从古至今，人们一直都喜欢美食，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，美食让生活对人更加具有吸引力，希望你也能通过美食让心情好起来。你对美食印象最深的是什么？经过搜索整理，小编为你呈现“醃豆角干炒腊肉怎么做好吃 醃豆角干炒腊肉的做法”，更多信息请继续关注本网站。
醃豆角干炒腊肉
湖南外婆自己做辣椒豆角干，风味很好，不知道怎么做的呢？有机会要请教一下啊，老公超级喜欢的，下粥配饭一流；腊肉也是外婆自己做的，风味好好啊，跟外面买的味道真的不一
食材配方
主料：
醃豆角干
150g湖南腊肉
100g辅料：油
适量生抽
适量葱花
适量红辣椒
适量做法 共9个步骤
1.准备一份辣豆角干；里面还有白辣椒；
2.湖南腊肉切薄片；
3.辣椒切片，葱花备好；
4.热锅，干锅下豆角干炒干水份，盛起备用；
5.锅里下少许油，下腊肉炒出香味和油份；
6.下辣椒一起炒香；
7.倒入炒过的辣豆角干一起炒匀；
8.加入少许生抽炒匀出香味；
9.上锅前下葱花即可！
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蕨菜干炒腊肉
这个蕨菜干是春天的时候老妈去山上采的鲜嫩野生蕨回来用开水焯过后晒干的。不知道啥时候开始老家流传着吃蕨菜抗癌的说法，大家都去山上采蕨菜来吃，我妈也跟着采不少晒干了
食材配方
主料：
腊肉
150g蕨菜干
100g辅料：油
适量盐
适量蒜头
适量生姜
适量干辣椒
适量酱油
适量生抽
适量
做法 共9个步骤
1.腊肉切片 蒜头切碎 生姜切片 干辣椒切段放清水洗一下
2.蕨菜干提前半天泡软 切段
3.炒锅放少许油放入腊肉煸炒
4.放入蒜头和干辣椒爆香
5.放入蕨菜干和生姜
6.倒入适量清水煮一会
7.调入生抽
8.调入料酒
9.调入适量盐巴出锅
豆腐干炒腊肉怎么做好吃 豆腐干炒腊肉的做法
豆腐干炒腊肉
这是道家常菜。腊肉和豆腐干都是自家做的。
食材配方
主料：
腊肉
100g豆腐干
1块辣椒
2只辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量葱段
适量做法 共5个步骤
1.豆腐干切片待用，辣椒切条、葱白切段备用，腊肉切片备用。
2.起油锅，爆香。装盘备用。
3.另起油锅，炒辣椒、豆腐干、葱白。
4.放炒好的腊肉、萝卜干、适量酱油。充分翻炒装盘。
5.成品图一张。
腊炒干豆角怎么做好吃 2020腊炒干豆角的做法大全
腊炒干豆角
好久之前存的草稿啦…我们这儿没有“豆角”这个叫法，短的是豌豆片、四季豆，长的是豇豆… 这些干豇豆是去姑公家拜年给的，当时他做的是干豇豆烧肉…第1次吃干豇豆，觉得
食材配方
主料：
腊肉
200g干豆角
150g辅料：蒜苗
适量盐
适量做法 共13个步骤
1.干豇豆用水淘洗2遍，泡1泡
2.腊肉洗净、煮熟，切片
3.这是切好的腊肉片
4.蒜苗切段
5.把干豇豆捞起来、沥干水分
6.倒入沸水中煮5分多钟， 夹1根起来掐掐软硬
7.煮好的干豇豆捞出来、沥干， 太长的记得切短
8.锅烧热，下腊肉片
9.翻炒出油
10.肥肉完全变色后倒入干豇豆
11.下蒜苗，调入适量盐
12.翻炒均匀
13.出锅装盘
干煸豆角怎么做好吃 干煸豆角的做法,步骤
干煸豆角
豆角又叫四季豆。是大众喜爱的家常菜。干煸豆角麻辣鲜香，是一道受欢迎的家常菜。小二做的这款是简单版的干煸豆角，特适合在家做。且零失败率。
食材配方
主料：
豆角
500g辅料：
油
适量盐
适量花椒
适量干辣椒
适量蒜
适量鸡精
适量做法 共8个步骤
1.豆角摘洗干净
2.准备好蒜、花椒、干辣椒
3.锅中放油，放入豆角翻炒
4.豆角翻炒熟烂后盛出备用
5.锅中放油，放入蒜、花椒、干辣椒炒香
6.放入翻炒好的豆角
7.加入盐、鸡精翻炒
8.放入蒜沫翻炒均匀即可出锅
干锅腊肉怎么做好吃
干锅腊肉
一直想做干锅腊肉的，只是天气不好，连续的阴天，让人特烦。想着等五一再做吧，结果又是下大雨连续的阴天。连媒体都报道了我这儿的五一连续6年都是下雨阴天。真的让人怀疑
食材配方
主料：
腊肉
400g蒜苔
200g莴笋
300g辅料：
姜
2g盐
适量小米椒
20g味极鲜
2g做法 共15个步骤
1.食材：腊肉 蒜薹 小米椒 味极鲜 鸡精 姜 莴笋
2.把腊肉泡泡洗净
3.用煮锅煮到8成熟捞起
4.凉一凉，切薄片
5.把莴笋去皮，洗净切长条
6.把蒜薹洗净切段，用盐拌均匀腌制10分钟
7.小米椒洗净切丁，姜洗净切丝
8.热锅加腊肉片煸炒吃油，捞起肉片
9.用那腊油把姜丝莴笋煸炒一会
10.加蒜薹
11.加小米加少许的盐翻炒均匀
12.加腊肉片
13.加味极鲜
14.加少许的水焖一会
15.加鸡精翻炒均匀出锅，装干锅里，可以加热吃
酸豆角炒豆干怎么做好吃
酸豆角炒豆干
豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量酸豆角元素等，可补充机体 的招牌营养素。 酸豆角原料好买，做法简单，天然绿色，开胃下饭，其味鲜、香、嫩、脆
食材配方
主料：
酸豆角
150g豆干
3块辅料：油
适量辣椒
适量做法 共7个步骤
1.酸豆角切丁，泡水里用手轻搓， 洗去多余的盐分；
2.豆干切丝，辣椒洗净切碎；
3.置锅火上，加入适量的油加热， 放入辣椒；
4.爆香后加入豆干；
5.颜色稍微变深捞出备用；
6.原锅加热油倒入酸豆角煸炒， 1--2分钟后放入豆干；
7.略炒几下即可出锅食用；
干豆角烧肉怎么做好吃 2020干豆角烧肉的做法大全
干豆角烧肉
干豆角又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干活着烘干，成品为黑色，易碎。
食材配方
主料：
五花肉
干豆角
油
盐
老抽
料酒
白糖
干红椒
大蒜
花椒
大料
香叶
做法 共13个步骤
1.带皮五花肉 ，干豆角备用。
2.配料备用。
3.干豆角，温水泡发。
4.洗净好切成小段备用。
5.五花肉，洗净切大块。
6.焯水后备用。
7.油锅烧热，下入肉块。
8.煎到微黄，加入白糖。
9.炒到金黄色。
10.然后加入料酒和老抽，炒均匀。
11.放入干红椒，生姜， 八角， 香叶，花椒，炒出香味，加入足量的水。
12.煮十几分钟后，加入切好的豆角段。
13.再煮上半小时到四十五分钟，肉和豆欠软烂，大火收汁加入适量的盐即可。
菜梗炒腊肉怎么做好吃 菜梗炒腊肉
菜梗炒腊肉
空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。适合南方农村普遍栽培的蔬菜。在家闲
食材配方
主料：
菜梗子
200g腊肉
350g辅料：油
适量盐
适量老抽
适量辣椒粉
适量味精
适量蒜
适量做法 共11个步骤
1.腊肉适量
2.菜梗适量
3.腊肉切片，菜梗切段，备点蒜米
4.将腊肉放进热锅里炒至出锅
5.倒进菜梗子炒匀
6.加盐炒入味
7.再放点辣椒粉提辣，不吃辣的可不放
8.淋上老抽上色
9.再放进蒜米炒匀
10.调入味精提鲜
11.炒匀出锅
大葱炒腊肉怎么做好吃 大葱炒腊肉的做法
大葱炒腊肉
广东的鸡肉也吃不成了，虽然从禽流感开始，我家就没有再吃过鸡肉，但真的狠想念哦。想方设法做其他的肉类的菜肴，今天用了湖南的腊肉加上山东的大葱，竟然能搭配出这么美味
食材配方
主料：
腊肉
100g大葱
120g辅料：油
适量蒜瓣
适量干辣椒
适量生抽
少量做法 共8个步骤
1.准备食材：大葱、腊肉、蒜瓣和干辣椒
2.将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮开
3.大葱洗净先切成段，再切成粗丝，大蒜去皮切片；干辣椒洗净切段
4.下少量的油，将切成薄片的腊肉煸炒一下（因为这块腊肉是全瘦的，所以要下油，如果是带点肥肉的，可以不再下油）
5.放入大蒜、干辣椒，炒均匀
6.下大葱，炒大概2分钟左右
7.家少量生抽提色
8.香喷喷又快手的大葱炒腊肉做好啦
苦瓜炒腊肉怎么做好吃 苦瓜炒腊肉的做法
苦瓜炒腊肉
腊肉还是春节剩下来的，入秋以后天气渐凉，胃口也变好了，就想吃这些香的食物。腊肉配上苦瓜炒炒，简单倒也美味。
食材配方
主料：
苦瓜
300g腊肉
100g辅料：油
适量辣椒
适量酱油
适量
做法 共6个步骤
1.苦瓜洗净去囊，切厚片；辣椒洗净切段。
2.腊肉用热水浸泡后洗净，切薄片。
3.热锅放油，炒香辣椒。
4.加入腊肉翻炒至肥肉变色。
5.放入苦瓜翻炒。
6.加入少量清水稍稍煮一下，加入酱油调味即可。
香菇炒腊肉怎么做好吃 香菇炒腊肉的做法
香菇炒腊肉
每次吃干香菇时，都会用热水多泡一些，这样可以多吃几次，因为干香菇泡起来很麻烦的，每次烧开水得泡好几个小时，清洗起来也麻烦，得清洗好多次才能把香菇的杂质那些清洗干
食材配方
主料：
腊肉
200g干香菇
100g辅料：油
适量盐
适量青辣椒
50g姜
2g味极鲜
2g鸡精
2g做法 共12个步骤
1.食材：干香菇 腊肉 姜 青辣椒 味极鲜 鸡精 植物油 盐
2.把腊肉用水泡泡洗净，用蒸锅蒸30分钟，
3.捞起切片
4.把干香菇用热水泡软洗净，
5.切片
6.青辣椒洗净切块，姜切末
7.热锅加腊肉片煸出油，捞起
8.热锅凉油加姜末香菇片翻炒一会
9.加辣椒盐翻炒均匀
10.加腊肉片翻炒
11.加味极鲜
12.加鸡精翻炒均匀出锅
青瓜炒腊肉怎么做好吃 青瓜炒腊肉的做法
青瓜炒腊肉
青瓜是我很喜欢的瓜果。怎么吃都喜欢，我喜欢拿来凉拌，生吃、清炒，感觉怎么做都好吃。这道腊肉青瓜是第一次做，感觉味道也不错。老公和旭宝都很喜欢。
食材配方
主料：
腊肉
300g青瓜
1根辅料：油
适量盐
适量葱
适量老干妈
适量做法 共7个步骤
1.青瓜洗净削皮，切块备用。
2.腊肉切片，葱切段备用。
3.热油锅，爆香。炒腊肉。装盘备用。
4.另起油锅，炒青瓜。
5.待青瓜断生放入腊肉。
6.再加入葱段、老干妈，充分翻炒入味。
7.装盘即可。
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