蒸气存积在薯片中,薯片就不脆了。焖完取出,凉晾即可食用

红薯汤圆怎么做好吃 红薯汤圆


红薯汤圆

突然心血来潮想吃汤圆,因为我胃不太好,所以汤圆一类不容易消化的糥米制品,医生建议尽量少吃。但是我又对糥米粉做成的东东特别的爱。所以,我在做汤圆的时候加入一半的红

食材配方

主料:

糥米粉

150g

辅料:

红薯

1个

做法 共8个步骤

1.黄芯红薯1个去皮切片

2.放入蒸锅蒸熟

3.糥米粉150克准备

4.蒸熟的红薯用勺子压成泥

5.红薯泥与糥米粉一起揉成面团

6.将面团搓成一个个相等份量的小圆球

7.锅内水烧开后,下汤圆

8.煮至汤圆浮在水面即可食用

【红薯凉粉怎么做好吃】红薯凉粉的做法,配方


红薯凉粉

天气越来越热,超想吃凉粉的。但是如今都不敢在外面买这些加工好的食品了,全部都是有问题的。除了粮食、蔬菜、肉蛋等这些不能自产的东西外,其它的还是自己在家DIY比较

食材配方

主料:

红薯淀粉

100g

清水

450g辅料:

黄瓜

适量

大蒜

适量

酱油

适量

适量

适量

适量

辣椒油

适量

做法 共9个步骤

1.颗粒状的红薯淀粉。

2.将红薯淀粉和清水混合,比例约为1:4到1:5。

3.搅拌均匀后,过滤掉里面的杂质。

4.将淀粉液放到炉子上,开小火煮并不停搅拌。

5.完全形成透明的胶状后立刻关火。

6.放入容器内,晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏两小时以上。

7.将冷藏好的凉粉扣在菜板上。

8.切成条状。

9.放在盘中。上面放黄瓜丝、蒜末、和调味料拌匀即可。

红薯饼怎么做好吃 红薯饼的做法,步骤


红薯饼

红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。根据科学研究

食材配方

主料:

红薯

500g

辅料:

中筋粉

100g

白糖

50g

做法 共5个步骤

1.红薯去皮洗净切块,放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟;

2.取出后趁热用汤匙压成泥后加粉加糖;

3.拌均(干湿度适中);

4.取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状,下油锅煎;

5.煎至两边金黄,捞出码盘即可。

红薯银耳羹怎么做好吃 红薯银耳羹的做法


红薯银耳羹

红薯的营养很丰富,含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等。由于红薯含胡萝卜素较丰富,还可用以治疗夜盲症,红薯含食物纤维较多,

食材配方

主料:

银耳

红薯

枸杞子

冰糖

做法 共7个步骤

1.准备好银耳、红薯、冰糖。

2.银耳提前泡发,洗净、撕小朵备用。

3.红薯去皮、洗净、切小块备用。

4.银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮20分钟。

5.加入红薯,继续炖煮15分钟。

6.加入冰糖,炖煮10分钟。

7.炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。

红薯菊花饼怎么做好吃 红薯菊花饼的做法


红薯菊花饼

菊花饼可以做成很多种馅料的,为了图省事,也因为红薯本身就很香甜,就直接用红薯泥做馅了。不过由于红薯泥不够润,蒸出来的效果不是很好,如果用红薯泥和成面团做馅会好看

食材配方

主料:

红薯

100g

面粉

200g辅料:

酵母

2g

枸杞

适量

做法 共11个步骤

1.红薯用微波炉高火加热至熟,去皮,碾成泥。

2.面粉中加入酵母和适量水,和成软硬适中的面团。

3.盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

4.将面团分成若干个小剂,擀成圆皮,红薯泥团成一个个大小适中的小球。

5.将红薯球包入面皮中。

6.包成包,收口向下。

7.按扁。

8.用刀在四周分割成12等份。

9.将每一份侧面向上扭转。

10.稍做整理,在中心按上一颗枸杞。

11.醒十分钟,上蒸锅蒸15分钟即可。

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