家附近的地铁出口不远处有一个当地村民自发卖菜的小街市,每天下午三点钟以后就会有些阿姨、阿公、阿婆卖蔬菜水果什么的,也会有卖鲜鱼的,有时从地铁回来就会挑些新鲜的菜买上些带回来。
偶尔跟一个年轻的朋友说最喜欢逛菜市场,看到各式的新鲜蔬菜和活蹦乱跳的鱼呀虾呀就有想买的冲动,他就笑我,是呀,他还没结婚,没过过日子,在他的眼里菜市场乱糟糟的,还有一股子鱼腥、肉腥味儿,有什么好逛的呢?对于他这种一个人吃饱全家不饿又不需要自己做饭的人实在是难以想象菜市场有什么好的。也许有一天他有了自己的家才能体会我的话吧。老百姓的日子,每天不就是柴米油盐吗?这种琐碎平淡的日子才是生活的常态,虽然有时会觉得有些单调和乏味。
买回来的西兰花一般都会有一个很大的根,炒菜时一般都会把根去掉,西兰花的根比其它菜根好象要大得多,我舍不得丢掉,将根切片用生抽泡过,早餐当小菜吃,脆脆嫩嫩的很好吃。
西兰花根小菜
材料:西兰花根,味极鲜酱油,少许盐,辣椒油,芝麻油。
西兰花根小菜的做法
将西兰花根切薄片,调入味极鲜酱油、少许盐、辣椒油、芝麻油,拌匀后10分钟即可吃,或者放冰箱过夜吃会更入味。
也可以直接多倒些生抽浸泡后吃,不另外放盐。
网站小提示
西兰花和洋菇能一起吃:两者同食可滋补元气,润肺、化痰,改善食欲不振等状况
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选
儿子一直念叨的鸡翅根,趁周末有时间,立马开工,搭配上应季的新鲜土豆,美味满满,营养满满的蒜香鸡翅根在飘满满屋香味的午后端出,孩子是吃得不亦乐乎,怎样,你有兴趣吗?
土豆蒜香鸡翅根
材料:10个鸡翅根3粒中等大土豆3勺奥尔良烤肉料4瓣蒜末少许生菜少许干薄荷1勺生抽
土豆蒜香鸡翅根做法:
1、鸡翅根用烤肉料、蒜末、生抽和干薄荷叶一起腌制入冰箱冷藏一夜
2、烤盘上垫上锡纸,刷层油
3、将土豆去皮切成片,摆上
4、将腌制好的鸡翅根放上,顺便倒点腌料
5、放入预热好的烤箱,中层200度15分钟,翅根翻面,刷层腌料,再15分钟左右
6、食用时搭配上生菜,营养而不油腻
舞语:
1、没有烤肉料可以用自己喜欢的调料配制适合自己口味
2、倒点腌料可以让土豆吸足了味道,吃起来非常的香呢;用上土豆而且也能减少鸡翅根油腻感
3、各家烤箱温度有差别,请根据自家调整时间
网站小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
食材明细:
鸡翅根(琵芭腿)6只,蒜2瓣,盐1茶匙(5g),五香粉1茶匙(5g),辣椒粉1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),面包糠100g,黄油4茶匙(20g),蛋黄2只
蒜香烤翅根的做法步骤:
鸡翅根用流动水洗净,斜刀在两侧切上2至3刀,便于腌渍入味。蒜拍破剁成蒜茸。
在鸡翅根中调入盐、白胡椒粉、五香粉和辣椒粉,混合均匀后腌制20分钟。
将黄油放入锅中,加热使其完全融化,再放入蒜茸煎炒约1分钟。
将黄油倒入鸡翅根中搅拌均匀,再蘸上一层蛋黄,随后裹上一层面包糠。
将处理好的鸡翅根放入烧烤架上,再移入已预热至200度的东菱烤箱中,用上下火烤制约30分钟即可。
小贴士:
因为东菱XBO-9758烤箱是垂直旋转烘烤食物,所以您可以将食物穿在烤签上,放入烤箱中,转盘和食物同时转动,真正实现食物360度立体烘烤,加之M型发热管,使食物烘烤无死角,这样烤出来的食物颜色很均匀,口感上也很一致。
食材明细:
主料:西兰花适量,木耳适量,胡萝卜适量,蒜适量
辅料:油适量,盐适量,生抽适量,干红椒适量
蒜香西兰花拌木耳的做法步骤:
1,西兰花掰小朵用盐水浸泡一会儿冲洗干净
2,泡发的木耳和胡萝卜备用
3,西兰花焯水
4,胡萝卜和木耳焯水
5,过凉后一同放入盆中
6,放入蒜泥和干红椒用热油淋入
7,加盐和生抽拌匀即可
8,成品图
小贴士:
不能放醋,现吃现拌!
食材明细:
西兰花250克,蒜茸50克,鸡精适量,盐适量
蒜茸西兰花的做法步骤:
1.准备的西兰花
2.将西兰花焯水
3.起油锅爆炒蒜茸
4.放入西兰花一同炒
5.将西兰花放入碗中
6.将碗反过来
7.成品
食材明细:
西兰花,蘑姑,蒜,生抽
蒜蘑西兰花的做法步骤:
1.蘑姑切片,把蒜炒出香味。
2.把西兰花和蘑菇都放了进去,炒炒炒,怕干,加了点水,还怕干,又加了点生抽,这样味道也有了,水份也有了,出锅,一看还不错,又香又好吃!
香炸鸡翅根
仿照肯德基的炸鸡腿,估计会成为孩子的大爱! 加入酷客腌料,所以腌制的过程非常简单,味道也是非常的好!
食材配方
主料:
鸡翅根
酷客腌料
面粉
鸡蛋
面包糠
做法 共5个步骤
1.鸡翅根解冻,用刀子在上面一面刻上一刀,帮助入味,酷客腌料60克加60克水调匀,倒入鸡翅根中,用袋子装起来,放冰箱冷藏腌一晚。
2.面粉、鸡蛋、面包糠准备好,各用一个小碗装起来。 先将鸡翅根腿放入面粉中裹一遍。
3.再放入鸡蛋液中裹一遍。
4.最后放入面包糠中,沾满面包糠。
5.油锅烧热,将鸡翅根放入,小火,慢慢炸至金黄即可,可以用筷子先叉开看看,要是骨头上面没有红色即熟。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜香酱烤西兰花配鸡翅根怎么做好吃 蒜香酱烤西兰花配鸡翅根的做法大全》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒜香西兰花专题,希望您能喜欢!