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“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你最难忘的菜谱是什么呢?小编经过搜集和处理,为你提供芹菜炒八带鱼怎么做好吃 芹菜炒八带鱼,欢迎你阅读与收藏。

芹菜炒八带鱼

芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果显著。特别适合高血压、动脉硬化、高血

食材配方

主料:

芹菜

250g

八带鱼腿

2个辅料:

适量

适量

大蒜

适量

2片

小辣椒

2个

生抽

适量

香油

少许

做法 共8个步骤

1.准备食材,芹菜洗去叶净,八带鱼是熟的,买来的八带鱼先加盐反复搓,搓出粘液,再冲洗干净,焯水加盐,这样做出来的八带鱼口感好,不会发硬,肉质很嫩。

2.芹菜斜着切片,八带鱼腿切段,红椒切段,姜、大蒜切丝

3.锅内加油,加少许的红椒、大蒜、姜爆香。

4.加八带鱼翻炒,加生抽翻炒均匀,盛出。八带鱼是熟的,生的焯水后再炒。

5.锅内加油,加花椒炸香捞出丢掉

6.加剩下的红椒、大蒜、姜爆香

7.加芹菜煸炒2分钟左右至变色加盐、糖炒均匀

8.最后加炒好的八带鱼、滴入香油翻炒均匀即可

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银鱼炒芹菜怎么做好吃


银鱼炒芹菜

我家珠珠很爱吃这个菜,所以常做了

食材配方

主料:

芹菜

200g

银鱼

50g辅料:

10ml

2g

葱花

5g

料酒

10ml

做法 共7个步骤

1.准备一些葱花

2.芹菜切成片

3.银鱼洗干净

4.锅里放油,爆香葱花

5.把银鱼放进去加料酒翻炒

6.再倒入芹菜

7.加盐把芹菜和银鱼混合均匀就可以了

芹菜炒香干怎么做好吃?简单制作芹菜炒香干


芹菜是一种对身体有极大好处的食材,更是可以多多使用来促进身体的健康发展。用芹菜来炒香干更是一种非常简单的菜式,尤其是这道菜还保留着芹菜与香干本来的清爽,更是使这道菜吃起来甚是爽口。

食材:芹菜一把,香干6块;

辅材:食盐适量,白糖少量,生抽适量,鸡精适量,干辣椒6个,大蒜3小瓣,食用油适量;

芹菜炒香干的家常做法:

第一步:将芹菜洗净后去筋切成小段,香干切丝;

第二步:将大蒜切成片,干辣椒切碎备用;

第三步:在锅中加入清水,大火烧至沸腾,放入香干进行焯水;

第四步:将香干捞出,控水备用;

第五步:将锅烧热后倒入一定量的油,加入蒜片,干辣椒炒出香味;

第六步:将芹菜放入锅中翻炒至8分熟;

第七步:将香干倒入锅中继续翻炒;

第八步:在锅内调入适量的生抽,少量的白糖,快速地翻炒至均匀;

第九步:加入适量的食盐和鸡精翻炒均匀;

第十步:盛盘即可享用。

小贴士:

1、香干提前焯过水的口感会更好;

2、最后的调料根据家庭的口味来调整;

炒香干的时候翻炒的动作要适当的小,否则香干易断裂。

芹菜香干炒肉怎么做好吃 芹菜香干炒肉


芹菜香干炒肉

儿子爱吃五花肉 我喜欢芹菜的清香 老公中意香干与众不同的嚼劲 一家三口快乐温馨的画面时时浮在眼前,就如这道芹菜香干炒肉一样,融合的如此完美。

食材配方

主料:

五花肉

80g

芹菜

50g

香干

40g

辅料:

适量

适量

大蒜

适量

做法 共9个步骤

1.准备好食材

2.菜切好

3.香干切条

4.先煸五花肉

5.煸出油,放大蒜爆香

6.再放酱油调味

7.放芹菜一起翻炒

8.炒出香味,放香干

9.一起翻炒,放盐调味,淋一点醋即可出锅。

芹菜蒜苗炒肉怎么做好吃 芹菜蒜苗炒肉


芹菜蒜苗炒肉

这段时间就想吃清淡点的。芹菜的味道很好闻,闻着让人心情放松,烦躁时就喜欢炒些芹菜来吃。这这道芹菜蒜苗炒肉就很下饭。颜色也好看

食材配方

主料:

猪瘦肉

芹菜

蒜苗

生抽

做法 共8个步骤

1.芹菜去掉叶子切成小段

2.大蒜洗干净切成段

3.瘦肉切好

4.锅里放适量的油把肉下锅炒

5.炒至变色后把芹菜倒下去炒

6.再把蒜苗倒进去

7.炒软后加入适量的盐

8.适量的生抽炒均就可以了

芹菜叶炒香肠怎么做好吃 芹菜叶炒香肠


芹菜叶炒香肠

昨晚的芹菜叶一直都不知道怎么吃,左想右想,决定炒炒香肠,炒之前都在想会不会很难吃,结果味道还不错,加了点泡椒的,

食材配方

主料:

香肠

250g

芹菜叶

250g辅料:

50g

3g

10g

泡椒

15g

味精

3g

做法 共12个步骤

1.香肠洗尽

2.香肠切片

3.泡椒,姜

4.芹菜叶

5.下锅先炒香肠

6.继续翻炒,

7.把香味炒出来后下姜,泡椒

8.下姜,泡椒

9.下芹菜叶

10.多翻炒几次

11.OK

12.很下饭哦

杏鲍菇炒芹菜怎么做好吃 杏鲍菇炒芹菜的做法


杏鲍菇炒芹菜

我家后面的小阳台去年我种些薄荷, 熏衣草, 还有葱, 不过经过了一冬天, 都枯萎了, 我也就没去管。这周日突然发现,居然有盆花在不知不觉中开了, 赶紧拍了下来,

食材配方

主料:

杏鲍菇

200g

芹菜

50g

小米椒

4个

辅料:

适量

适量

胡椒

适量

做法 共8个步骤

1.将杏鲍菇,小米椒和大蒜分别切成丝,芹菜切成相同的段;

2.将锅烧热, 放入适量的油;

3.下入蒜丝煸炒;

4.煸炒香味后加入杏鲍菇丝一起煸一下;

5.将杏鲍菇中的水分微微煸干后加入芹菜和小米椒丝;

6.一起翻炒两下;

7.加入盐等调味料;

8.一起翻炒均匀;

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