“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你是不是在研究这些菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“冰激凌铜锣烧怎么做好吃 2020冰激凌铜锣烧的做法大全”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
冰激凌铜锣烧
铜锣烧大家一定都知道，日本漫画机器猫小叮当的最爱。 其实也是日本比较家常的一种甜点小吃，两片薄薄的甜饼加入豆沙，和中国的豆沙饼是一样的。 这次把铜锣烧中间的馅料
食材配方
主料：
低粉
鸡蛋
牛奶
盐
白糖
泡打粉
做法 共12个步骤
1.低粉，泡打粉，盐过筛2次备用。
2.鸡蛋打入料理盆中分三次加入白糖。
3.用打动打蛋器搅打。
4.直到蛋液发白膨胀。
5.加入牛奶拌均匀。
6.筛入面粉。
7.翻版均匀静置15分钟。
8.平底锅烧热舀入一勺面糊小火慢煎。
9.煎至小饼上面有很多气孔出现，再翻面继续煎至，直到饼熟冷凉备用。
10.把自己喜欢的口味冰激凌取出。
11.取一片小饼抹上冰激凌。
12.盖上一片小饼，就可以食用了。
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果酱铜锣烧
周末出游的时候，大家说要吃铜锣烧，本来准备做豆沙馅的，几个孩子说要吃果酱的，做了一次果酱的，孩子们也很喜欢
食材配方
主料：
鸡蛋
低筋面粉
牛奶
蜂蜜
泡打粉
果酱
盐
白糖
做法 共17个步骤
1.准备材料
2.鸡蛋打散
3.加入白糖
4.打发
5.加入牛奶
6.加入蜂蜜
7.筛入低筋面粉、泡打粉和盐
8.翻拌均匀
9.全部翻拌好以后
10.平底锅加热
11.舀一勺蛋液
12.煎至一面中间很多泡反面再煎几秒钟即可
13.全部煎好以后
14.准备果酱
15.抹上去
16.盖紧
17.全部盖好
铜锣烧怎么做？铜锣烧的做法
铜锣烧怎么做？铜锣烧的做法
铜锣烧的做法
主料：低筋面粉100克、鸡蛋（土鸡）2个。
辅料：牛奶100克、泡打粉8克、细砂糖50克、红豆沙150克、蜂蜜20克、玉米油20克。
制作步骤
1、将鸡蛋的蛋黄蛋白分开，装蛋白的盆一定要无水无油。
2、蛋黄中加入蜂蜜，用打蛋器搅拌均匀。
3、再加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。
4、筛入无铝泡打粉和低筋面粉，用刮刀搅拌均匀后无干粉，之后静置10分钟左右。
5、分离出的蛋白，先用电动打蛋器低速打至粗泡状态，再加入砂糖20克，继续用打蛋器搅打至蛋白变细腻。
6、此时再加20克砂糖，继续搅打，可以看到蛋白越来越细腻了，再加10克砂糖，将蛋白打发到能拉出坚挺的小尖角的状态。
7、先将1/3的蛋白糊倒入步骤4的混合物中，用刮刀搅拌均匀，再将剩余的蛋白糊全部倒进来，用刮刀上下翻拌均匀。
8、这是面糊拌好的样子。
9、电饼铛先预热。我选了煎鸡蛋模式，小火。如果你用平底锅记得也要用小火。然后舀一小勺面糊，摊成直径8cm左右的圆形。这个需要多次练习，我第一次摊的时候明显厚了也大了，操作过几次以后就好了。
10、等到面糊面包开始出现这样的小洞时，就要赶紧翻面。
11、这是翻面以后的样子。表面颜色是否均匀就看摊面糊时候的力度是否均匀，要煎出好看的铜锣烧还需多多练习啊。
12、等1-2分钟，待反面也变金黄色立刻将铜锣烧取出。然后稍微晾凉，之后再抹上红豆沙馅，盖上另一片就做好了。
酸奶铜锣烧怎么做好吃 酸奶铜锣烧
酸奶铜锣烧
第一次学做的铜锣烧。 正好那天做了2L酸奶，还发愁喝不完呢。 想着做铜锣烧，干脆就用酸奶做出来尝尝。成品味道还不错，甜中略带酸奶味，夹上紫薯馅，醇香绵甜，味道还
食材配方
主料：
鸡蛋
低粉
泡打粉
酸奶
食油
白糖
做法 共11个步骤
1.准备好鸡蛋、白糖、自制酸奶。
2.低粉中加入泡打粉。
3.鸡蛋打散，分三次加入白糖，打匀。
4.加入自制酸奶，拌匀。
5.筛入粉类。
6.拌匀成可流动的蛋糊。
7.不粘煎锅抹上一层薄油；倒入一勺蛋液。
8.蛋液稍凝固翻一面，煎熟即可。
9.紫薯加入蜂蜜、糖桂花调成馅。
10.取一块铜锣烧抹上紫薯馅。
11.两块铜锣上对夹好即可。
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铜锣烧因机器猫而红遍大江南北，一直不知道它有什么过人之处，尝试过才知道，这是一款非常健康的零食，没有加一滴油，让害怕长肉肉的我大为称赞，品尝后才知道，口感也是非
食材配方
主料：
鸡蛋
面粉
牛奶
糖
做法 共9个步骤
1.鸡蛋打入干净的容器里
2.鸡蛋里加入糖，把容器放在热水锅里，打至糊糊滴落后纹路不会很快消失即可
3.加入牛奶，翻拌均匀
4.分次筛入低粉，翻拌均匀
5.静置十分钟左右
6.用调羹舀起糊糊，放在电饼铛上煎制
7.表面起大泡时翻一面继续煎
8.第二面不用煎太久哦
9.第二面涂上草莓酱，两片粘在一起即可
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