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东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实每道菜都有明确的做法指南,你是不是对菜谱很好好奇呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的清炖南瓜怎么做好吃 清炖南瓜,请阅读,或许对你有所帮助!

清炖南瓜

南瓜的季节,就应该多吃些。南瓜真的好吃,做汤,做饼,做馒头等我都喜欢,特爱吃南瓜饼和南瓜稀饭。家里某人本不爱吃南瓜,说甜。在网上搜索,南瓜还是养胃的,他就又喜欢

食材配方

主料:

南瓜

500g

辅料:

适量

适量

生抽

适量

做法 共6个步骤

1.南瓜洗净,切块。

2.热锅加入适量油,放几粒花椒,翻炒南瓜。

3.翻几分钟后,南瓜会变软。

4.变软后加入适量生抽翻炒。

5.然后加入适量清水炖制。炖透后加入适量盐即可。

6.好吃的南瓜。大家都来尝尝吧。

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清炖鸽子汤怎么做好吃 清炖鸽子汤


清炖鸽子汤

鸽子营养丰富,而且肉质鲜美,还有“一鸽胜九鸡”的说法,可见鸽子的营养多么丰富。鸽肉不仅营养丰富,还有一定的保健功效,可以预防多种疾病,同时也是大补的东东。 从古

食材配方

主料:

鸽子

红枣

香菇

姜片

葱段

黑木耳

做法 共9个步骤

1.准备原料。

2.鸽子用清水冲洗干净。

3.锅中放入清水、料酒。

4.放入鸽子烧开,焯去血水。

5.砂锅中放入清水烧开,放入鸽子。

6.放入红枣。

7.放入葱段、姜片。

8.放入香菇,小火炖一个半小时。

9.放入黑木耳,小火继续炖半个小时。吃时,放入盐调味即可。

清炖跳跳鱼怎么做好吃


清炖跳跳鱼

跳跳鱼平时在市场上比较少见,可能现在是吃跳跳鱼的季节吧,这段时间经常见到它,价格也不算贵,45元一斤,现在的跳跳鱼非常肥美,几乎每只跳跳鱼里面都含有鱼卵,营养更

食材配方

主料:

跳跳鱼

5条

辅料:

适量

洋葱

适量

适量

适量

香菜

适量

味极鲜

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

鸡粉

适量

做法 共12个步骤

1.买回来的跳跳鱼用清水清洗

2.快少许盐拌一下

3.再用清水将跳跳鱼清洗

4.热锅淋油,将跳跳鱼倒进去煎

5.煎至表面带点焦,捞起备用

6.姜切片,洋葱切块,葱切段,香菜切碎

7.热锅淋油将姜和洋葱爆香

8.加入葱段炒匀

9.将跳跳鱼倒进去

10.加入适量清水

11.加入少许料酒,味极鲜,鸡粉和盐小火炖二十五分钟

12.最后加入胡椒粉和香菜拌匀即可

清炖甲鱼怎么做好吃 2020清炖甲鱼的做法大全


清炖甲鱼

清炖甲鱼是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一,特点是肉滑嫩不腻,汤汁新鲜,香醇,为上乘滋补佳肴。 肉滑嫩不腻,汤汁新鲜,香醇,为上乘滋补佳肴。

食材配方

主料:

甲鱼

1个

莲子

20g

红枣

5个

桂圆

5个辅料:

适量

适量

料酒

适量

适量

做法 共10个步骤

1.活甲鱼1个。

2.将活甲鱼去头,宰杀放净血后用热水烫一遍剥去皮。

3.然后切成小块。

4.桂圆、红枣、枸杞。

5.锅里放水烧开,添加料酒再放入甲鱼焯一下。

6.把甲鱼盛到沙锅里,放入葱段、姜片。

7.放入红枣、莲子、桂圆。

8.添加足量的水烧开,转小火炖1小时20分钟。

9.放入盐、蒜苗调味即可。

10.端上桌,就可以享用了。

清炖鲜鲅鱼怎么做好吃 清炖鲜鲅鱼的做法


清炖鲜鲅鱼

五月是吃鲅鱼的季节,海鲜摊上都在卖新鲜的鲅鱼。母亲节做了这道鲜鲅鱼,老妈说味道不错!新鲜的鲅鱼还是清炖有营养,老人孩子吃好些!

食材配方

主料:

鲅鱼

800g

胡萝卜

20g

10g

10g辅料:

适量

适量

料酒

适量

做法 共8个步骤

1.洗好的鲅鱼。

2.斜着切大段,备用!

3.葱姜切好,备用。

4.放油,接着加葱姜,不要等到油开,那么葱姜会糊。

5.然后放鱼,接着加点料酒。

6.加温水和剩下的姜片

7.最后加盖子,大火炖开后加盐,中火炖10分多钟。

8.出锅后放点切好的葱叶,胡萝卜丝,然后浇汤。

清炖乌鸡汤怎么做好吃 清炖乌鸡汤


清炖乌鸡汤

秋天到了,姐妹们要好好补补身体了,今天上碗清炖乌鸡汤吧。 乌鸡肉质细嫩,煲汤味道鲜美,口感极佳。乌鸡补肝肾,益气血,具有很好的滋补强壮作用,可作为病后体虚、年老

食材配方

主料:

乌鸡

生姜

料酒

做法 共5个步骤

1.乌鸡洗净,姜切片,葱切断儿。

2.把乌鸡放沸水中焯水,除去血水。

3.把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内。

4.用大火烧开后,改小火炖2 小时,加入精盐即可。

5.再来个特写,嘿嘿。

清炖羊排怎么做好吃 清炖羊排的做法


清炖羊排

秋,已向纵深而去,寒凉已扑面面来。此时的羊肉,性温,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。 萝卜炖羊排,中国古代医

食材配方

主料:

羊排

400g

胡萝卜

1根

猴头菇

100g

辅料:

适量

适量

适量

料酒

适量

鸡精

适量

做法 共8个步骤

1.原料 猴头泡开(猴头菇的泡制方法点这里)

2.羊排

3.羊排切块

4.放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可

5.砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒

6.放入葱、姜、料酒

7.放入泡发好的猴头菇,大火烧开,转小火煲至羊排八成熟

8.下入胡萝卜块,煲至羊排软烂,调味后,煮3分锅即可出锅

清炖排骨海带怎么做好吃 清炖排骨海带


清炖排骨海带

海带的营养价值很高,富含很高的蛋白质和多种维生素。中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、

食材配方

主料:

排骨

海带

胡椒粉

八角

料酒

鸡精

做法 共7个步骤

1.海带提前泡发洗干净。

2.切成细丝。

3.排骨剁小块后烧开水焯水控干。

4.高压锅烧开水后,直接把海带丝放入,同时加入适量胡椒粉、八角、料酒、盐。

5.焯好的排骨放到海带丝上面,水的量和菜一平就可以。

6.盖好,开锅后压10分钟自然放气。

7.时间到,开锅放入葱碎和鸡精拌匀即可。

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