蒸蛋奶怎么做好吃 蒸蛋奶的做法

“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对哪些美食感兴趣呢？小编特地花时间为你收集并编辑了蒸蛋奶怎么做好吃 蒸蛋奶的做法，欢迎阅读，希望对你有帮助。

蒸蛋奶

口感有点像豆腐花一样滑滑，多了淡淡的奶香，牛奶和鸡蛋都有，营养到位，老少皆宜，第一次尝试着做，感觉很新奇~~夏天冰镇下会更好吃的~~~

食材配方

主料：

牛奶

500ml

鸡蛋

3个辅料：

糖

适量

做法 共10个步骤

1.准备材料，2罐纸盒的伊利纯牛奶，鸡蛋3个

2.用个大碗，把鸡蛋打在碗里

3.倒入牛奶

4.加入一汤勺糖，看个人接受的甜度适当可自行增加或减少用量

5.准备蒸锅，加适当的水，放炉上煮沸

6.用筷子把牛奶，鸡蛋，糖顺时钟搅拌均匀

7.用三个碗分别盛开

8.水沸腾后，放入锅里

9.盖上锅盖，大概蒸10分钟左右

10.10分钟后，蒸蛋奶就完成了

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牛奶蒸蛋怎么做好吃 牛奶蒸蛋的做法

牛奶蒸蛋

试试牛奶蒸蛋吧，入口不仅顺滑更有浓浓的奶香味，再搭配上枸杞子或水果，绝对是饭后所不能拒绝的小甜品，牛奶蒸蛋的热量(以100克可食部分计)是71大卡(297千焦)

食材配方

主料：

牛奶

鸡蛋

白砂糖

做法 共6个步骤

1.准备材料。

2.往碗里打入鸡蛋，充分打散。

3.加入牛奶搅拌均匀

4.加入白砂糖搅拌均匀。

5.冷水上锅大火蒸10分钟（最好封上保鲜膜），关掉火后不要掀盖，让它虚焖几分钟后再掀盖。

6.吃时点缀上枸杞子或水果即可。

木瓜蒸蛋怎么做好吃 木瓜蒸蛋的做法

木瓜蒸蛋

木瓜的清甜加入鸡蛋的软滑，女性非常适宜的保健营养甜点。

食材配方

主料：

木瓜

60g

鸡蛋

2个辅料：

冰糖

适量

水

适量

做法 共5个步骤

1.蛋打匀，加入水，打匀

2.木瓜去皮，切一圈放入碗里

3.倒入打好的蛋液

4.盖上保鲜膜，放入蒸锅，蒸大概半个小时。

5.出锅。

虾仁蒸蛋怎么做好吃 虾仁蒸蛋的做法

虾仁蒸蛋

蒸蛋羹营养丰富，口感鲜嫩，是婴幼儿宝宝补充营养的最佳选择。 鸡蛋羹既柔软可口又营养丰富,容易消化吸收，而且鸡蛋中有丰富的蛋白质和卵磷脂、矿物质等对儿童的生长发育

食材配方

主料：

鸡蛋

3个

虾仁

5个辅料：

温水

适量

盐

适量

鸡精

适量

香油

适量

葱花

适量

做法 共10个步骤

1.准备好食材。

2.鸡蛋加盐，鸡精打散，轻轻地搅打以免起泡。

3.然后加入温水搅拌均匀。

4.用晒网过滤一下。

5.包入保鲜膜。

6.入蒸锅大火蒸制10-15分钟左右。

7.虾仁洗净去虾线，再切小粒。

8.鸡蛋羹微凝结，把虾仁撒在上面。

9.继续蒸制让鸡蛋熟透差不多再次10分钟。

10.然后撒一些葱花，淋入香油即可食用。

蛤蜊蒸蛋怎么做好吃 蛤蜊蒸蛋的做法

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较

食材配方

主料：

蛤蜊

6个

辅料：

鸡蛋

2个

凉开水

100ml

海鲜酱油

少许

做法 共8个步骤

1.将蛤蜊用盐水泡几个小时吐泥沙，冲洗几遍，再用开水焯至开口。

2.捞出洗净。

3.捞在盘中。

4.鸡蛋打散，加入凉开水搅匀。

5.将鸡蛋倒在蛤蜊上。

6.蒸锅放水烧开。

7.蒸蛋放在蒸锅里

8.盖上盖子留小缝蒸八分钟,吃的时候自己按口味放点海鲜酱油即可。

奶香香橙蒸蛋

食材明细：

香橙1个，蛋黄1个，配方奶30毫升

奶香香橙蒸蛋的做法步骤：

第1步准备食材；香橙1个蛋黄1个配方奶30毫升香橙先揉滚几下。提前“按摩”一下香橙，有助于橙皮和橙肉的分离。

第2步在橙子的1/3处切开。用勺子挖出橙肉放入干净的碗内，橙子外壳不要扔掉，我们等下还要用哦。

第3步橙肉放入辅食机中，搅打成汁。搅打后的橙汁过筛取重25克。

第4步橙汁中倒入30毫升的配方奶，和一个蛋黄。如果宝宝对蛋清不过敏，配方可以换成：1个鸡蛋、50毫升配方奶、50克橙汁。搅拌均匀。

第5步搅拌均匀后的蛋液过筛倒入橙子外壳中。过筛后的蛋液会更细腻哦，如果没有筛网的话，妈妈们搅打的时候一定要打的细腻一点。盖上一个小盘子。盖上一个盘子可以防止水汽回流，影响成型。

第6步电陶炉开中大火。同款电陶炉开12档。冷水上锅用中火蒸15分钟，关火后再焖5分钟。

第7步完成啦~是不是非常香滑有食欲呢~~舀上一勺到嘴里，酸酸的甜甜的特别好吃，宝宝一定会非常喜欢哒^_^

小贴士：

添加要领：● 如果宝宝对蛋清不过敏，配方可以换成：1个鸡蛋、50毫升配方奶、50克橙汁。● 配方奶在这道辅食中起到调味的作用，妈妈们不必纠结营养被破坏了，其实加热后破坏的只是一些益生菌和维生素，不影响蛋白质和钙的吸收。黄妈说：相信很多妈妈都听过，宝宝发烧感冒时不能吃鸡蛋、鱼、肉之类的发物。其实这个讲法很片面，宝宝生病期间要恢复身体，需要保证优质蛋白的摄入，但不能摄入过多脂肪，以免消化时产生过多的热量，加重病症。正确的做法应该是感冒发烧时，鸡蛋适量添加，肉类选吃里脊肉，海鲜食物尽量忌口。另外，生病期间消化功能会变弱，辅食尽量做的易消化，确保营养吸收率。

文蛤蒸蛋怎么做好吃 文蛤蒸蛋的做法

文蛤蒸蛋

相传两三千年前，人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。从此，这个雅号就一直流传至今，闻名于世。 文蛤的外壳呈扇状，肉质白

食材配方

主料：

文蛤

鸡蛋

香葱

盐

蒸鱼豉油

香油

做法 共8个步骤

1.文蛤放入盆中，添加足量清水，滴几滴油，加小勺盐搅匀，浸泡30分钟，使其将沙子吐尽。然后将蛤壳用小毛刷刷洗干净。 把清洗干净的文蛤放入开水锅中，煮至蛤蜊全部张开壳后捞出。

2.香葱切成葱花备用。

3.鸡蛋打成蛋液。

4.加入温开水，水量是蛋液的1.5倍，加入5g盐，搅匀。

5.将文蛤摆放在盘中。

6.倒入蛋液，蛋液不要把文蛤完全覆盖住。

7.盖上保鲜膜。

8.蒸锅里的水开后，转成小火，放入盛有文蛤蛋液的盘子，盖上锅盖蒸10分钟左右至蛋液凝固，撒上葱花即可。 蒸好以后，还可以根据自己的喜好，加入蒸鱼豉油、香油。

银鱼蒸蛋怎么做好吃 银鱼蒸蛋的做法大全

银鱼蒸蛋

银鱼是一种鱼类珍品，色泽如银，营养丰富，堪称河鲜之首。 银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认 。

食材配方

主料：

鲜银鱼

200g

鸡蛋

4个辅料：

料酒

20ml

盐

适量

鸡精

少许

香油

适量

葱

适量

温水

400ml

姜

适量

做法 共11个步骤

1.准备好所有的食材。

2.锅中水烧开加入葱姜和料酒。

3.然后放入银鱼焯烫捞出沥干水分备用。

4.鸡蛋打散加入清水搅拌。

5.然后加入料酒。

6.加入盐搅拌均匀。

7.再把蛋液过滤。

8.把焯烫过的银鱼放入蛋液中。

9.炖盅放入蒸锅大火蒸制。

10.10分钟左右开盖，蛋液稍凝固在上面在摆放一些银鱼继续蒸制3-5分钟。

11.蒸好后淋入香油即可食用。

豌豆蒸蛋怎么做好吃 豌豆蒸蛋的做法,配方

豌豆蒸蛋

豌豆蒸蛋是一道健康的早餐小食，也是为我家宝贝不爱吃菜特意订做的。豌豆选用新鲜的豌豆，口感软绵。蛋液过滤后非常细腻。。。

食材配方

主料：

鸡蛋

2个

鲜豌豆

50g辅料：

香油

适量

盐

适量

生抽

适量

做法 共6个步骤

1.鸡蛋打入碗中，加入一点点盐后打散。

2.加入8蛋壳的水，搅拌均匀。

3.将蛋液过筛鱼蒸碗中。

4.加入豌豆。

5.蒸锅注入水，烧开后，放入盖好保鲜膜的蒸碗。蒸制10分钟。

6.在趁热的时候浇上香油 生抽即可。

蒸蛋的做法大全 怎么做蒸蛋好吃

小葱和香菇切好，香菇上打入1个鹌鹑蛋，蒸锅中放水烧开，放香菇蒸15分钟取出，撒上葱花，碗中放香菇蒂，加蚝油、生抽、清水、水淀粉调成酱汁，锅中倒入油和酱汁，煮至汤汁收浓，将熬好的酱汁淋在香菇上即可。

蒸蛋的做法大全

鹌鹑蛋蒸香菇

食材：

香菇，鹌鹑蛋，小葱。

鹌鹑蛋蒸香菇的做法：

1.首先把小葱和香菇切好，每个香菇上打入1个鹌鹑蛋。

2.蒸锅中放入适量水，烧开后放入香菇蒸15分钟，蒸好取出，撒上葱花。

3.碗中放入剁碎的香菇蒂，加入蚝油、生抽，清水、水淀粉并调成酱汁。

4.在锅中倒入油和酱汁，煮至汤汁收浓，将熬好的酱汁淋在香菇上即可。

鲜虾蒸水蛋

食材：

鲜虾，鸡蛋，温水适量。

鲜虾蒸水蛋的做法：

1.先把虾处理好并煮至红色备用。

2.鸡蛋磕开放入盐打散，加入适量温水,打匀过筛去掉未打散的蛋液泡沫。

3.蛋液倒入上蒸锅的碗里，盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼,锅中放入适量水烧开，放入蛋液大火蒸10分钟。

4.10分钟后端出取掉保鲜膜，放入虾仁继续蒸5分钟,淋上几滴香油后即可出锅。

蒸蛋是中国的一道简单而且颇受欢迎的家常菜，鸡蛋营养好易吸收，蒸蛋的做法比其他的做法要更加的简单而且快速，这两道家常菜你们都学会了吗?

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