[原创首发]文蛤蒸蛋怎么做好吃 [原创首发]文蛤蒸蛋的做法

“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”想必你家里也有类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你最拿手的菜品是什么呢？也许以下内容“[原创首发]文蛤蒸蛋怎么做好吃 [原创首发]文蛤蒸蛋的做法”合你胃口！相信一定会对你有所帮助。

[原创首发]文蛤蒸蛋

鸡蛋的爽滑，文蛤的鲜甜，简单的蒸蒸，便是老幼皆宜的营养美味。

食材配方

主料：

文蛤

鸡蛋

调和油

盐

香葱

做法 共6个步骤

1.文蛤养水里下少量盐吐沙。

2.鸡蛋加适量盐打成蛋液。

3.文蛤下锅煮开口。

4.盘内四周抹少量油，将煮开口的文蛤码在盘中。

5.将蛋液过筛至盘中。

6.冷水上锅蒸，水开后蒸八分钟，出锅撒上葱花即可。

97msw.coM精选阅读

[原创首发]脆麻花-首发怎么做好吃 [原创首发]脆麻花-首发的做法,配方

[原创首发]脆麻花-首发

自己做的脆麻花，嘎嘣嘎嘣别提多过隐了。

食材配方

主料：

面粉

250g

辅料：

色拉油

两大勺

白糖

40g

做法 共8个步骤

1.把鸡蛋面粉加糖揉成面团

2.盖上保鲜膜醒一个小时

3.将面团揉成长条

4.切成小剂子，搓成细长条

5.两头向相反方向拧，并两头

6.重复再拧一道成麻花生坯

7.依次做完所有小剂子，放入油锅

8.小火炸至麻花两面金黄熟透就好了

【原创首发 肉馅花卷怎么做好吃】原创首发 肉馅花卷

【原创首发】肉馅花卷

上次做包子时，剩了一点粉丝肉馅。于是收藏到冰箱冷藏室里，今天用剩下的肉馅做了一点花卷，味道真是好极了。

食材配方

主料：

面粉

250g

辅料：

粉丝肉馅

适量

酵母

适量

色拉油

适量

盐

适量

做法 共6个步骤

1.把面粉加水和酵母和好发酵。现在天气热，和好面后放在盆里盖上盖子，摆在厨房的操作台上就很容易发酵了。

2.当面团发至约两倍大，以免充满蜂窝状即发酵完毕。

3.馅子里有粉丝、肉馅、五香粉、生抽、盐、姜葱搅匀而成。是上一次包包子剩的。

4.取一团面团，杆成大片，撒上盐。再用杆轴把盐杆在面饼上压实。然后到上少许色拉油抹匀，再均匀的涂上肉馅压实并卷起。

5.然后把卷好的卷，用刀切成1寸多点的段。把每两个段落在一起，用手捏住两头一拉，再翻转按在下面即成

6.锅置火上加入水，笼屉铺好笼布，把花卷摆上蒸制20分钟即成。

【原创首发 糖醋蒜头怎么做好吃】原创首发 糖醋蒜头

【原创首发】糖醋蒜头

蒜的杀菌作用可以说是所有食品中最好的；蒜对降低高血压也有一定作用，高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压；蒜还能使糖尿病人的血

食材配方

主料：

蒜头

350g

红糖

50g

香醋

350ml

辅料：

盐

5g

做法 共7个步骤

1.准备蒜头。

2.将蒜头一粒粒剥开，每粒留一层薄衣。

3.将蒜头洗净沥干，放在碗中，加入盐，放冰箱冷藏室腌制3-4天，每天翻一翻。

4.见蒜头软化后，倒入冷开水冲洗沥干水份。

5.在无油无水的容器中，一边放入蒜头，一边放入红糖，直至全部放入容器中。

6.最后，将蒜头压实，倒入香醋。

7.加上保鲜膜，盖好盖子放冰箱冷藏室，3-4天会见到蒜头渐渐开始变翠绿色，20天开盖即可食用，平时放冰箱储存。

[原创首发]红烧排骨怎么做好吃 [原创首发]红烧排骨的做法

[原创首发]红烧排骨

选择猪的直排，用高压锅红烧后，入口软烂，香浓味美。

食材配方

主料：

猪排骨

八角

桂皮

山奈

姜

料酒

老抽

白糖

盐

色拉油

鸡精

做法 共7个步骤

1.猪排骨放开水中去除血水捞出。

2.锅加热放油，放入姜，八角，桂皮，山奈爆香。

3.倒入排骨，加白糖翻炒，再加料酒。

4.加入老抽。

5.加水煮开。

6.倒入高压锅中，盖盖继续烧制十五分钟。

7.高压后的排骨倒入炒锅中，将汤汁收干，调好口味盛出。

【原创首发 虾肉馄饨怎么做好吃】原创首发 虾肉馄饨的做法

【原创首发】虾肉馄饨

想到寄宿的宝宝周末回来的早点，决定还是动手自己做，健康又卫生。一碗简单的馄饨，有思念的味道。。。。。

食材配方

主料：

猪肉

300g

虾仁

150g辅料：

胡萝卜

适量

鸡蛋

1个

盐

适量

酒

适量

味精

适量

葱花

适量

香菜

适量

馄饨皮

适量

做法 共6个步骤

1.猪肉洗净，沥干，剁成肉糜。

2.虾仁洗净，逐个挑去泥肠，加入肉糜，剁匀。

3.胡萝卜擦茸，拌入。

4.加入酒、盐、味精、蛋白、葱花，调味拌匀。

5.包馄饨的方法随个人习惯的。

6.排好、冷冻，方便随时食用。

文蛤蒸蛋

食材明细：

鸡蛋，冷开水，盐，文蛤，香油，黑胡椒

文蛤蒸蛋的做法步骤：

1.鸡蛋打散，加鸡蛋1.5倍的冷开水，加点盐调味；

2.将鸡蛋液用漏网过滤到碗里，加入文蛤；

3.冷水开蒸，看到文蛤受热张开，并且鸡蛋凝固（7-8分钟左右）；

4.滴上香油，撒上黑胡椒粉即可。

小贴士：

为什么小牛说要加冷开水而且要过滤呢？因为这样蒸出来的蛋羹才会又滑又嫩！但是~~~~~今天有人催饭，来不及等开水变凉，蒸好了看起来不是很滑嫩的样子，吃到嘴里到也没感到有太大的变化哈。

【原创首发 凉拌黄瓜怎么做好吃】原创首发 凉拌黄瓜的做法,步骤

【原创首发】凉拌黄瓜

夏季现在卖黄瓜的很多，多吃吃，对美容有好处的。

食材配方

主料：

黄瓜

蒜

盐

麻油

醋

鸡精

做法 共5个步骤

1.黄瓜洗干净，用刀轻轻地拍一下，剖开切菱形然后放盐腌制10分钟

2.蒜捣碎待用

3.蒜末里加麻油，醋，加点鸡精拌匀一下

4.然后把调好的调料倒进盘里的黄瓜

5.拌好均匀就可以吃了

（原创首发）牛奶纸杯蛋糕怎么做好吃 （原创首发）牛奶纸杯蛋糕

（原创首发）牛奶纸杯蛋糕

用戚风的方子做的纸杯蛋糕，简单又好吃。

食材配方

主料：

低筯面粉

鸡蛋

牛奶

白糖

油

做法 共4个步骤

1.依次拌匀蛋黄，糖，油，牛奶，过筛的面粉成蛋黄糊

2.将蛋白打至硬性发泡

3.将蛋白糊和蛋黄糊分两次上下翻拌均匀

4.倒入纸杯8分满入150度烤箱烤25分钟即可（因为是晚上做的，拍照烤箱反光老是拍到自己没法拍放入烤箱的照片了）

相信《[原创首发]文蛤蒸蛋怎么做好吃 [原创首发]文蛤蒸蛋的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了文蛤蒸蛋专题，希望您能喜欢！