“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”我们到餐馆，首先找的是菜单，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?推荐你看看以下的10分钟家常菜——香芹叶炒鸡蛋怎么做好吃 10分钟家常菜——香芹叶炒鸡蛋，希望能帮助到你，请收藏。
10分钟家常菜——香芹叶炒鸡蛋
芹菜是非常好的蔬菜，有平肝降压、防癌抗癌、养血补虚的作用，还是减肥的好食物。 昨天吃了芹菜香干，香芹梗都吃了，剩下了叶子。 芹菜叶子也是好东西，其中的碱性成分，
食材配方
主料：
香芹叶子
250g柴鸡蛋
3个辅料：油
适量盐
适量鸡粉
适量蒜
20g高汤
适量
做法 共6个步骤
1.准备主料：洗净香芹叶和鸡蛋。
2.鸡蛋打到碗中，加半小勺盐搅拌均匀。
3.热油炒鸡蛋。多漂亮的鸡蛋花呀！
4.鸡蛋拨到一边，加入香芹叶子
5.加入一点高汤，拌炒均匀。
6.加入盐、鸡粉调味，出锅装盆，色香味俱全的一道清爽菜就有了！
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10分钟家常菜——芹菜熘肉片怎么做好吃 10分钟家常菜——芹菜熘肉片
10分钟家常菜——芹菜熘肉片
香芹不但美味，而且有不错的食疗作用，要不怎么又叫“药芹”呢！ 芹菜的功效有：清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小
食材配方
主料：
猪肉片
200g芹菜
200g辅料：油
适量盐
适量蒜
适量姜
适量老抽
适量海鲜酱油
适量白糖
适量
做法 共8个步骤
1.猪肉切片。
2.准备好姜与蒜。
3.在猪肉片中加入适量老抽、海鲜酱油、姜、蒜，搅拌均匀。
4.再加入干淀粉搅拌均匀，放置待用。
5.芹菜切成小段。
6.稍多的油熘肉片至猪肉变色。
7.加入芹菜，大火翻炒2分钟左右。
8.根据菜已有的咸度，加入适量白糖、盐翻炒均匀，即可装盘。
10分钟家常菜——大白菜烩豆腐怎么做好吃 10分钟家常菜——大白菜烩豆腐的做法,步骤
10分钟家常菜——大白菜烩豆腐
豆腐是文子的大爱，做成什么口味都好吃得不得了。 嫩豆腐更是做烩菜的绝佳食材，豆腐中富含豆类蛋白，是非常好的食物。就算没有肉肉也是美味营养的一餐呀！ 还是要说一句
食材配方
主料：
嫩豆腐
300g大白菜
200g香菇
100g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量高汤
3大勺海鲜酱油
适量
做法 共9个步骤
1.一颗被吃到快见菜心的大白菜，顺着切。
2.豆腐切方块
3.香菇切片
4.热油炒白菜至菜色呈现更通透的淡黄色。
5.加入香菇片，炒出香菇的香味。
6.加入少量高汤烩白菜。
7.再加入豆腐，轻轻拨均匀，大火烩煮2~3分钟。
8.加入少量海鲜酱油。
9.最后，加入盐和鸡粉，轻轻翻一下调味，大火收汤，装盘即可。
10分钟家常菜——香菇火腿热汤面怎么做好吃 10分钟家常菜——香菇火腿热汤面的做法,步骤
10分钟家常菜——香菇火腿热汤面
某个人在军营，生日也不能回家过，文子煮了这碗热汤面，用保温瓶装了给他送过去。 权且当做长寿面。 生日快乐！亲爱的！ 冬天来了，吃上一碗热气腾腾，荤素搭配，色香味
食材配方
主料：
面条
香菇
火腿肠
油菜
油
盐
鸡精
生抽
做法 共8个步骤
1.香菇切丁；火腿斜纹条。
2.青菜切段。
3.热油炒香菇和火腿肠，调入适量生抽。
4.加入两小勺盐和少少的鸡精，翻炒后出锅，做浇头。
5.锅洗净，加水煮开，加入面条。
6.再开，加入青菜。
7.煮开后的青菜面，加入少少的盐，小火稍煮。
8.盛出面条和青菜，将香菇火腿浇头浇上。一碗美美的面就诞生啦！
【10分钟家常菜——漂亮的清炒大白菜怎么做好吃】10分钟家常菜——漂亮的清炒大白菜的做法,步骤
10分钟家常菜——漂亮的清炒大白菜
转眼又到了吃大白菜的时间，一颗一颗，不贵，但做什么都好吃。 某一晚，在邻居家蹭饭，一盘炒白菜，我吃了一半。 今天看见有人卖白菜，呵呵，就立即买了一大颗，晚上回来
食材配方
主料：
大白菜
250g胡萝卜
100g辅料：油
适量盐
适量鸡粉
适量姜丝
适量做法 共8个步骤
1.大白菜洗净。
2.菜帮子跟菜叶分开，菜帮子切片，菜叶手撕。
3.刨好萝卜丝和姜丝。
4.热油炒萝卜丝和姜丝，炒出香味，到萝卜丝变色。
5.先放入大白菜帮子下锅炒，炒制断生。
6.再下入白菜叶子，继续翻炒。
7.盖上锅盖，炖煮3、4分钟。
8.出锅加盐、鸡粉调味，清炒大白菜就出锅啦，色香味俱全呀！
10分钟早餐蛋糕
食材明细：
白雪蛋糕粉500g，牛奶280ml，鲜鸡蛋2只
10分钟早餐蛋糕的做法步骤：
第1步鲜鸡蛋2只去壳磕入大盆中；将鸡蛋用电动打蛋器（或蛋抽）打发，打至稠浓偏乳黄色即可；
第2步将牛奶（或水）加入，搅拌均匀；将白雪蛋糕粉500g倒入盆中，翻拌均匀；
第3步平底锅加热，抹一层薄油，用汤匙将适量面糊舀入锅中，使其自然摊成圆饼状；小火将蛋糕饼烙熟即可，直接食用或将两个蛋糕饼夹馅（大颗粒蓝莓酱等）食用均可。
小贴士：
1.本博中的材料配方约可制做20个直径8-9CM的蛋糕饼，供4-5人食用。 2.配方中的“牛奶”也可用“水”代替；烙制蛋糕时锅内也可以不涂刷油。 3.蛋糕饼烙熟即可直接食用，推荐夹馅食用，即将两个蛋糕饼夹馅（大颗粒蓝莓酱或红豆馅等）食用，口味更佳。
10分钟懒人鸡翅
食材明细：
鸡翅3个，料酒适量，盐少许，老干妈1勺，蚝油1勺，葱段适量，蒜瓣适量，姜丝适量
10分钟懒人鸡翅的做法步骤：
第1步将鸡翅剁几刀，方便腌制的时候入味。剁成块的鸡翅，多用清水冲洗几遍，冲洗掉鸡翅表面的油和血水。大蒜用刀拍碎，这样腌制的时候蒜香味才能更充分的释放出来。鸡翅中加入适量料酒，去腥。 放入少许盐，入个底味，后面还要放蚝油和老干妈，所以盐一定要少放。葱段﹑姜丝和蒜瓣放进去，用手将鸡翅与调料抓匀。放入1勺蚝油。 放入1勺老干妈。 再次用手抓匀，腌制2小时；或者拌好调料放冰箱，随用随取。
第2步将腌制好的鸡翅，倒入耐高温容易内。盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个洞。放微波炉，高火5分钟。取出来，将鸡翅搅拌一下，再入微波炉，高火5分钟（中途搅拌一下，可以鸡翅受热均匀）。
【10分钟家常菜——胡萝卜丝小芹菜香干怎么做好吃】10分钟家常菜——胡萝卜丝小芹菜香干的做法,步骤
10分钟家常菜——胡萝卜丝小芹菜香干
孕中，没有了大鱼大肉的胃口，最爱的就是这有滋有味的蔬菜。 豆制品提供植物蛋白，芹菜是高纤维食物，具有美容的功效，希望能令我的宝贝漂漂亮亮的，而芹菜的香味也满足了
食材配方
主料：
芹菜
250g香干
150g胡萝卜丝
50g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量鸡粉
适量做法 共8个步骤
1.香干切丝
2.小芹菜切段
3.胡萝卜刨丝
4.热油炒胡萝卜丝，炒至变色。
5.加入芹菜，翻炒断生。
6.加入香干，翻炒。
7.加入生抽，翻炒，加盐和鸡粉调味，即可出锅。
8.一盆香喷喷的胡萝卜丝小芹菜香干！
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