虽然说已经入秋了。可江浙的温度没低多少,年年夏天都煮的绿豆汤。清凉解暑,这样得秋季喝来也是非常合适的。
从兰州带回家的新鲜百合味道清甜,萌萌一路上就担心着百合们会不会热坏,然后又天天捉急着催着我赶紧用啊赶紧用。所以煮绿豆汤都会奢侈地放上一大把,听说还美容养颜的嘞。
清凉润燥,秋夏皆宜----莲子百合绿豆汤
材料:绿豆1杯,莲子3/4杯,水7-8杯,新鲜百合1颗,冰糖
莲子百合绿豆汤的做法
1.绿豆1杯(大概200ML)
2.莲子3/4杯(大概150ML)
3.莲子和绿豆洗净后加入水7-8杯
4.放入电高压锅中用粥档煮熟
5.新鲜百合洗净掰成片
6.放入煮好的绿豆汤中沸煮两分钟,加入冰糖调味即可
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]
小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
时间长了不及时补充水份就会容易上火,前几天开始正式供暖,家里或学校更加干燥,小朋友自己估计也感觉到身体的不适应,放学回来后就问家里是否有绿豆,要求炖点绿豆汤喝喝。
绿豆的功效不说相信大家都知道,最显著的就是清热去火,小朋友提要求后立即行动,晚上临睡前用电炖盅把食材放进去,早上起来绿豆汤就炖好。
干燥的季节适合给家人来一碗润肺止咳,清热解毒的百合绿豆汤
食材:绿豆半杯、百合20g、冰糖20g、清水适量
百合绿豆汤的做法
1、准备好食材
2、将绿豆、白合清洗过后放入炖芯中,加入适量清水和冰糖
3、往水箱中倒入水(以最低水位线为准),放入炖芯盖上盖子
4、接通电源,按功能键选择隔水炖,设定预约时间,预约时间结束后,百合绿豆汤就炖好
百合绿豆汤做法小贴士
1、绿豆的量不适过多,否则炖出来的都是绿豆,没有汤汁
2、冰糖的量根据自己的口味调整
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]
小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
海带绿豆汤
夏天到了,天气炎热,这个时候,最适合喝上一碗清热解暑的绿豆汤,冰冻后喝,更爽快!
食材配方
主料:
绿豆
250g海带
100g辅料:白砂糖
适量
做法 共5个步骤
1.绿豆洗干净后先泡下水,再放入瓦煲中煮/。
2.海带清洗干净之后,切小段。
3.绿豆汤煮至豆子稍稍膨胀后,倒入海带一块煮。
4.煮至绿豆熟烂,放适量白糖,煮滚融化即可。
5.摊凉放冰箱冰冻后食用更佳。
花生绿豆汤
花生含有维生素E和一定量的锌和硒,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此
食材配方
主料:
花生
100g绿豆
50g辅料:冰糖
适量水
适量做法 共6个步骤
1.准备好食材。
2.将两样食材洗净,用水浸泡1小时。
3.炖锅里加满水,放入食材。
4.炖煮一小时,将食材的精华慢炖出来。
5.加入冰糖,炖至融化即可。
6.清爽的味道,淡淡的甜,很好喝。
红枣绿豆汤
绿豆再加些红枣,既可以去凉,又可以补血, 这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!
食材配方
主料:
绿豆
150g红枣
60g辅料:白糖
适量
做法 共7个步骤
1.材料:绿豆,红枣
2.绿豆过水清洗干净
3.洗干净的绿豆放入高压锅中,加水
4.将红枣放入其中
5.盖上锅盖,大火5分钟关火
6.放汽开盖后,趁热,加入白糖
7.晾凉后,食用
番薯绿豆汤
过春节了,每天吃的都有些油腻,肠胃开始抗议了,于是用地瓜、绿豆做了这道番薯绿豆汤,清清爽爽的,很好喝。
食材配方
主料:
地瓜
200g绿豆
30g辅料:清水
适量
做法 共8个步骤
1.地瓜去皮
2.切小丁
3.绿豆淘洗干净
4.倒入砂锅
5.添适量清水,大火煮开,小火慢煮20分钟
6.倒入地瓜丁,继续煮至地瓜熟透
7.煮好了
8.出锅啦
百合薏米南瓜汤
夏天没胃口的时候,最喜欢煮一锅汤,凉凉后再喝,现在的南瓜很甜,也很容易煮熟,一般大火烧开就熟了,和百合薏米一起煮甜汤,是一道不错的清热去湿甜品。
食材配方
主料:
薏米
150g百合
120g辅料:南瓜
适量蜂蜜
适量做法 共10个步骤
1.薏米提前用清水泡4小时
2.南瓜去皮和籽洗净切块
3.百合一片片剥开洗净
4.锅内先倒入薏米盖上大火煮开转中小火煮到薏米开花
5.加入南瓜盖上后大火煮开
6.加入百合
7.大火煮开,撇清浮沫后再煮5分钟即可
8.准备蜂蜜
9.盛入碗中加入适量蜂蜜
10.上桌
百合银耳汤
秋天天气干燥,易发呼吸道疾病,而银耳具有润肺、去火的作用,于是经常用银耳煲汤或者做菜给家人吃。今天放点百合做了这份百合银耳汤,甜甜的好喝。
食材配方
主料:
银耳
1朵百合
10g辅料:冰糖
适量清水
适量做法 共8个步骤
1.百合泡透
2.银耳泡发,撕成小朵
3.倒入砂锅
4.添适量清水烧开,小火慢煮半小时
5.倒入百合
6.加冰糖
7.煮至银耳汤粘稠即可
8.上桌喽
双宝绿豆汤
薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药,又是
食材配方
主料:
绿豆
100g薏米
50g红莲子
50g辅料:
麦芽糖
适量
做法 共7个步骤
1.备红莲子,绿豆,薏米。
2.将三款食材混在一起,用温水泡洗再沥水备用。
3.将处理好的食材下锅。
4.再加足适量清水。
5.通电定时高压煮制。
6.煮熟减压后开盖,加适量麦芽糖调味即可。
7.一份双宝绿豆汤完成。
消暑大米绿豆汤
喜欢喝汤饭什么的,冬天喝小米、玉米类的粥比较多,但到夏天天热后就不太适合喝了,而绿豆大米汤就再好不过了,清凉爽口,尤其是绿豆,开花后,吃到嘴里有沙沙的感觉,好极
食材配方
主料:
绿豆
100g大米
50g辅料:水
3碗
做法 共7个步骤
1.准备绿豆和大米,绿豆是大米的两倍
2.清洗干净
3.放入电饭煲中,晃一下,均匀
4.打至煲汤档位
5.中途可以用勺子搅一搅,20分钟可以喝绿豆汤了,这时候最消暑。但喜欢等绿豆开了花,口感很好
6.中间舀出些来,可以喝汤,但是豆子还没开花
7.成了!!冷却后喝更爽口啊
紫薯绿豆汤
又到了炎热的夏天,大家都喜欢喝清凉解暑的绿豆汤吧,在绿豆中加点别的元素是否会更加的好呢?加了紫薯的绿豆汤,带有粉粉的口感,大家尝尝吧
食材配方
主料:
绿豆
200g紫薯
250g辅料:糖
适量
做法 共5个步骤
1.绿豆先浸泡了1个小时
2.冷水放入绿豆,煮至绿豆开花
3.放入切好的紫薯粒
4.中途要稍做搅拌
5.紫薯和绿豆都软烂后关火,放入白糖。
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。百合与绿豆搭配同食,有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等症。正常人常食,也有助于养心、养脾、养胃。百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
百合玉竹汤
材料:百合、玉竹各20克。
百合玉竹汤的做法
1、百合洗净,撕成瓣状;
2、玉竹洗净,切段;
3、百合、玉竹放入锅内,加入适量冷水,置大火上烧沸;
4、然后改用小火煮约45分钟即可;
该汤功效:清心泻火、改善失眠
中医认为,失眠多为心火过旺所致,本品能清心泻火,调理和改善失眠。
选购技巧
百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。越白不一定越好,和银耳同理。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。
新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。看上去柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕,闻起来有淡淡的味道,略带苦味。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
感谢您阅读“97美食网”的《百合绿豆汤怎么做好吃 百合绿豆汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了百合绿豆汤专题,希望您能喜欢!