吃饱吃好是中国人的生活追求之一，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，有好美食，才有了好心情，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。美食于你，起到的作用是什么呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“猪肉白菜生煎包怎么做好吃 2020猪肉白菜生煎包的做法大全”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
猪肉白菜生煎包
生煎包为上海的名小吃，据说已有上百年的历史了。 其特点为：皮酥，汁浓，肉香，精巧。 外皮底部焦脆，上半部撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的，咬上一口肉香，油香，葱香
食材配方
主料：
中粉
200g猪肉馅
150g白菜
150g辅料：
发酵粉
3g葱末
适量姜末
适量白糖
适量黄豆瓣酱
适量盐
适量胡椒粉
适量味精
适量鸡精
适量香油
适量小苏打
适量
做法 共16个步骤
1.面粉中加入发酵粉白糖，揉成面团
2.盖上保鲜膜，放温暖处醒发
3.趁面团发酵的时间，准备馅料，白菜洗净
4.剁成小粒，剁好后放一勺盐搅匀
5.把白菜陷放屉布上，包上把白菜中的水分拧干
6.肉馅煸熟加入到处理好的白菜里，再加入葱姜末
7.加入黄豆瓣酱一勺，糖，盐，白胡椒粉 味精，鸡精，香油，搅拌均匀
8.面团醒发至2—3倍大
9.案板上撒一点点小苏打，均匀地揉进面团里，盖上保鲜膜松弛10分钟
10.把面团分成均等的小面挤子
11.面杖擀成圆片
12.将馅料包入，包成包子，盖上保鲜膜进行二次醒发，醒发至2倍大
13.饼铛烧热，加适量的玉米油，把包子码入饼铛内
14.往铛里加适量的清水，
15.盖上锅盖小火煎至水份收干，再加一次水，煎至水份收干时，小火再煎2分钟，使包子底部定上一层焦底
16.出锅，开吃喽
97msw.coM精选阅读
鸡汁生煎包怎么做好吃 2020鸡汁生煎包的做法大全
鸡汁生煎包
周末继续上早餐，而且继续是包子，八过今天换了个花样，不蒸了，改煎包罗！ 估计大部分的人跟俺一样，论起吃包子更喜欢煎包，因为煎包比起蒸的包子，皮更脆，口感干香，回
食材配方
主料：
鸡爪
300g料酒
25ml猪前夹肉
300g鸡蛋
1个中筋面粉
400g辅料：
盐
3小勺生姜
适量生粉
10g鸡精
1小勺胡椒粉
1/4小勺生抽
10ml干酵母粉
6g芝麻
适量葱花
适量
做法 共18个步骤
1.将鸡爪清理干净后，取一大汤煲，注入大半锅水，煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒地、盐，再次煮沸后转小火，慢炖2小时，至汤汁浓稠，水份收至一半时关火
2.滤出汤汁，倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上
3.等汤汁凝固成冻状后，倒扣取出
4.切成小丁
5.猪前夹肉改切成小丁装入料理机中，加入一个鸡蛋，一大勺料酒，搅打成肉泥
6.将猪肉馅与鸡爪冻混合，加入盐、生粉、鸡精、胡椒、生抽搅拌均匀后，再次放入冰箱冷藏
7.面粉置于一大盆中，中间打窝，加入酵母和清水，用筷子搅成絮状
8.揉成光滑均匀的面团
9.盖上保膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大
10.面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟
11.搓成长条，分切出小剂子，滚圆按平，擀成圆形面皮
12.包上肉馅，打褶，包成包子
13.将包好的包子底部刷上水
14.放于芝麻碗中，将底部沾满芝麻
15.锅内倒入适量的油，将沾好芝麻的包子生坯整齐的码放在锅内
16.加入清水，水量以刚好没过包子为宜
17.盖上锅盖，大火烧开后转中火，煎至水分完全收干
18.最后开盖撒上葱花即可
牛肉生煎包怎么做好吃 2020牛肉生煎包的做法大全
牛肉生煎包
一直对生煎包情有独钟，尤其是上海的生煎包子，每次去都是非吃不可的。这次是因为女儿中考，做为考试第二天的早餐，所以在头一天晚上就把面和好了，发得有点过了，好在是用
食材配方
主料：
牛肉馅
200g面粉
300g酵母粉
3g辅料：
葱
适量食用油
适量生抽
适量糖
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡蛋
1个水
适量料酒
适量熟黑芝麻
适量姜末
适量
做法 共9个步骤
1.面粉加酵母粉，适量水揉成面团
2.第二天早晨发酵好的面，大约发酵了六、七个小时，因为天气不是太热（20多度），没有放入冰箱，如果天太热的话，要放在冰箱中冷藏发酵
3.牛肉馅中加入鸡蛋、盐、料酒、生抽、糖、油、胡椒粉、葱姜末，再加入适量的水顺一个方向搅拌至粘稠状，水要少量多次的加入
4.发酵好的面放案板上加少量面粉揉匀，分成大小相同的小剂子
5.擀成四周薄中间稍厚的面皮
6.放入肉馅包成包子
7.平锅烧热放少量油
8.放入包子生坯，稍为煎一会，接着加入清水，水大约至包子的三分之一处，盖上锅盖，小火十分钟左右
9.水干时撒入葱花及黑芝麻，盖上盖子稍焖一会即可
猪肉白菜包怎么做好吃 猪肉白菜包
猪肉白菜包
大众人群普遍适合食用大白菜，尤其适合于偏胖、内热偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人。但大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛的人不能多吃。需要注意的是，腐烂的白菜含有亚硝酸盐，不能
食材配方
主料：
白菜
1棵猪肉
500g面粉
1000g辅料：
葱
适量姜
适量胡椒粉
适量盐
适量味精
适量油
适量老抽
适量酵母
8g做法 共16个步骤
1.酵母用温水溶化。
2.把酵母加入面粉里，再加入温水边加边筷子搅拌成抱团状。
3.盆中还有干粉时，把面揉成团，把面放入温暖处发酵。
4.用手指戳面，面不回缩就可以了。
5.把白菜切碎放入一勺盐（放盐让水更快的下来），用刀剁碎后挤去水份。
6.把肉剁成末。
7.葱和姜切成碎末。
8.把肉里入老抽、盐、味精、油、葱、姜拌匀。
9.再放入大菜拌匀。
10.把面粉切成小块揉好饧一饧。
11.然后擀成两边薄中间厚的皮。
12.把拌好把馅放在皮的中间。
13.左手拿皮，右手捏皮的边进行收口。
14.包子完成了，饧上十五分钟。
15.蒸锅中倒入三分之一的开水铺上白布放上包子。
16.盖上盖子大火蒸二十分钟就可以了。
干肠生煎包怎么做好吃 2020干肠生煎包的做法大全
干肠生煎包
装修房子那会儿天天去老头儿包子吃干肠味的包子，特别好吃，里面并不是真的做好的干肠，就是肉馅，不过肉馅做的味道是和干肠一个味道的，就是那种有点甜还有酒味的味道，那
食材配方
主料：
小麦面粉
500g辅料：
酵母
5g糖
适量盐
适量曲酒
适量葱
适量干肠味调料
适量味精
少许姜
适量做法 共10个步骤
1.将猪肉泡洗干净
2.剁成肉馅
3.放在容器中，加入糖，干肠味调料，盐
4.加入曲酒，葱姜水，味精
5.搅上劲。让肉馅吸足水份
6.面加入一些糖拌匀，加入酵母水揉成面团，发酵两倍大，揉匀排气，分成小份擀皮
7.包入馅料，捏褶处朝下放。盖上潮的布二次醒发半小时
8.起锅热油，放入包子煎一两分钟，倒入水，水至包子高度的一半即可
9.盖上盖子，小火煎包子，至水收干出现滋滋的响声关火焖五分钟
10.在煎好的包子上撒上芝麻和香葱即可
白菜猪肉煎饺怎么做好吃 白菜猪肉煎饺
白菜猪肉煎饺
前几天在网上买了两个平底锅，一只给我老妈，另一只自用，收到锅后就赶紧开始制作东西了，我就是这样的人，新东西总想用用，要是放着不用会难受的。
食材配方
主料：
白菜猪肉馅
300g饺子皮
200g辅料：黑芝麻
5g香菜
15g食用油
50ml
做法 共10个步骤
1.准备好白菜猪肉馅
2.取一张饺子皮在中间放上馅
3.然后在一边粘上水，折起来
4.把另一边折过去，粘合
5.重复以上步骤，直至把所有的饺子皮包完
6.准备好平底锅，在锅里加入食用油
7.把饺子码进去
8.然后加入半碗水
9.点火烧五分钟，然后抖动一下，在上面加入黑芝麻
10.再烤三分钟，撒入香菜即可
生煎小笼包怎么做好吃 生煎小笼包的做法大全
生煎小笼包
隆冬时节，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
食材配方
主料：
五花肉
300g自发粉
500g小葱
200g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量白糖
适量做法 共9个步骤
1.按照自发粉说明进行发面。
2.五花肉剁成肉末，小葱切末，加入生抽、盐、白糖。
3.在肉馅里加入适量的水。
4.将加水的肉馅搅拌上劲待用。
5.面已发好，馅已拌好，开始制作。
6.和面，搓条、摘剂、擀皮。
7.擀成直径6、7厘米圆面皮，放在左手中，将馅心放入皮子中间，用右手拇、食指捏着面皮转捏折纹，收口后成生包坯。
8.不粘锅内放入少许色拉油，将包坯逐个摆入，加水漫过包坯三分之二，加盖大火烧开，中小火烧至锅内发出“啪、啪”声后，打开锅盖，再加入少许色拉油煎一下，最后撒上熟黑芝麻、葱花出锅。
9.装盘开吃。
土豆丝生煎包怎么做好吃 2020土豆丝生煎包的做法大全
土豆丝生煎包
生煎包是上海非常有名的一道传统小吃，上海人把包子称为馒头，所以又叫作生煎馒头。其实把包好的包子放在锅中煎熟的做法在北方也比较常见，只不过名称上有些不同，南方称为
食材配方
主料：
土豆
200g发酵面团
400g辅料：葱
适量油
适量盐
适量酱油
适量芝麻油
适量
做法 共9个步骤
1.土豆去皮擦成细丝用水洗去淀粉。
2.沥净水份后粗粗的切上几刀，然后放入葱花。
3.加入盐、酱油、芝麻油、花生油调匀。
4.发酵好的面团分成小剂，擀成皮。
5.放入适量的土豆馅料，包成包子形状。
6.锅中放少许油，烧热，放入包子。
7.包子底部起黄壳时，加入没包子底部三分之一的水，盖盖烧。
8.等锅中汤汁收尽时，开盖关火。
9.出锅时撒少许葱花点缀。
猪肉白菜小笼包怎么做好吃 猪肉白菜小笼包的做法大全
猪肉白菜小笼包
上次白菜猪肉馅的破酥包，馅料还剩了许多，接着我又做了这个发面小笼包，有的豆亲可能会抱怨：这也太小了吧！能有馅吗？放心吧，亲，自己家吃的一定会做得很实惠，不但馅料
食材配方
主料：
中筋面粉
300g辅料：
温水
适量酵母
5g猪肉
适量白菜
适量精盐
适量味精
适量酱油
适量五香粉
适量玉米油
适量
做法 共15个步骤
1.将肉切成小块，放入料理器中，将肉馅绞好。
2.将白菜切成小块，放入料理器中，用手顺时针旋转几下，就将白菜绞好了。如果你用的不是白菜馅，可以在猪肉绞好后，直接放入切成小块的蔬菜和肉馅绞在一起，因为白菜绞后会出水，所以白菜要单独绞，然后要挤出水分才能和肉混合。
3.将白菜倒入一盆中，放入盐，腌半小时，沙出水分。
4.将白菜挤出水分后，与肉馅混合。
5.放入酱油。
6.放入五香粉。
7.放入盐。
8.放入味精。
9.放入玉米油。
10.搅拌均匀，放入冰箱冷藏入味。
11.将酵母溶于温水中，倒入面粉，和成光滑面团。 放在温暖处发酵至2倍大。发酵好后再揉片刻。
12.将面团搓成长条，切成小剂子，每个小剂子擀成面皮。
13.包入馅料，将馅料按平。
14.包成一个小笼包。
15.将包好的小包子放在竹屉上，大火蒸15分钟即可。（看，最后的面皮很大，我还包了一个大个的，在下面，呵呵）
猪肉香菇水煎包怎么做好吃 猪肉香菇水煎包
猪肉香菇水煎包
香菇猪肉水煎包，味道太香了，很有食欲，胃口大开
食材配方
主料：
香菇
猪肉
油
盐
姜
葱
生抽
花椒面
做法 共8个步骤
1.香菇洗净切丁
2.五花肉切丁，葱切碎，姜切末
3.加入葱、姜末、花椒面、油、盐、生抽
4.搅拌匀
5.把发好的面团做成剂子
6.把香菇馅料放入面皮上
7.包成包子
8.放入电饼铛中，煎到金黄，加入半碗清水，盖上盖子，直到水烧干即可出锅了
猪肉白菜煎饺怎么做好吃 猪肉白菜煎饺的做法,配方
猪肉白菜煎饺
美味的煎饺，营养全面，很好吃
食材配方
主料：
面粉
400g猪肉
300g白菜
300g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量酱油
适量胡椒粉
适量做法 共9个步骤
1.将猪肉馅准备好
2.加入胡椒粉，盐，酱油
3.加入鸡蛋，油拌匀
4.白菜馅准备好
5.放入肉馅中拌匀
6.准备好饺子皮
7.包饺子，包好放入蒸锅
8.蒸10分钟盛出
9.热锅放油，放入蒸好的饺子，入锅煎3分钟即可
韭菜猪肉水煎包怎么做好吃 韭菜猪肉水煎包
韭菜猪肉水煎包
韭菜猪肉水煎包
食材配方
主料：
发面团
精五花肉
韭菜
油
盐
甜面酱
料酒
酱油
胡椒粉
葱
姜
味精
做法 共14个步骤
1.将五花肉切碎，添加料酒、酱油、甜面酱调匀。
2.韭菜摘洗干净，切成碎末放入盘中。
3.将韭菜和肉馅一起调匀。
4.放入葱、姜、油、盐、胡椒粉、味精。
5.调匀后备用。
6.将发面团揉匀后切开。
7.搓成长条，切成每50克3个的剂子。
8.撒上面粉按扁。
9.擀成薄皮。
10.放上肉馅包起来，饧10分钟。
11.锅中放入少许油，将饧好的包子放入锅中煎1分钟。
12.放入适量面粉水，即包子的三分之一处。盖上锅盖。
13.用中小火煎制，6分钟左右即熟。
14.盛入盘中，即可享用。
青菜猪肉水煎包怎么做好吃 青菜猪肉水煎包
青菜猪肉水煎包
想当初买这个平底锅的时候就是为了回来做水煎包的，现在都快2个月了吧还一次没做过，烙饼倒是烙的不少可是都烙的不咋地，那天在群里和肉聊起烙饼，肉说你咋不做水煎包，又
食材配方
主料：
面粉
油
盐
猪肉馅
酵母
做法 共13个步骤
1.肉馅加调味料
2.搅上劲备用
3.面粉加酵母和水揉成面团一发
4.青菜洗净
5.焯水切碎备用
6.一发结束
7.排气分割
8.青菜和肉馅和匀
9.擀面皮
10.包馅
11.捏褶
12.起油锅
13.下包子煎，包子底部固定成型后加半碗水盖上锅盖继续煎
喜欢《猪肉白菜生煎包怎么做好吃 2020猪肉白菜生煎包的做法大全》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了生煎包专题，希望您能喜欢！
