“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编特地为你收集整理“农家菠菜怎么做好吃 2020农家菠菜的做法大全”，希望你更多关注本网站更新。
农家菠菜
这是一盘地地道道的东北农家菜。菠菜的做法简单，但是生吃的不是很多。这道“农家菠菜”必须选择新鲜的嫩菠菜才可以，老一点的或者不新鲜的不能用。
食材配方
主料：
菠菜
500g辅料：
农家酱
适量小葱
适量蒜
适量
做法 共9个步骤
1.主辅料： 嫩菠菜、小葱、农家酱、蒜。
2.把菠菜、小葱摘洗干净，沥干水分。
3.将其切段。
4.先把菠菜梗放入盘中。
5.再放小葱。
6.把菠菜叶放在上面。
7.放适量的农家酱。
8.再放一些蒜。
9.即可上桌，拌匀即可食用。
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食材配方
主料：
猪肉
2500g酸菜
3棵猪血肠
4根辅料：
葱
适量盐
适量姜
适量
做法 共11个步骤
1.准备好事先灌好的血肠。
2.切成小块备用。
3.把猪肉从整个杀好的猪身上取下来需要的量，切成条状。放入清水中浸泡两小时，泡去血水。
4.锅中加入适量清水，放入浸泡好的猪肉，大火煮一个半小时至两个小时，一直煮到猪肉十分软烂，取出凉凉，留汤备用。
5.把凉凉后的猪肉切成大片，放入容器中备用。
6.酸菜清洗干净后，切成细丝。
7.放入刚才煮肉的汤中，同时加入葱姜。
8.大火煮开后，保持中小火继续煮1个小时左右，至酸菜软烂。再加入盐调味。
9.下入事先切好的肉片。
10.准备一个里外干净的塘瓷盆，把切好小块的血肠放入盆中，再加上点煮酸菜的汤，一同放入酸菜酸中，让里面的血肠加热。
11.等血肠加热后，把酸菜盛到容器中，再加入几块热好的血肠，即可食用。
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农家三宝汤
农家三宝汤，选料精致，味道清爽适口，具有养颜之功效。 我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。”《日华子草本》中有“助五脏
食材配方
主料：
甜玉米
150g淮山
200g紫薯
200g南瓜
200g排骨
250g辅料：
姜
适量葱
适量盐味
适量
做法 共9个步骤
1.鲜淮山。注意项：其粘液对个别人会产生过敏现象。所以去皮时须戴手套或在开水龙头边洗边去皮。
2.去皮切成块状。可直刀切或滚刀切。块状的大小适口就行。
3.去皮切成块状。可直刀切或滚刀切。块状的大小适口就行。
4.去皮切成块状。可直刀切或滚刀切。块状的大小适口就行。
5.切成块状。可直刀切或滚刀切。块状的大小适口就行。然后放入滚水中焯一下，去掉多余的油脂和 血水。
6.去皮切成块状。可直刀切或滚刀切。块状的大小适口就行。
7.洗净取一根待用
8.生姜洗净 切片二片待用（皮可不去，因为皮有一定的药效作用）
9.先将排骨放入装冷水锅内先煮10-15分钟，再将其它的原料入锅中一块炖煮至20-30分钟后调味即可出锅品尝。
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