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生活的意义,一定程度是吃好,很多人究其一生,都在找寻美食,一天心情的好坏,大都和美食相关,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你在网络上收集美食资料吗?小编现在推荐你阅读一下黑芝麻花卷怎么做好吃 黑芝麻花卷,供你参考和使用,请收藏和分享。

黑芝麻花卷

黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品; 黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞

食材配方

主料:

面粉

500g

辅料:

酵母

5g

黑芝麻

适量

食用油

适量

做法 共8个步骤

1.用35度适量左右的水将酵母溶解开,放入面粉和成面团。

2.待面团体积增大一倍或面团内部出现蜂窝状时面就发好了。

3.将面团揉透,再擀成大片,

4.在面片上抹上油,撒上黑芝麻。

5.从下往上卷成卷。 做成花卷。醒10—20分钟。

6.切成剂子。

7.做成花卷。醒10—20分钟。

8.放在蒸锅蒸15分钟即可。

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黑芝麻花生脆糖怎么做好吃 2020黑芝麻花生脆糖的做法大全


黑芝麻花生脆糖

快过年了,自己在家做了点传统糖果,其中一种就是这个黑芝麻花生糖。因为黑芝麻可以滋补头发,嘿嘿我最喜欢了。吃起来也很脆,磨牙的好糖果。满满都是芝麻和花生,吃起来也

食材配方

主料:

黑芝麻

250g

白芝麻

150g

花生

150g

辅料:

210ml

4g

细砂糖

200g

麦芽糖

220g

做法 共11个步骤

1.准备好所有材料,黑白芝麻我提前洗净放在通风处晾干了,花生150度烤箱中层烤5分钟。

2.烤好的花生去红衣,稍微捣碎。

3.黑芝麻,白芝麻,花生碎混合在一起,放入锅中炒香(锅里不倒油)。

4.小锅里倒入细砂糖,水,麦芽糖。

5.中火煮开,转小火慢慢熬。

6.熬至160度左右。

7.成金黄色的糖浆关火。

8.立刻将炒好的黑白芝麻和花生倒入糖浆里。

9.趁热快速搅拌均匀。

10.把搅拌均匀好的食材倒入模具中(模具我提前抹了层薄薄的油),压扁压紧。

11.待温度稍凉,温热时把糖果倒出模具,切块,彻底凉透放入罐子保存。

蒸南瓜黑芝麻酥花卷


南瓜的营养大家都知道,这个季节又是南瓜大丰收之季,烤,蒸各种吃法做起来吧~所需工具:学厨大理石不沾擀面杖

材料:

200g面团:新良有机面粉,130g熟南瓜泥,2g酵母,5g糖,25g黑芝麻酥馅:普通面粉,20g花生油,5g熟黑芝麻,

蒸南瓜黑芝麻酥花卷的做法步骤:

1,将面团用料混合(南瓜泥根据其水份多少,适量增减)

2,揉成三光(手光,盆光,面光)进行发酵

3,发酵期间,准备黑芝麻酥制作:锅中放入油酥用的花生油,面粉

4,小火加热,不停翻炒油粉完全混合

5,倒入熟黑芝麻,盐,炒面粉发黄

6,倒入碗中放置凉待用

7,面团发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

8,面团排气后,用学厨大理石不沾擀面杖擀开

9,擀成大薄片,非常推荐这个擀面杖,擀出来的面皮非常平滑

10,将黑芝麻酥均匀抹到面片上

11,从一端折叠

12,全部折叠完

13,从中间一切为二,再切成自己所需长度

14,每两个相互拧起来,两天捏紧

15,依次做好,放入蒸锅中,醒发15分钟

16,大火烧开转中火15分钟,关火焖3分钟

17,出锅喽

18,非常好吃,喜欢甜可以将黑芝麻酥中的盐换成糖10克

自制黑芝麻花生酱怎么做好吃 2020自制黑芝麻花生酱的做法大全


自制黑芝麻花生酱

花生酱是我比较喜爱的调味品之一,喜欢它质地细腻的口感,入口回味好久的味道;喜欢花生酱固有的浓郁香气,醇厚质朴味道绵长。可现在市面上销售的许多花生酱含有反式脂肪,

食材配方

主料:

花生

500g

黑芝麻

100g辅料:

特级初榨橄榄油

200ml

做法 共9个步骤

1.准备好花生,分数次入微波炉叮熟(时间根据食材份量而定)。

2.去掉红衣(可以按照个人需要和喜好保留)。

3.分数次用搅拌机打成粉末状(粗细随个人喜好)。

4.黑芝麻倒入锅中,小火焙熟。

5.用搅拌机打成细粉。

6.花生末和芝麻粉混合。

7.混合后的芝麻花生倒入搅拌机。 加入橄榄油,继续搅拌至细腻浓滑。

8.做好的芝麻花生酱,可以拌面、拌菜食用。

9.装入干净玻璃瓶(瓶口可淋入少许橄榄油)保存。

芝麻酱花卷怎么做好吃 芝麻酱花卷


芝麻酱花卷

馒头我老公不吃的,女儿也是觉得没有味道不爱吃的,所以做的话就是包子或者花卷,正好家里有芝麻酱,所以就做了芝麻酱花卷,这样花卷很好吃,非常的香呢。分层也很明显,好

食材配方

主料:

中筋面粉

400g

芝麻酱

50g辅料:

适量

适量

酵母

适量

做法 共10个步骤

1.面粉加适量酵母加温水活成面团后放置一边醒发至两倍大。

2.适量芝麻酱备用。

3.醒好的面团擀成一个薄的圆饼状。

4.在上面均匀涂抹一层芝麻酱。

5.然后撒少许的食用油。

6.自上而下卷起来。

7.然后切成大小等同的块。

8.两块摞在一起后用筷子压一下。

9.然后两手向相反的方向扭出花卷的样子,放置醒发15分钟。

10.放入蒸锅中,上汽后开始算15分钟即可。

芝麻酱糖花卷怎么做好吃 芝麻酱糖花卷


芝麻酱糖花卷

从小就喜欢吃我姥姥做的芝麻酱糖花卷,现在姥姥岁数大了,不能做饭了,有一天也不知道怎么了,就馋这口了,特意请我妈来家里教我做。做完第二天带到单位,给同事们品尝,大

食材配方

主料:

面粉

500g

辅料:

适量

白糖

47g

290g

酵母

10g

泡打粉

7g

做法 共15个步骤

1.将面团的材料混合,放入面包机里揉至成团,面团表面光滑,利用面包机的发酵功能发至两倍大。

2.面团发好后,取出面团,排气,放在一旁醒15分钟。

3.将面团分成四份,取其中一份擀开,擀成大饼状。

4.然后在面饼的表面均匀的抹一层芝麻酱(芝麻酱提前用油搅拌至稍稀的状态)。

5.在芝麻酱上面再均匀的撒上一层白糖,红糖也可。

6.然后从上向下慢慢的,均匀的把面饼卷起来。

7.卷成长条状。

8.然后用刮板把它们均匀的分割。

9.蒸笼里放上屉布,屉布要沾水。

10.蒸锅提前装好水。

11.取两块面叠放在一起。

12.两手捏住两边拉长,两手向相反的方向拧一圈捏合。

13.依次将它们整好。

14.如果没有屉布,就在蒸架的上边薄薄的抹一层油。

15.将花卷留有缝隙摆在屉上。盖上锅盖,开火,先开中小火加热5-10分钟,然后再转大火蒸10分钟即可。

黑芝麻萝卜煎饼怎么做好吃 黑芝麻萝卜煎饼


黑芝麻萝卜煎饼

萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经; 具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效; 主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。 巧食萝卜

食材配方

主料:

萝卜

500g

黑芝麻

50g

鸡蛋

3个

辅料:

适量

食用油

适量

胡椒粉

适量

做法 共6个步骤

1.白萝卜刨丝,不用加水

2.加面粉,黑芝麻,胡椒粉,盐,少许橄榄油,搅拌均匀

3.成这样的状态就可以了

4.锅里加油,烧开后,放入一勺面糊,用铲子摊开,烙3分钟。

5.一面煎黄后,翻过来煎另一面,两面都OK ,即可出锅。

6.出锅,稍微凉一点就可以吃啦

黑芝麻核桃粉怎么做好吃 黑芝麻核桃粉


黑芝麻核桃粉

黑芝麻核桃粉即好吃又有营养,香香甜甜的。 我们常用此粉做些中式点心的馅料;也可用来冲牛奶,改善睡眠;还可以调点香油,吃下去,有助大便通畅。 黑芝麻核桃粉是补脑益

食材配方

主料:

黑芝麻

100g

核桃仁

50g辅料:

30g

做法 共8个步骤

1.材料:免洗黑芝麻100g,核桃仁,50g,糖30g 注:糖可根据你实际的用途和个人口味加减。

2.取一炒锅,将黑芝麻倒入,开小火。

3.不停翻炒至香味溢出,焦脆即可。

4.倒入大一点的盒里,可方便快速散热,待凉备用。

5.还是用原锅,将核桃仁倒进去,让锅稍有点热度,略烤2分钟即可关火。

6.放在锅里直到凉透备用。

7.将凉透的黑芝麻和核桃仁,还有糖全部倒入食品粉碎机内。 注:糖可根据你实际的用途和个人口味加减。

8.粉碎至粉末即可。

黑芝麻糊怎么做好吃 黑芝麻糊的做法


黑芝麻糊

黑芝麻糊味道香浓,不仅是一种风味小吃,也是一道食疗滋补的佳品. 它的营养功效很多,补脑益智,减肥轻身,美容去皱,乌发润发等。 在这冷冷的冬季,喝上一碗热腾腾的黑

食材配方

主料:

黑芝麻

黑米

糯米

冰糖

做法 共11个步骤

1.准备好所有的食材。

2.黑芝麻用清水浸泡淘洗干净。

3.黑米和糯米也用清水浸泡淘洗干净。

4.炒锅不加油放入黑芝麻小火炒熟。

5.然后再放入黑米和糯米。

6.小火炒至黑米微开花就好。

7.把炒过的黑米和糯米倒入豆浆机中。

8.在加入炒熟的黑芝麻。

9.加入冰糖。

10.加入适量的清水。

11.加盖按下八宝米糊键即好。

黑芝麻海绵蛋糕怎么做好吃 黑芝麻海绵蛋糕


黑芝麻海绵蛋糕

因为儿子,开始学习烘焙。我的口号是:给儿子做更多更好的零食。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,小孩吃了可以增强身体抵抗力,也可以乌发哦。

食材配方

主料:

鸡蛋

6个

低粉

200g辅料:

植物油

50g

130g

黑芝麻

适量

做法 共10个步骤

1.鸡蛋打入无水无油盆中

2.加入白糖搅打至浓稠

3.搅打浓稠的蛋液加入植物油

4.搅打至水油混合

5.分次加入面粉

6.从下至上拌匀

7.倒入铺了油纸的烤盘,一手托烤盘,一手拍烤盘底部,将大气泡拍出

8.撒上黑芝麻

9.预热180度 上下火20分钟

10.加了黑芝麻,口味很棒

黑芝麻南瓜面包怎么做好吃 黑芝麻南瓜面包


黑芝麻南瓜面包

非常好吃的一款甜面包,黑芝麻的香和南瓜的甜非常搭,切片也很漂亮,无论送人还是自己吃都不错哦,做早餐配上牛奶也很有营养

食材配方

主料:

黄油

30g

3/8小勺

酵母粉

3/4小勺

砂糖

45g

53g

熟南瓜

165g

高粉

300g

辅料:

黑芝麻

105g

糖粉

38g

蛋白

45g

做法 共14个步骤

1.南瓜切片放入滚水锅中蒸熟

2.加入20g水用料理机打成泥

3.黑芝麻用料理机磨成粉,加入糖粉,蛋白

4.搅拌均匀备用

5.面包机加入一半的高粉,清水33g,砂糖,酵母粉,南瓜泥,搅拌均匀

6.加入另一半的高粉,和面20分钟,加入盐和黄油,和面20分钟

7.揉成可拉出透明薄膜的面团

8.28度环境下发酵1小时

9.分成三等分滚圆后松弛15分钟

10.将面团擀成长方形,左侧边缘擀的薄些,便于收口,抹上黑芝麻酱

11.从右向左卷起,底部捏紧

12.38度进行最后发酵40分钟

13.抹上蛋清,在表面切割数刀口即可

14.放入预热200度的烤箱,上下火,180度,中层烤20分钟即可

黑芝麻核桃粥怎么做好吃 黑芝麻核桃粥


黑芝麻核桃粥

立冬想益肾,多食“黑”。 中医理论,冬季和与肾,在于五色配属中,冬易归于黑。 因而在11月上旬的立冬时节,用黑色食品补养肾脏无疑是最好的选择。 黑色食品种类繁多

食材配方

主料:

大米

30g

糯米

20g

核桃仁

30g

黑芝麻

30g辅料:

冰糖

适量

做法 共8个步骤

1.大米和糯米用清水浸泡10分钟。

2.锅中水烧开放入大米和糯米。

3.大火煮开加盖小火炖煮。

4.核桃芝麻炒香。

5.然后用蒜臼捣碎。

6.米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。

7.再放入黑芝麻和核桃仁。

8.搅拌均匀煮上2分钟关火。

黑芝麻小面包怎么做好吃 黑芝麻小面包


黑芝麻小面包

为了做面包特意买了烤箱,这下可以多做多吃了。

食材配方

主料:

面包粉

250g

辅料:

黄油

25g

2.5g

奶粉

10g

酵母

2.5g

125ml

40g

鸡蛋

1个

做法 共14个步骤

1.面粉、鸡蛋、奶粉、酵母、水全部放进去;

2.搅拌均匀;

3.没有面包机,这可是个大功夫的活,摔面;

4.添加黄油后,继续摔面,直至可以拉出簿膜;

5.放进烤箱进行发酵;

6.2个小时后,面发好了;

7.把面分成10个小面团,然后揉成长条;

8.在中间打一下结;

9.全部做好后,放入烤盘中;

10.进行第二次发酵;

11.发酵完毕后,涂上一层鸡蛋液,洒上黑芝麻;

12.18分钟,上下烘烤,175度;

13.烤成了金黄色;

14.这样就OK了。

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