“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？下面，我们为你推荐了猪肝瘦肉汤珍珠粉怎么做好吃 猪肝瘦肉汤珍珠粉，不妨参考一下。希望你喜欢！
猪肝瘦肉汤珍珠粉
珍珠粉又名桂林米粉，桂林米粉的传说讲了好多年，谁也不清楚，也没有几个人去考证它。传说讲秦始皇派史禄率民工开凿灵渠，灵渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游览桂林
食材配方
主料：
珍珠粉
瘦肉
猪肝
油
盐
小葱
姜丝
做法 共7个步骤
1.瘦肉，猪肝 切片
2.锅内放水烧开放入肉片烫一下，同时放入姜丝去腥味
3.放入猪肝
4.接着放入珍珠粉煮开
5.放适量油盐调味
6.再放点生抽提鲜
7.最后放葱花搅均匀即可
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水瓜猪肝瘦肉汤
食材明细：
猪肝，瘦肉，油，姜，盐，鸡精
水瓜猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1.猪肝瘦肉切片。
2.用油、姜丝稍微腌一下。水瓜去皮，滚刀切好，烧炒后加入烧开，入肝瘦，再煮五分钟，下盐、鸡精调味就可以了。
夜香花滚猪肝瘦肉汤
食材明细：
瘦肉（3~4人份）200克，猪肝100克，夜香花250克，姜3片
夜香花滚猪肝瘦肉汤的做法步骤：
第1步猪肝洗净，切成薄片，用淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；瘦肉洗净，切成薄片，和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀，腌好；
第2步夜香花摘好，用盐水洗净热锅落油落盐放水，水沸后放入姜片和夜香花；再次煮沸后放瘦肉片和猪肝，滚至熟透关火即可。
枸杞叶猪肝瘦肉汤(1)
食材明细：
主料：枸杞叶适量，猪肝适量，猪瘦肉适量
辅料：生粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量
枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1，枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净；（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）
2，猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右；
3，和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味；
4，锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开
5，然后取出枸杞根丢掉；
6，放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开；
7，最后放入枸杞叶
8，调入盐，煮开后搅拌匀即可。
小贴士：
* 肉片跟猪肝都是快熟的，所以大火煮开一会就好，煮太久的话，影响口感；
* 枸杞叶最后滚一下就熟了；
* 也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦。
荷叶瘦肉汤怎么做好吃 荷叶瘦肉汤的做法大全
荷叶瘦肉汤
夏天吃什么消消暑啊？老公喜欢喝茯苓荷叶粥，我则喜欢喝汤，用荷叶入汤，味道也很不错，消暑，祛湿，而且营养更全面，加上玉米胡萝卜等，汤也很清甜，家里的宝宝也爱喝啊～
食材配方
主料：
荷叶
1片瘦肉
500g玉米
1根胡萝卜
1根辅料：盐
适量袪湿豆
适量莲子
适量姜片
适量蜜枣
适量新会陈皮
适量做法 共9个步骤
1.瘦肉切大片，并切姜两片；
2.把瘦肉和姜片冷水下锅焯一下然后过清水沥干；
3.祛湿豆和莲子可以提交泡一下，蜜枣和陈皮则洗一下就可以了；
4.胡萝卜去皮切滚刀块；
5.玉米切成段；
6.荷叶过清水洗一下即可，然后撕成适合大小；
7.把所有备好的食材都放入电饭煲中；
8.注入适量清水，煮开后转用煲汤模式煲约两小时；
9.食用前加盐即可！
瘦肉汤面怎么做好吃 瘦肉汤面的做法,配方
瘦肉汤面
这是我妈常做的瘦肉汤面，从小在湖南的我，偶尔吃着这样的面当早餐而感到幸福。那时是全部用猪油，现在追求健康，就加了芝麻油。
食材配方
主料：
瘦肉
80g面条
1把辅料：芝麻油
适量盐
适量姜
适量葱
适量做法 共8个步骤
1.煮肉汤：将瘦肉剁碎，准备葱花、姜丝。
2.锅中热芝麻油，放葱花、姜丝炒。
3.倒入适量水，水一开，马上放瘦肉，用铲子搅散。
4.再水开，关火，加盖子焖1分钟烫熟肉。再放盐调味。
5.煮好的瘦肉汤盛在一大碗中备用。
6.煮面条： 另烧一锅水，把适量面条煮熟。
7.用几只小碗各装半碗瘦肉汤。
8.煮好的面条捞出，放入肉汤碗中，加点猪油调和即可。 喜欢辣的可加辣椒粉和匀。
枸杞瘦肉汤
食材明细：
瘦肉200公克，枸杞10公克，高丽菜200公克，红萝卜20公克，鲜香菇6朵，水1500cc，盐少许，鸡粉少许
枸杞瘦肉汤的做法步骤：
1.瘦肉洗净、切片后入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。
2.高丽菜切大块、洗净；红萝卜去皮、洗净、切成块状，备用。
3.取一砂锅，放入水1500cc以大火煮至沸腾后，放入所有的材料，转小火续煮约30分钟。
4.起锅前加入所有调味料调匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《猪肝瘦肉汤珍珠粉怎么做好吃 猪肝瘦肉汤珍珠粉》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了猪肝瘦肉汤粉专题，希望您能喜欢！
