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每一个人都喜欢美食,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,希望你不要错中生活中的每一道美食。你对美食是什么看法呢?经过小编精心整理,推出美味铜锣烧怎么做好吃 2020美味铜锣烧的做法大全,希望你更多关注本网站更新。

美味铜锣烧

铜锣烧是孩子们的最爱,主要在于其鸡蛋的鲜香松软及各种馅料的美味。在家自己制作不知效果如何,于是尝试着做了起来,因为没有经验,个头大小不一,或许是面粉量大或许是没

食材配方

主料:

中筋面粉

鸡蛋

白糖

牛奶

蜂蜜

泡打粉

做法 共12个步骤

1.先将鸡蛋打散,我用的是刚做蛋糕时调蛋黄糊的碗及打发蛋白用的打蛋器,请见谅哈。

2.加糖和蜂蜜搅拌均匀。

3.加入牛奶调匀。

4.倒入筛过的面粉和泡打粉。

5.搅拌成没有疙瘩的面糊,如果面糊在稠可适当添加水或牛奶。

6.电饼铛预热后用饭勺取适量面糊在饼铛上摊成自己想要大小的饼。

7.当看到小饼上起小泡了就赶紧翻个。形成一面深一面浅的小蛋饼。

8.根据自己的喜好抹上各种馅料,这是花生酱。

9.这是豆沙馅,这个比较实惠,馅料很厚实哎。

10.还有蓝莓酱和鲜橙酱。

11.将另一个蛋饼放在抹好酱的上面,一个铜锣烧就做好了。

12.自己做的最大优势就是随心所欲,个头大小可以自己掌握,馅料也根据自己的喜好来夹。

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豆沙铜锣烧怎么做好吃 2020豆沙铜锣烧的做法大全


豆沙铜锣烧

所有看过《机器猫》的同学应该都知道铜锣烧是机器猫的最爱。铜锣烧是日本的一种传统糕点,是一种烤制饼皮、内置红豆沙夹心的甜点,因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,因

食材配方

主料:

低筋面粉

豆沙

鸡蛋

蜂蜜

细砂糖

泡打粉

黄油

牛奶

做法 共17个步骤

1.两个鸡蛋打入碗里,将碗放在一大盆温水(40-50度)中。

2.用电动打蛋器高速搅打鸡蛋至产生粗泡后,加入1/3细砂糖。

3.高速搅打至鸡蛋产生浓密的小泡沫的时候,再加入1/3糖。

4.搅打到鸡蛋开始变白、浓稠的时候加入最后1/3糖。

5.直到鸡蛋变成非常浓稠的酸奶状,看不出什么泡沫了,而且提起打蛋器鸡蛋液是缓慢的往下落时就可以了。

6.黄油隔热水融化成液体。

7.黄油、一大勺蜂蜜、牛奶倒入鸡蛋糊里。

8.面粉、泡打粉混合,过筛加入鸡蛋糊。

9.用橡皮刮刀上下划十字将面糊搅拌均匀,不要画圈搅拌。

10.平底锅小火烧热,不要放油。全程用汤勺舀满满一勺面糊,垂直地滴落在锅里,就能自然地形成一个圆形面片。用小火煎。

11.默数30秒~40秒,面糊冒出许多小泡泡,而且开始凝固,就可以翻面了。

12.用铲子轻轻铲起面片,快速翻面。看,已经是铜锣烧的棕褐色了吧~

13.另一面煎10秒钟至黄色就可以了。

14.将所有的饼皮都煎好。

15.将豆沙抹在饼皮颜色浅的一面。

16.将另一片饼皮盖在上面,用双手轻握一下压紧,一个铜锣烧就做好了。

17.咬一口看看,饼皮松软,豆沙馅也很饱满,很好吃哟。

奶油铜锣烧怎么做好吃 2020奶油铜锣烧的做法大全


奶油铜锣烧

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食材配方

主料:

鸡蛋

低筋面粉

牛奶

绵白糖

泡打粉

淡奶油

做法 共11个步骤

1.准备好材料:鸡蛋3个,低粉100克,白糖30克

2.把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里

3.用打蛋器打至颜色发白并变浓稠

4.蛋液里加入牛奶拌均匀

5.低粉和泡打粉过筛

6.加入打好的蛋糊中,拌均匀

7.电饼铛不放油,稍微预热一下,用勺盛适量面糊倒入饼铛

8.待饼表面布满小气泡就可以翻面了

9.一面呈咖啡色,一面呈浅黄色即可

10.盆里倒入淡奶油打发

11.铜锣烧煎好后,两个一组,取一片,在颜色浅的一面涂上奶油;二片一夹即可

自制铜锣烧怎么做好吃 自制铜锣烧


自制铜锣烧

一直都喜欢吃豆沙的东西,铜锣烧便是其中之一。以前都是买来吃的,偶然在网上看制作铜锣烧也没那么复杂,今天就在家试试能不能做出来,结果很意外啊,除了形状不是很规整外

食材配方

主料:

面粉

鸡蛋

豆沙

牛奶

泡打粉

做法 共10个步骤

1.鸡蛋三个,加入适量的糖

2.打散,到出现细腻的泡泡

3.加入面粉和泡打粉

4.加入少许牛奶搅拌均匀直到出现液体可以流动的状态

5.上锅,舀大半勺面糊(形状没控制好,这个我个人觉得比较困难滴说)

6.一锅可以多煎些

7.煎至金黄即可翻面,颜色可以根据个人喜欢决定的,只要不糊就行。

8.就那么一碗煎了这么多的小饼饼

9.两片中间夹些准备好的豆沙就可以了

10.还不粗吧,想吃的时候随吃随取

小叮当铜锣烧—童年的记忆怎么做好吃 2020小叮当铜锣烧—童年的记忆的做法大全


小叮当铜锣烧—童年的记忆

这款铜锣烧让我想起小时候的很多美好的记忆,记得小时候每天放学回家都要看机器猫小叮当,特别羡慕小叮当吃的那个铜锣烧,小时候没有吃过也不知道是什么味道,印象中的铜锣

食材配方

主料:

面粉

鸡蛋

白糖

蜂蜜

奶粉

泡打粉

黄油

白开水

做法 共9个步骤

1.先把鸡蛋打在盆里,加入糖,用搅拌器搅拌打均匀

2.加入蜂蜜搅匀,加入融化的黄油拌匀,

3.加入过筛的面粉,奶粉和泡打粉,搅打均匀。

4.再把搅拌好的面糊放到冰箱冷藏半个小时。

5.取出面糊后分次加入水搅拌,

6.电饼铛烧热,不放油,盛一勺面糊放在锅里,可以看到表面出现很多的小孔就可以翻面了哦

7.趁热把2片小饼里放入炼乳,黏好,我们的铜锣烧就好了哦,这个中间也可以放,豆沙,巧克力都行的哦

8.完成的样子

9.用磨具压出想要的形状再用巧克力融化后,在铜锣烧上面画上可爱的图案【这个画不画都可以的】

铜锣烧——机器猫的爱怎么做好吃 2020铜锣烧——机器猫的爱的做法大全


铜锣烧——机器猫的最爱

大家一定都看过《机器猫》,现在的版本叫《哆啦A梦》。也一定都记得机器猫最怕老鼠,最爱吃铜锣烧。 铜锣烧,又叫黄金饼,因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的,故而得名

食材配方

主料:

面粉

适量

鸡蛋

2个

牛奶

适量

豆沙

是辅料:

白糖

适量

适量

做法 共11个步骤

1.冰箱里取出的鸡蛋隔温水加热

2.搅打鸡蛋产生粗大的气泡,放入三分之一白糖

3.继续打鸡蛋,当气泡变小时再加入三分之一白糖,继续打

4.当蛋液变成酸奶状,几乎没有气泡时,加入剩下的白糖、牛奶,植物油和过筛的面粉、泡打粉搅拌均匀

5.电饼铛预热后,盛满满一勺面糊,垂直的倒入,自然形成饼状

6.当表面产生很多气孔,,凝固后可以翻面

7.用铲子轻轻铲起面片,快速翻面

8.另一面煎10秒钟至黄色就可以了

9.煎好所有饼皮

10.取一片饼皮,在颜色浅的一面抹上豆沙馅

11.再盖上另一片饼皮,双手轻轻的压实

铜锣烧(2)


食材明细:

鸡蛋3个,细砂糖40g,低筋面粉120g,牛奶45g,盐1.2g,泡打粉1.2g,豆沙馅适量

铜锣烧的做法步骤:

第1步鸡蛋+糖用打蛋器打匀将牛奶倒入蛋液中搅拌均匀

第2步低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中,搅拌均匀,静置十几分钟这个是搅拌后的样子

第3步小火加热锅具,用勺子舀一勺面糊在锅上,待面糊上出现很多小孔的时候翻面继续加热一会,把另一面也煎熟

第4步取适量豆沙馅,夹在饼的中间,铜锣烧就做好啦

小贴士:

1、铜锣烧要等面糊上面出现很多小孔的时候再翻面2、如果不是不粘锅,可以事先用刷子在锅底刷点油

哆啦A梦的铜锣烧


铜锣烧,哆啦A梦的最爱,我们童年的记忆。我们不是机器猫,没有时光机。岁月这把杀猪刀,改变的是容颜,杀掉的是青春,可一颗热爱生活的心却越来越坚强。

材料:

120g低粉,60ml牛奶,2个鸡蛋,20g糖,1g无铝泡打粉,

哆啦A梦的铜锣烧的做法步骤:

1,备料。

2,称重。

3,鸡蛋打散,加牛奶、糖。

4,搅拌均匀。

5,筛入低粉、加泡打粉。

6,z字手法上下搅拌均匀,搅拌好糊状,盖保鲜膜放于温暖饧发半小时。

7,用小圆勺舀一勺面糊,呈圆形。

8,不粘锅抹一点油,润锅擦去。开小火,用小圆勺舀一勺面糊滴入锅中,转动锅子,使面糊均匀缓慢流动呈圆形。

9,待面饼上微微有小气泡时,翻面。

10,定型后再翻面。反复两三次即可。

11,出锅。

12,一面抹上红豆沙,再盖上一面。

13,成品。

14,外皮松软,内馅香甜。

15,成品。

16,成品。

美味烤鸭腿怎么做好吃 2020美味烤鸭腿的做法大全


美味烤鸭腿

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用

食材配方

主料:

鸭腿

500g

辅料:

适量

适量

八角

2g

花椒

5g

蚝油

1勺

老抽

0.5勺

生抽

0.5勺

4g

料酒

1勺

1勺

做法 共6个步骤

1.将鸭腿洗净控干水分,放入保鲜袋中。

2.加入葱姜 八角 花椒 蚝油 老抽 生抽 盐 料酒 糖。

3.系好袋口,揉搓均匀。放入冰箱冷藏4小时。

4.拿出风干鸭腿表面。

5.风干过程中不段把腌料汁刷在鸭腿上。

6.入烤箱200度,15分钟,在刷料汁转160度 40分钟。中途再刷腌料汁。

美味小炒怎么做好吃 美味小炒的做法大全


美味小炒

前几天买的嘎巴虾在冰箱里冻着,闲的没事的时候把它拿出来拔出许多的小虾仁,别小看这小小的虾仁,味道可比大虾仁好吃,真是鲜嫩味美。

食材配方

主料:

黄瓜

100g

虾仁

100g辅料:

适量

适量

葱姜蒜

适量

胡萝卜

适量

鸡精

适量

酱油

适量

做法 共9个步骤

1.将黄瓜胡萝卜洗净切片备用

2.将虾仁洗净备用

3.葱姜蒜切好备用

4.将胡萝卜黄瓜在锅里烧开水打焯后捞出

5.锅里加油烧热放葱蒜爆锅

6.倒入酱油将黄瓜胡萝卜倒入翻炒

7.倒入盐姜翻炒

8.将虾仁倒入翻炒

9.倒入鸡精翻炒入味即可

美味香菜怎么做好吃 美味香菜的做法大全


美味香菜

美味夏季菜

食材配方

主料:

香菜

250g

辅料:

酱油

适量

适量

香油

适量

辣椒

10g

做法 共3个步骤

1.将香菜洗净,去掉根部,然后将香菜切段备用

2.将辣椒切丝,备用

3.将香菜,椒丝放入盘中,倒上酱油,放上盐,香油,味精,搅拌均匀即可食用

鸡翅丸子烧白菜怎么做好吃 2020鸡翅丸子烧白菜的做法大全


鸡翅丸子烧白菜

这个菜把鸡翅,丸子,白菜的香味都混合在一起了,味道特别好。

食材配方

主料:

鸡翅

200g

白菜

100g

丸子

100g

蟹棒

50g辅料:

10ml

生抽

10ml

料酒

8ml

蚝油

10ml

5g

做法 共10个步骤

1.把白菜切成块

2.鸡翅膀剁成小块

3.准备一些丸子和蟹棒

4.锅中放油把姜片爆香

5.放入鸡翅加入料酒

6.倒一些蚝油

7.加水焖20分钟

8.之后加入白菜

9.再放入蟹棒和丸子

10.倒入生抽焖至汤汗收紧就可以了

2020自制美味卤蛋怎么做好吃


自制美味卤蛋

和乡巴佬卤蛋一样好吃,但是自己做的更卫生,更放心

食材配方

主料:

鹌鹑蛋

500g

鸡蛋

4个辅料:

适量

老抽

3勺

生抽

1勺

红糖

2勺

花椒

适量

大料

适量

做法 共6个步骤

1.鹌鹑蛋和鸡蛋放锅里煮熟,捞出后迅速放凉水里浸泡,

2.冷却后剥皮

3.卤汁做法:清水1升,加入小半杯老抽,加入一勺生抽、一勺盐、两大勺红糖,不加红糖也可以加可乐,不过水就少放些,我试过加可乐和加红糖的味道都不错,都是既能提味又能上色的~~~

4.放入剥了皮的鹌鹑蛋和鸡蛋,加入一个八角,几粒花椒

5.卤汁放砂锅里火上烧开,大火烧开转小火慢慢卤蛋即可

6.卤到上色后,关火将蛋一直浸泡在卤汁里更入味

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