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水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,相信你对这些菜谱并不陌生,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是也在研究美食菜谱呢?下面是小编精心整理的"核桃红豆沙糖水怎么做好吃 核桃红豆沙糖水的做法",请在阅读后,可以继续收藏本页!

核桃红豆沙糖水

每到春季,很多人都会出现春困的现象,不妨每天吃点核桃,可以提神缓解春困。 中医自古就把核桃称为 “ 长寿果 ” ,认为核桃能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。

食材配方

主料:

核桃

100g

红豆沙

200g辅料:

椰浆

400g

做法 共8个步骤

1.食材:红豆沙、核桃和椰浆。

2.用滚水浸泡核桃,去衣。

3.将整罐椰浆倒入煮锅中。

4.放入红豆沙。

5.拌匀。

6.盖锅盖,大火烧开。

7.放入核桃,煮滚。

8.即可关火。

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核桃红豆包


面团原料:

金像面包粉225克、低筋面粉25克、即发干酵母3克、蜂蜜30克、盐3克、奶粉10克、蛋25克、水125克、黄油20克、核桃粉30克、核桃仁50克。

馅料:红豆馅。

表面装饰:蛋液、核桃。

面团里的核桃粉是我在超市买的现磨的那种,因为是烤熟核桃磨的,磨时会出油,所以不象面粉那么细致,准确地讲,应该叫核桃渣。

做法:

⒈将除黄油和核桃以外的所有原料放在一起,揉至面筋扩展,表面光滑。

⒉加入黄油揉至扩展阶段后,加入核桃渣揉匀,然后加入切成小粒的核桃仁揉匀。

⒊将面团放在温暖处进行基础发酵(图1)。

⒋基础发酵结束(图2),将面团取出排气后,分割成70克/个,滚圆后松弛15分钟(图3)。

⒌松弛后的面团擀成圆形,翻面后放入红豆馅,收紧口包好(图4)。

⒍将面团放在烤盘上,略压扁后,用剪刀剪成花形(图5)。

⒎将面团放进发酵箱进行最后发酵。

⒏最后发酵结束,表面刷蛋液,放上半粒核桃做装饰(图6)。

⒐入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟。

红豆沙雪蛤糖水怎么做好吃 红豆沙雪蛤糖水的做法


红豆沙雪蛤糖水

雪蛤具有“补肾益精、润肺养阴”的功效,并“遇低则补,遇高而抗”,自行在人体内进行调解,不会发生虚不受补或补过之说,不燥不火,四季皆宜。 雪蛤对全身各组织器官细胞

食材配方

主料:

泡发雪蛤

红豆沙

清水

做法 共5个步骤

1.食材:泡发的雪蛤和红豆沙。

2.将红豆沙放入砂锅中,加入适量的清水,拌匀。

3.放入雪蛤。

4.拌匀。

5.盖锅盖,大火,煮15分钟,即可关火。

红豆沙怎么做好吃 红豆沙的做法


红豆沙

这款馅料,我家是常备着的,做汤圆、豆沙包、豆沙馅饼、糯米糍,红豆面包等都用它。红豆是外公种的,我上次背了很多回来。这次煮的豆沙馅,是准备做豆沙包用的,用模具扣了

食材配方

主料:

红豆

白砂糖

猪油

做法 共12个步骤

1.红豆备用。

2.白糖,猪油(可用其它食用油)备用。

3.红豆隔夜泡发。

4.洗净后,倒入锅内,加入足量的水(至少得水2:1红豆)。

5.煮至红豆软烂(用高压锅比较快)。

6.煮好的豆子倒入料理机。

7.搅拌成细腻的豆沙。

8.豆沙倒入平底锅内(不要用铁锅,我用的不粘锅)。

9.加入适量的白糖。

10.分次加入猪油,小火炒制,炒到豆沙很容易塑成形,又不会散掉即可。

11.炒好后,晾凉倒入乐扣中保存。

12.直接用模具,扣成形状,当小蛋糕吃也很美味。

核桃红糖枣糕怎么做好吃 核桃红糖枣糕的做法,配方


核桃红糖枣糕

今天是母亲节,祝天下所以的母亲‘母亲节快乐’。 过了年,跟我生活了将近20年的96岁的婆婆又去世了.真的,我们婆媳关系特别好。生活那么多年很少拌嘴。昨天烤了枣糕

食材配方

主料:

低筋面粉

150g

红枣粉

30g

玉米淀粉

20g

红糖

150g辅料:

2g

核桃仁

适量

柠檬汁

适量

葡萄干

适量

鸡蛋

5个

色拉油

80g

牛奶

80g

泡打粉

2g

做法 共12个步骤

1.牛奶中色拉油搅拌均匀。

2.加入红糖充分搅打至红糖完全融化。

3.加入蛋黄搅打均匀。

4.筛入低粉 泡打粉和玉米淀粉。

5.再筛入枣粉。

6.搅拌均匀至无颗粒状。

7.蛋清加入适量的柠檬汁打发至9分发。

8.打发的蛋清,分3次加入蛋黄液中。

9.加入洗净的葡萄干,切拌均匀。

10.倒入铺好烘焙布的烤盘中,震出气泡。

11.蛋糕液表面,均匀的撒上核桃仁。

12.入180度 烤箱 中层 20分钟左右。

美容养颜核桃红豆糯米粥


食材明细:

主料:冰红豆适量,核桃适量,糯米适量

辅料:糖适量

美容养颜核桃红豆糯米粥的做法步骤:

1,准备材料,糯米提前一夜泡发好

2,红豆放入锅中,核桃掰或擀碎

3,放入糯米,添入适量水,煮制自己喜好的稠度即可,放入适量糖拌匀

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