“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你会多少菜品的烹饪方法呢？以下是小编为大家收集的“红糖莲蓉泥怎么做好吃 红糖莲蓉泥”更多相关内容请继续关注本网站。
红糖莲蓉泥
今年的豆沙也真是贵啊，我们这里有家手工豆沙店，要15块钱，想想家里还有朋友送来的干莲子，还是自己炒点莲蓉来包月饼吧，小姐妹说里面再包上一颗板栗,口感会更好，然后
食材配方
主料：
红糖
250g莲蓉
50g辅料：油
适量
做法 共8个步骤
1.把莲子在水里浸泡四个小时左右
2.然后剥开取出莲芯
3.放进高压锅里，加入适量的水
4.压十分钟，保压半个小时即可
5.取出的莲子放进料理机里打成泥浆，倒进锅子里
6.加入适量的红糖和色拉油翻炒
7.用中小火来翻炒
8.炒的红糖、油完全与莲子泥溶合后即可
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莲蓉糕
莲子功效：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
食材配方
主料：
莲子
150g豆沙
50g面粉
150g辅料：
白糖
适量
做法 共8个步骤
1.准备的材料。
2.面粉入锅中小火炒熟。
3.莲子洗净去芯，上锅蒸熟放入料理机中打成泥。
4.莲蓉中加入面粉。
5.加入白糖拌匀。
6.在保鲜膜上抹平呈长方形。豆沙放入，卷起长条，放冰箱冷藏一下。
7.改刀沾水切段。
8.上桌即可。
莲蓉卷怎么做好吃 莲蓉卷
莲蓉卷
时间过得好快呀~~晃晃悠悠地过完了庆贺新年的日子。。。得好好想想俺的开题报告了，还一点儿头绪都米有。。。
食材配方
主料：
莲子
250g辅料：
熟面粉
50g豆沙
100g盐
少许
做法 共4个步骤
1.莲子去心洗净，蒸熟后，用刀抹平拌成泥茸状
2.将莲蓉和面粉加上少许盐混合均匀，在保鲜膜上抹平呈长方形
3.将豆沙搓成圆条放在莲蓉长方形一端。
4.然后卷成卷放入冰箱，食用时，改刀装盘。
莲蓉蛋黄月饼怎么做好吃 莲蓉蛋黄月饼
莲蓉蛋黄月饼
年一度的中秋即将来临，在商家拉开月饼大战的同时，好豆的亲们也悄悄开始了月饼大战，不同的是这里的亲们都在忙着DIY自己喜欢的月饼，无糖的，冰皮的，紫薯的，豆沙的，
食材配方
主料：
莲子
500g富强粉
200g辅料：油
50g糖
60g转化糖浆
150g枧水
2g全蛋液
适量咸鸭蛋
适量做法 共21个步骤
1.干莲子洗净用压力锅煮熟后放原汁机中
2.绞成莲蓉
3.锅内放油下莲蓉和白糖炒制成莲蓉馅
4.鸭蛋洗净外壳
5.取出蛋黄用高度白酒洗一下后放食用油浸泡1小时以上
6.转化糖浆150克加色拉油50克加枧水2克充分混合
7.放富强粉200克
8.和成面团后醒15分钟
9.用75克的月饼模具时将莲蓉馅搓成40克一个的圆形面皮搓成20克一个的圆形备用
10.咸蛋黄包入莲蓉馅中
11.搓圆
12.莲蓉蛋黄馅放饼皮上
13.左手虎口捏住饼皮
14.右手拇指往上推月饼皮并收紧上口
15.搓圆并滚上适量干粉
16.放入模具中
17.压制成形
18.入烤箱前月饼表面喷水
19.放进200度的烤箱中层上下火烤5分钟
20.取出表面刷上全蛋液后继续放烤箱烤制20分钟
21.取出放凉后装好放冰箱中等待回油即可享用
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