西红柿鸡蛋面
爸爸给宝宝烧的一碗早饭。看看营养还是挺全面的。 宝宝喜欢生吃西红柿,一会功夫能把半个西红柿给吃了。 她爸爸说西红柿还是烧过的好,这样放心。 想来也是现在的菜肴,
食材配方
主料:
西红柿
面
鸡蛋
盐
做法 共6个步骤
1.准备的材料
2.将西红柿去皮,切成丁,
3.水烧开后,放入面条,
4.放入西红柿丁,
5.放入鸡蛋液,
6.适量的盐,就可以起锅了。
西红柿鸡蛋饺
西红柿饺子好吃,但是难做! 主要是因为西红柿的汁太多,不容易包。 我之前也基本是饭店吃的时候多,在家做的少,主要原因,也是害怕西红柿的汤汁,不敢下手。 西红柿炒
食材配方
主料:
西红柿
300g鸡蛋
3个黑木耳
50g小葱
40g面粉
300g清水
180g辅料:盐
适量耗油
1大勺白糖
适量白胡椒粉
适量鸡精
适量
做法 共17个步骤
1.西红柿顶部用刀子切割十字口。 锅子烧开水,投入,30秒,捞出。 扒皮。
2.用刀子在上面画上几道。
3.将他们如图样子切开。
4.用勺子将种子捞出,吃掉即可!(种子多汁,并且口感不好,所以直接去掉即可。)
5.完成的样子。
6.去掉种子,将西红柿肉切大丁。
7.用纱布稍微挤去水分。
8.黑木耳泡发、洗净。 切末。
9.小葱切丁。
10.鸡蛋打散。 平底锅烧热,倒油,将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出。 摊开,凉凉。要是还嫌大,就切小点。
11.将所有的原料放一起。放入盐、白胡椒粉、鸡精、耗油,搅拌均匀。
12.清水加入面粉和面,静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。
13.搓成细条。 揪成小面剂。
14.擀皮。
15.填上馅料,用勺背压实,可以多填点,好吃!
16.包起来。
17.锅子烧开水,将饺子放入,用勺子背沿锅沿轻推,防止粘连。 将饺子煮至饺子浮起,肚子鼓起即可。因为饺子是素馅,所以易熟。
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