东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你还记得哪些菜谱呢？由此，小编为你收集并整理了红糖芝麻花卷怎么做好吃 2020红糖芝麻花卷的做法大全还请你收藏本页以便后续阅读。
红糖芝麻花卷
花卷是很家常的主食之一 这次是芝麻酱与红糖的组合，味道特别好呢 蒸出来的花卷味道浓郁香甜,口感丰富 喜欢的也来试试吧
食材配方
主料：
面粉
250g芝麻酱
40g辅料：酵母粉
适量红糖
适量做法 共17个步骤
1.酵母粉倒入温水拌匀
2.静置五分钟后倒入面粉中
3.用筷子搅拌成絮状
4.揉成面团，饧40分钟
5.红糖不要直接用，要洒少许面粉
6.调匀后备用
7.饧发好的面团反复揉匀
8.擀成大薄片
9.均匀涂1层芝麻酱
10.再放处理好的红糖
11.将面片沿边慢慢卷起
12.切成均匀大小的块
13.两块叠在一起
14.用手揪住两端拉长
15.再对折
16.用筷子压一下
17.入蒸锅大火蒸15分钟即可
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芝麻花卷（首发）
芝麻营养价值不错，是一种养生的食品，用它来做点心或包子都健康营养的。
食材配方
主料：
低粉
250g辅料：
芝麻糊
125g糖
20g酵母
3g白醋
2滴做法 共10个步骤
1.酵母用少许清水化开，慢慢倒入面粉中搅拌均匀，然后加入糖，再慢慢地倒入芝麻糊，用筷子搅拌成雪花状;用手揉成光滑的面团，加入2滴醋，再揉成干爽光滑的面团；
2.盖上纱巾放在室温中饧发，时间大概1.5小时；
3.面团膨胀为原来的1.5-2倍大，且里面呈蜂窝状，即发酵完成；
4.取出排气，再次揉成光滑的面团，静置20分钟；
5.然后分成8等份小面团；
6.用擀面棍擀开；
7.用小刀在面片上划上三下，但面片的头与尾不要割断；
8.双手将面片头与尾拉起，并向相反方向扭成麻条，然后围上圈，收口向下；
9.放入蒸架上，醒发20-30分钟，生坯拿在手中有种轻的感觉，为之醒发完成；
10.冷水下锅，大火煮沸后，转中火蒸15分钟，熄火后，再焖3分钟，取出即可食用。
黑芝麻花卷
食材明细：
主料：面粉适量，黑芝麻适量
辅料：油适量，盐适量，酵母粉适量
黑芝麻花卷的做法步骤：
1，取适量面粉，将酵母粉化入水里，慢慢倒入面粉中搅拌。
2，先将面粉全部搓成絮状。
3，将面絮揉成面团后放在盆里盖住醒发。
4，干锅倒入黑芝麻炒香，芝麻粒噼叭蹦跳就好了。
5，芝麻倒在案板上，用擀面杖擀碎。（擀碎的芝麻更容易被身体吸收，而且味道更浓郁更香）
6，将醒发好的面团揉搓排气，然后分成两份。
7，拿一份随便擀成薄片，倒入芝麻碎。
8，面团包裹住芝麻揉匀成一个芝麻面团。
9，将白面团和芝麻面团都擀成长方形的薄片。白面团稍微大一点。（面皮擀的薄做出的花卷就层层多，反之擀的厚层就少）
10，铺好白面皮，抹上一层薄油和盐。
11，在铺上黑面皮，再抹上一层薄油和盐，抹匀。
12，从面皮的一边向上慢慢卷起。
13，卷好的面卷切成均匀的小段。
14，黑白相间的卷层花卷就做好了。
15，挽花花卷的做法是先将卷层花卷对折。
16，再转过来对折一下。
17，捏住两头，一边往前一边往回同时一拧，手捏的地方压在底部。
18，将做好的花卷摆入蒸锅，淋一些水防止干皮。盖上锅盖冷水锅醒发10分钟。
19，大火蒸15～20分钟就好了。
20，黑白分明的芝麻花卷气味和味道都特别香。
21，个人觉得把芝麻压碎揉进面团里比直接卷更好，层次分明很好看而且吃的时候不会掉渣子下来不浪费。?
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