美食占据了中国人的生活大部分，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，当人看见美食时会心情愉悦，所以人们喜欢美食是有理由的。你否也是这样认为的呢？小编花时间专门编辑了家常炒笋丝怎么做好吃 家常炒笋丝的做法，为方便后续阅读，请你收藏本文。
家常炒笋丝
这是一道非常好吃下饭的家常菜，最好选用带肥肉的猪肉，笋丝吸收了猪油的香味很脆香。
食材配方
主料：
竹笋
350g猪肉
150g辅料：辣椒
1个蒜末
适量做法 共7个步骤
1.竹笋切丝后加适量水放入锅中，盖上锅盖煮至水开。
2.倒出，过凉水。
3.锅中加少许油爆香蒜末和辣椒。
4.爆香肉丝。
5.加入笋丝同炒。
6.中间喷少许水。
7.最后加盐调味即可。
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葱油莴笋丝怎么做好吃 葱油莴笋丝的做法
葱油莴笋丝
常吃莴笋可以增强胃液，消化液和胆汁的分泌，而且莴笋所含的钾是钠的27倍，对高血压和心脏病很有裨益。
食材配方
主料：
去皮莴笋
250g肉丝
70g香葱
10g辅料：
油
适量盐
适量鸡粉
适量生抽
1茶匙做法 共11个步骤
1.香葱洗净，莴笋茎洗净。
2.莴笋去叶并削皮，香葱切末。
3.莴笋斜切片
4.把莴笋片斜排后切细丝。
5.冷锅热油
6.中小火，放入葱花爆香
7.放入肉丝炒至变白
8.放入莴笋丝翻抄均匀
9.加入少于冷水，以大火焖炒的方式把莴笋丝炒软
10.起锅前放入1茶匙生抽，适量的盐和鸡粉
11.最后装盘即可
笋丝虾仁汤怎么做好吃 笋丝虾仁汤
笋丝虾仁汤
做一个简单的快手汤，适合夏天喝的，这是半年前做的，现在都没有竹笋了，要等明年了。
食材配方
主料：
竹笋
300g虾仁
200g辅料：油
适量盐
适量葱花
适量鸡精
适量做法 共4个步骤
1.竹笋切成丝，虾去壳去沙线。
2.竹笋加适量水焯一下，把苦水去掉，重新加适量水煮开。
3.水开后加入虾仁。
4.再次煮开后加油，盐，鸡精调味，最后洒上葱花即可。
家常炒猪肝怎么做好吃 家常炒猪肝的做法
家常炒猪肝
肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。尤其是猪肝，其营养含量是猪肉的十多倍。食用肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 动物肝中维生素A的含量远远超过奶、
食材配方
主料：
猪肝
150g小葱
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量干辣椒
适量淀粉
适量酱油
适量料酒
适量味精
适量胡椒面
适量
做法 共8个步骤
1.猪肝洗净后切成薄片，再放入水中泡去血水。
2.把洗净的猪肝控干水分，放入盐、淀粉略腌几分钟。
3.小葱洗净切段，葱姜蒜切片，辣椒切段备用。
4.取一小碗，放入盐、酱油、料酒、味精、胡椒粉和一匙凉白开调匀。
5.炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、葱、姜、蒜炒香。
6.放入肝片翻炒断生。
7.放入葱段翻炒翻炒。
8.倒入调味汁翻炒均匀即可起锅。
家常炒饼怎么做好吃 家常炒饼的做法
家常炒饼
烙了些饼，家里好久没吃炒饼了，今天就做了这个炒饼，没想到做少了，呵呵，老公吃了一大碗半还不够，味道不错，是家里比较快速常做的一道菜，也可以说是饭
食材配方
主料：
饼丝
500g圆白菜
200g土豆
200g辅料：
油
适量盐
适量葱姜蒜
适量番茄
1个花椒面
半勺尖椒
1个酱油
适量
做法 共7个步骤
1.所有蔬菜切丝，葱姜蒜切片
2.热油爆香葱姜蒜和尖椒
3.加番茄炒出汤汁，加半勺花椒面，少许盐、酱油
4.加入土豆条炒四五分钟
5.加圆白菜一起炒，炒至菜塌下去加盐调味
6.炒至土豆将熟加入饼丝，盖盖焖一分钟
7.铲匀出锅即可
【家常炒白菜怎么做好吃】家常炒白菜的做法,配方
家常炒白菜
小时候，白菜是冬天饭桌上的主打菜。就这样，居然没吃腻。老妈能做出很多种不同口味的白菜来。之所以做这个炒白菜，算是回忆老妈做的味道吧！我和老公把一盘子白菜都吃光了
食材配方
主料：
白菜
半棵辅料：
油
适量盐
适量花椒
少许
做法 共10个步骤
1.白菜半棵
2.白菜切成小方块儿
3.锅子烧干后放入适量油
4.油热后放入花椒
5.花椒炸成黑色后，放入白菜
6.加少许酱油
7.翻炒均匀
8.倒入适量水焖一会儿
9.白菜软后加入适量盐翻炒均匀
10.装盘啦！
家常炒苋菜怎么做好吃 家常炒苋菜的做法,步骤
家常炒苋菜
苋菜在我们这边的读音为“汗菜”，以前还一直不知道它的学名是什么，记得小时候和姐姐们一起吃饭，只要有这个菜，都会抢着把菜水板进饭里面，变成红红的饭，那可就吃的香。
食材配方
主料：
苋菜
500g辅料：
油
适量盐
适量蒜瓣
适量味精
适量做法 共7个步骤
1.苋菜摘去头子，洗净后备用
2.锅里加适量的油烧热
3.加入蒜瓣爆香
4.倒入苋菜快速的翻炒起来
5.炒绵了之后，加入盐
6.再加点味精里面一起翻炒
7.最后出汤汁，翻炒均匀就可以出锅了
家常炒螃蟹怎么做好吃
想要家常炒螃蟹好吃，首先需要将螃蟹清理干净，去除蟹腮和蟹醉，剁成小块备用。将锅烧热，爆香葱姜蒜，加入处理好的螃蟹翻炒，变色后加水炖煮，水快收干时加入少许水淀粉翻炒，还可加入胡椒粉和香油等调味料。
家常炒螃蟹的做法
家常炒螃蟹需要将螃蟹清理干净，可以在清水中养半天的时间，有助于吐清泥沙。将螃蟹的嘴部和腹部用刷子刷洗干净，掀开螃蟹的背壳，将螃蟹的腮和嘴去除，并将螃蟹用刀剁成小块。
准备葱姜蒜和适量的料酒和食盐，将锅烧热，倒入油，爆香葱姜蒜，将处理好的螃蟹下入锅中，加入少许料酒和食盐，翻炒均匀，待螃蟹变色后可以加入少量清水闷煮。
待锅中的水即将手干时，加入少许的水淀粉翻炒均匀，并根据自己的口味适当加入胡椒粉、香油等调味料，翻炒均匀后便可以出锅。家常炒螃蟹制作简单，但是味道较佳，并且营养丰富。
剁椒莴笋丝怎么做好吃 剁椒莴笋丝的做法
剁椒莴笋丝
过年餐桌上非常受欢迎的一道素菜，不需要太多的调料，就足以抢尽风头。
食材配方
主料：
莴笋
300g剁椒
1勺蒜
2颗辅料：
油
适量盐
适量鸡粉
适量糖
1/3勺做法 共6个步骤
1.莴笋去皮去叶，切细丝
2.蒜切末
3.热锅冷油，放入蒜爆香
4.加入莴笋，大火翻炒，可适量加冷水以免烧焦
5.莴笋丝炒软后，加入剁椒翻炒均匀
6.最后加入适量的盐，鸡粉和糖，装盘即可
家常咸肉炒春笋怎么做好吃 家常咸肉炒春笋的做法
家常咸肉炒春笋
这道菜是上月在江西一朋友家学到的 说实话做了好几次才做好的 主要是地域习惯不同吧 每次做出来的口味似乎都有点不同的 好在功夫不负有心人 终于做的可以拿出来了
食材配方
主料：
春笋
50g咸肉
50g辅料：油
10ml香菇
10g红萝卜
20g大葱
10g姜片
5g鸡精
2g料酒
5ml白糖
10g做法 共5个步骤
1.准备好原料
2.开火将葱姜片炒香
3.之后爆炒咸肉
4.不用酱油 不用盐 少放鸡精 开始放春笋
5.出锅前加少许料酒 白糖就随意了
家常鸡丝炒豆腐怎么做好吃 家常鸡丝炒豆腐的做法
家常鸡丝炒豆腐
豆腐是老百姓家里最常吃的一道菜，怎么做都好吃呢！
食材配方
主料：
豆腐
200g火腿
50g鸡丝
100g杏鲍菇
50g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量胡椒粉
适量葱段
适量蒜
适量淀粉
适量料酒
适量做法 共9个步骤
1.豆腐切块后沥干水分。
2.杏鲍菇及火腿切片。
3.鸡胸切丝用淀粉，料酒，酱油腌制20分钟。
4.饼铛刷油预热，将豆腐放入煎。
5.至2面金黄后装起备用。
6.用锅内余油先炒香蒜末，再放入火腿及杏鲍菇翻炒数下。
7.放入豆腐，下一小碗水煮开后转中小火煮至收汁。
8.放入鸡丝炒匀。
9.撒上葱段，下盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
家常炒茄丝怎么做好吃 家常炒茄丝的做法
家常炒茄丝
家常炒茄丝是一道典型的鲁式家常菜，具有味道鲜美、口感绵软、营养丰富、老少皆宜的特点。 家常炒茄丝的做法很简单，特别适合在家庭条件下制作。
食材配方
主料：
茄子
500g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量蒜
适量葱花
适量辣椒面
适量酱油
适量
做法 共7个步骤
1.茄子削皮洗净
2.切成条状，（不要切得太细。）少许葱花
3.大蒜切碎
4.油锅中放入葱花，适量辣椒面
5.倒入茄子，不停翻炒。
6.倒入酱油，盐，鸡精等调味品（放入些许水。）
7.大蒜倒入锅中，（翻炒一两分钟即可出锅）
蒜茸莴笋丝怎么做好吃
蒜茸莴笋丝
清淡、脆爽，天气现正慢慢变热，适合夏天的小炒....
食材配方
主料：
莴笋
200g胡萝卜
50g辅料：蒜
2瓣盐
适量生抽
适量鸡粉
适量做法 共6个步骤
1.准备材料，莴笋去皮，胡萝卜去皮洗净备用。
2.莴笋胡萝卜切成丝。
3.蒜瓣剁成蒜茸备用。
4.锅里放油小火爆香蒜茸。
5.倒入莴笋萝卜丝翻炒。
6.待锅笋萝卜丝炒软身后调入盐，生抽，鸡粉炒匀即可上碟。
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