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美食占据了人们生活的大半部分,美食生活中国非常重要的组成部分,有好美食,才有了好心情,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!美食对于你的意义是什么呢?小编为此仔细地整理了以下内容《花生芝麻酥怎么做好吃 花生芝麻酥》,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

花生芝麻酥

桃酥是老公最喜爱的小点心,学习烘焙枝术后,它就成了家中常备的点心之一。五一假期的最后一天,宅在家中,做了一下午的西点,有女儿喜欢的豆沙面包,还有老公爱吃的桃酥,

食材配方

主料:

低粉

300g

辅料:

玉米油

150g

鸡蛋

1个

烤熟花生仁

适量

黑芝麻

适量

白糖

100g

小苏打

1/2勺

泡打粉

1/2勺

做法 共7个步骤

1.除花生、芝麻外的所有原辅料,放入小盆中混合。

2.将烤熟的花生仁的压碎。

3.将花生仁放入小盆中。

4.放入黑芝麻,拌匀。

5.取小块搓成小球,压扁,放入烤盘中。

6.将烤盘放入预热烤箱中,180度,15-20分钟。

7.将烤好的酥饼取出,冷凉即可食用。

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迷你芝麻酥怎么做好吃 迷你芝麻酥


迷你芝麻酥

“迷你芝麻酥”是用玉米油做的一款中式的茶点,其实自己在家里玩烘焙,有些配方可以修改,比如这款简单的茶点,主要就是油、低粉,当然用黄油会更好,因为家里不是专业的烘

食材配方

主料:

玉米油

40g

低筋面粉

120g

小鸡蛋

1个

辅料:

白糖

40g

1g

泡打粉

1g

黑芝麻

适量

做法 共11个步骤

1.玉米油中加入鸡蛋,(留一点鸡蛋液刷表面时用)。

2.再加白糖。

3.加泡打粉、盐后。用打蛋器充分搅拌均匀。

4.筛入低粉。

5.上下翻拌。和成光滑面团, 覆盖保鲜膜饧发20分钟左右。

6.均匀的分成20个生坯,(每个11克左右)团球后装入烤盘。

7.将其轻轻按扁、刷蛋液。

8.撒适量黑芝麻。

9.然后160度,放中上层烤8分钟。

10.取出烤盘,自然晾凉。

11.装盘即可食用。

花生酱榛子酥怎么做好吃 花生酱榛子酥


花生酱榛子酥

有花生酱和榛子粉的花生酱榛子酥格外的浓香!在悠闲的下午,来上一杯清茶,品两个小酥饼,多么写意的生活!

食材配方

主料:

橄榄油

150g

低筋面粉

150g

糖粉

100g

鸡蛋液

40g

花生酱

60g

榛子粉

80g辅料:

泡打粉

3g

做法 共6个步骤

1.橄榄油和糖粉放在大碗里用手动打蛋器拌匀;

2.分次加入蛋液拌匀;加入过筛的低筋面粉和泡打粉,拌匀;

3.加入花生酱和榛子粉;

4.拌匀成饼干面团;

5.把面团分成小块的小面团,做成自己喜欢的形状,放在烤盘上,扫上蛋液;

6.把烤盘放进180度预热的烤箱中层,烤约18分钟,出炉。

全麦黑芝麻酥球怎么做好吃 全麦黑芝麻酥球


全麦黑芝麻酥球

从孟老师做的饼干里衍生出来的,量有些变化,呵呵,不过味道比我前几天做的酥饼来说,酥了好多,呵呵,吃起更好吃了!

食材配方

主料:

全麦粉

100g

白砂糖

35g

鸡蛋

1个

黑芝麻

40g

黄油

70g

辅料:

果酱

适量

做法 共11个步骤

1.准备好东西,把黄油切成小块软化;

2.然后分别把砂糖和黑芝麻打成粉状备用;

3.把软化的黄油用勺子弄成泥状;

4.加入刚才打好的糖粉,搅拌均匀;

5.然后放入鸡蛋黄,剩下的鸡蛋清放置一边备用;

6.然后用打蛋器搅拌均匀,略打发;

7.然后加入黑芝麻粉和全麦粉;

8.用手捏成面团状,冷藏半个小时左右;(我没有冷藏,直接就开始造型了)

9.把面团捏成一个一个小球,用筷子的粗的一端按压小洞,呵呵,到时候里面可以放果酱之类的,呵呵,更好吃了

10.然后烤箱预热160°,烤了25分钟,然后直到点心凉透我才拿出来。

11.出炉了,看打了,外面有点黄,哈哈,但是味道很不错呢!

黑芝麻红糖蛋酥怎么做好吃 2020黑芝麻红糖蛋酥的做法大全


黑芝麻红糖蛋酥

有句话不是说,谁吃芝麻还不掉烧饼了。没错,芝麻的留下,烧饼的不要。所以,咱今个要做的是黑芝麻蛋酥,满满当当的芝麻,白色黑色多多少少,凭的是想象。 全蛋打发的做法

食材配方

主料:

低筋面粉

80g

玉米油

60g

鸡蛋

1个

红糖

20g

细砂糖

25g

辅料:

小苏打

1/4小勺

黑芝麻

适量

做法 共9个步骤

1.鸡蛋打散,用打蛋器搅打至体积膨胀变大

2.加入红糖、细砂糖

3.搅打至提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失

4.倒入玉米油,用刮刀翻拌均匀

5.筛入低粉、小苏打,用刮刀切拌成均匀的饼干糊

6.装入裱花袋

7.用小号圆形花嘴在烤盘上挤出面糊来,中间留一定的间距

8.表面撒黑芝麻

9.中层,170度,15分钟

红薯变身之芝麻苕酥怎么做好吃 红薯变身之芝麻苕酥的做法


红薯变身之芝麻苕酥

苕者,红薯也,极为普通的食物。营养丰富,富含膳食纤维,促进代谢物等排出。其蛋白质的含量超过大米和面粉,维生素C和胡萝卜素含量在粮食作物中最丰富。 红薯--肠道清

食材配方

主料:

红薯

300g

鸡蛋

150g

糯米粉

300g

辅料:

食油

300g(实耗120g)

白糖

100g

300g

做法 共14个步骤

1.准备好红薯、鸡蛋、糯米粉。

2.红薯洗净、去皮、切厚片,微波炉高火叮4分钟即熟。

3.趁热将红薯压成泥状,加入糯米粉;充分混合。

4.粉类稍稍凉一会,加入打好的蛋液,和匀。原本只用两个鸡蛋,弄破了一个,只好加进去了。

5.和成光滑面团。静置20分钟。

6.取面团压成片状。

7.如擀面条般折叠,切细条。(因为是糯米粉做的,极易断,拿起来时动作要轻一些。)

8.入油锅炸制。

9.面条炸成金黄色即可。

10.炸面同时,取一锅,加入白糖、水;另取一方形容器,撒入白芝麻备用。

11.白糖和水比例1:3熬糖浆。糖浆熬制可以拉出丝来,锅离火。

12.快速倒入炸好的细面条,拌匀。

13.倒入事先准备好的容器中,压实。

14.晾凉后,倒出来;用锋利的长点的刀切成块状。

芝麻花生酱怎么做好吃 2020芝麻花生酱的做法大全


芝麻花生酱

看到一位亲做过这个花生芝麻酱之后,一直想着自己做做看,终于得空了,感觉做起来不难,而且过程中有香飘万里的感觉有木有,呵呵。做好的花生芝麻酱可以做馅料,甜味咸味根

食材配方

主料:

花生

100g

芝麻

100g辅料:

适量

做法 共12个步骤

1.花生和芝麻分别洗干净后沥干

2.将花生装入盘中,放入微波炉高火两分钟

3.花生米熟后取出晾凉

4.晾凉的花生米去掉红衣

5.白芝麻放入平底锅中炒熟后盛出晾凉

6.将花生翻入保鲜袋中,用擀面杖擀碎,尽量擀得碎一些哦

7.花生碎取出装入碗中

8.白芝麻也擀碎

9.芝麻碎倒入碗中

10.搅拌均匀

11.加入适量油

12.拌匀就可以了

红枣酥怎么做好吃 红枣酥


红枣酥

家里剩余了大量的红枣,如何处置成了我的一项心病,终于找到了一个万能的好方子哦,就做来吃吃。如果有糖尿病潜质的人要少吃红枣,枣子的含糖量是特别高的。

食材配方

主料:

面粉

195g

蛋黄

3个

橄榄油

80g

红枣

60g辅料:

蛋黄

适量

白砂糖

70g

奶粉

12g

做法 共11个步骤

1.将红枣洗干净,晾干

2.去核切成碎丁

3.将面粉过筛加入奶粉

4.加入白糖

5.加上橄榄油

6.加入蛋黄

7.开始搅拌

8.搅拌均匀就红枣碎

9.加入奶粉

10.搅拌均匀即可

11.180度,17分钟(根据自己烤箱调整)

瓜子酥怎么做好吃 瓜子酥


瓜子酥

前天跟妈妈逛超市给妈妈买了一包瓜子酥,知道妈妈最喜欢吃香酥可口的点心..西式点心太甜,妈妈都不太吃.但这包瓜子酥一天就被我们三个吃完了 东西是很好吃,可是超市里

食材配方

主料:

瓜子仁

50g

辅料:

食用油

50g

低筋面粉

50g

糖粉

50g

全蛋

10g

适量

做法 共8个步骤

1.生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,瓜子仁受热不均,容易烧焦) 接着再用中火转1分钟即可.

2.全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.

3.分两次加入食油搅拌均匀.

4.分两次加入低粉,盐搅拌均匀.

5.加入熟的葵瓜子仁.

6.拌好的面糊 .

7.用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一块..建议用平的烤盘烤).

8.烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来,否则凉了就取不下来了。烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..

莲蓉酥怎么做好吃 莲蓉酥


莲蓉酥

这是一款中式点心,皮是用油酥皮包油酥反复折叠制做,做好后有很多分层,非常的酥,馅料是自己制做的莲蓉,吃起来又酥又甜。

食材配方

主料:

高筋面粉

100g

低筋面粉

140g

猪油

60g

玉米油

45g辅料:

莲蓉

适量

白糖

40g

40g

做法 共12个步骤

1.100克高筋面粉加50克低筋面粉,加入猪油,水,糖揉成面团即是水油皮。盖好保鲜膜静置20分钟。

2.90克低筋面粉加入玉米油揉成面团即是油酥。盖好静置15分钟。

3.把水油皮分成16等份。

4.油酥分成16等份。

5.取一份水油皮擀开,放一份油酥,包起来。

6.包好后收口向下,用擀面杖擀成椭圆形。

7.对折。

8.再对折,收口向下,重复步骤6、步骤7两次。

9.最后擀开放上莲蓉。

10.包起来,收口向下搓圆。

11.全部做好后涮上蛋液,撒上芝麻。

12.烤箱190度预热,上下火,置中上层烤28分钟。

蓝莓酥怎么做好吃 蓝莓酥


蓝莓酥

和MAC版版聚蛋糕第三弹一起作的。。 超级简单的东东 但是味道不错,而且做出来挺好看的,嘻嘻

食材配方

主料:

思念飞饼

1包

辅料:

适量

适量

蓝莓果酱

若干

做法 共5个步骤

1.~~~~~思念飞饼~~~~~ 图片如下~网上找的,这个就可以当作市售的千层酥皮来用,不论是作蛋挞或者是作任何酥皮点心都得心应手阿。。 本来作个千层酥皮总要几小时把,这个一拿出来 5分钟搞定~~

2.用模子刻出形状,然后用水或者蛋黄将2片饼皮贴在一起

3.放入烤箱210度烘培10分钟至表面上色即可,然后拿出来冷却,

4.中间挤上蓝莓酱就可以拉~~刻出来的小形状可以在2片之间夹住蓝莓酱

5.装在袋子里面送给师父去~~

核桃花生黑芝麻糖怎么做好吃 核桃花生黑芝麻糖的做法,配方


核桃花生黑芝麻糖

芝麻能防止皮肤炎症,养血,护肤,滋补,养生,通便,促进骨骼发育,延年益寿,预防高血压,维护头发健康。 核桃堪称抗氧化之“王”,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃

食材配方

主料:

黑芝麻

300g

花生

180g

核桃

200g

辅料:

200g

砂糖

300g

麦芽糖

200g

少量

做法 共8个步骤

1.原料准备,称好糖的重量待用

2.黑芝麻炒熟。用平底锅微火烘焙,炒出香味。或者用烤箱150度10分钟左右。

3.核桃微火炒熟。或者烤箱170度,8分钟左右。

4.花生买的是熟花生,去壳去红皮待用。

5.锅中放入糖+水+麦芽糖+盐,小火烧到糖溶化转中火,不要搅拌。

6.加入到160度把糖煮成糖浆,立刻关火

7.加入黑芝麻,核桃和花生搅拌到一起,趁热倒到烤盘里压平。

8.放温度稍微低一点切块

香浓花生小小酥


花生小小酥,味道特别香浓,我觉得老人肯定喜欢,当然我也喜欢

材料:

130低筋面粉,80黄油,2个鸡蛋,

香浓花生小小酥的做法步骤:

1,所有材料

2,花生米装到保鲜袋里面,用擀面杖擀碎

3,也不用太碎,这样就可以了

4,黄油里加糖粉

5,鸡蛋黄也加进去

6,用打蛋器打至体积膨大

7,筛入低筋面粉

8,用硅胶铲翻拌一下把花生米碎倒进去

9,用手揉成面团,这时烤箱预热170度

10,烤盘里铺油纸,我用的油布,把面团搓成一个个小圆球放进烤盘里

11,用手稍微按扁一点

12,刷一层蛋黄液,放进烤箱中层170度烤20分钟,后面要自己看好了,表面金黄了就可以了

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