美食对于中国人有着非常寻常的意义，生命的意义，很大程度上来自于美食，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，故而美食的意义非同一般。你印象中记忆最深的美食是什么？考虑到你的需要，小编特地编辑了“10分钟家常菜——清香醋溜白菜怎么做好吃 10分钟家常菜——清香醋溜白菜的做法,步骤”，有需要的朋友就来看看吧！
10分钟家常菜——清香醋溜白菜
大白菜是冬季的应季菜，炖、炒、凉拌，都非常爽口。家里常备一颗白菜，常常能解决许多问题。这不，下班回来，很累的时候，又拿白菜来安慰五脏庙了！ 大白菜虽然再普通不过
食材配方
主料：
大白菜
400g香菜
50g辅料：油
适量盐
适量米醋
适量鸡精
适量做法 共5个步骤
1.锅中热油，放入切碎的白菜
2.炒至菜叶呈现出通透的黄色。加入少量米醋，拌炒均匀。盖盖中火煮三四分钟。
3.这期间将香菜洗净、切碎。
4.最后加入盐、鸡精、白糖调味出锅。
5.均匀撒上香菜碎，一盘酸爽带着白菜和香菜清香的醋溜白菜就成了。
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5分钟鱼香肉丝怎么做好吃 5分钟鱼香肉丝
5分钟鱼香肉丝
我是懒人，我热爱做法简单的美食。 这道鱼香肉丝做法非常简单，味道也很不错，特别适合像我这样的上班族。从准备到操作，一共才十来分钟，就可以吃上热腾腾的美食了。
食材配方
主料：
猪肉
200g胡萝卜
200g青椒
50g辅料：
油
2勺大蒜
3瓣姜
适量生抽
1小勺胡椒粉
半小勺料酒
1小勺生粉
适量豆瓣酱
1勺甜面酱
1小勺鸡精
1小勺醋
1小勺白砂糖
半小勺做法 共12个步骤
1.肉切丝。
2.生抽1小勺，胡椒粉半小勺，料酒1小勺，生粉1勺，拌一下腌制备用。
3.大蒜、姜切丝。
4.胡萝卜切丝。
5.青椒切丝。
6.微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜，拌一下。入微波炉高火1分钟。
7.取出，加入腌好的肉丝。
8.拌匀。
9.再加入胡萝卜丝、青椒丝，加1勺豆瓣酱、1小勺甜面酱、少许鸡精、1小勺醋、半小勺白糖。
10.搅拌均匀。
11.进微波炉，盖子稍微错开。
12.高火4分钟就可以了。
美食科普：咖啡要在10分钟内喝完？
每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该尽快喝完。
咖啡如果长时间暴露在空气中，弥漫在空气里的真菌，就会在极短的时间内附着在咖啡杯上，而这些真菌中含有的一些有机成分就是引起人体过敏反应的罪魁祸首。英国兰开斯特大学分子生物工程学教授奥尔丁顿·亚克就做了这样一项实验，把一杯刚刚煮好的咖啡放在一间普通的办公室里，经检测，室内空气污染主要包括细菌、真菌(包括真菌孢子)、花粉以及生物体的有机成分。喝过一两口并经过摇晃的咖啡，10分钟之内就会在杯口和杯壁上形成咖啡渍，而这些咖啡渍会迅速吸收空气中的真菌，从而使咖啡也受到污染。
从口感上来说，咖啡中含有一种名叫丹宁酸的物质，经提炼后的丹宁酸是淡黄色的粉末，很容易融入水，如果沖泡好却又没及时喝完，咖啡颜色会变深，而且味道也不够浓香。因此，咖啡沖泡好后，最好能在10分钟内喝完。
此外，喝咖啡的时候，最好使用咖啡壶，喝多少倒多少，并盖好咖啡壶的盖子；如果是单杯，最好能在短时间里喝完，或者用带盖的杯子冲泡。需要特别注意的是，喝完咖啡后，一定要及时把咖啡渍刷洗干净，否则更容易滋生细菌。如果你的杯子上已经积攒了很多咖啡渍，最简单的清洗方法是用牙膏和盐。先用水把杯子涮一下，然后用干盐或牙膏在杯子壁上面来回蹭，再用清水冲洗。
五分钟懒人蛋糕做法
准备好食材之后，把七个鸡蛋全部打入碗里，加入白砂糖搅拌之后再加入过筛面粉，随后用搅拌器打发至有纹路。用刷子蘸取食用油涂抹电饭煲内胆底面，倒入蛋糕糊之后震出气泡，放入电饭煲之后按下蒸饭的按钮并加热20分钟左右，取出切开即可食用。
准备食材
准备需要的食材：鸡蛋、白糖、食用油、低筋面粉。
步骤1
准备一个干净的碗，把七个鸡蛋全部打入碗里，同时加入适量的白糖进行搅拌，一定要把鸡蛋搅拌均匀，不能有气泡。
步骤2
将低筋面粉过筛之后倒入鸡蛋里继续搅拌，搅拌均匀之后用搅拌器打发，把蛋糕糊打发至有纹路就可以放在一边备用。
步骤3
用干净的刷子蘸取食用油之后，刷在电饭煲的内胆底面，只要薄薄一层就可以了，再将准备的蛋糕糊倒入内胆，震动一下内胆并释放出气泡。
步骤4
将蛋糕糊放入电饭煲之后，按下蒸饭的按钮并加热20分钟左右，蒸好之后取出内胆，将内胆倒扣就可以倒出面包，切开即可食用。
3分钟做鸡蛋灌饼怎么做好吃 20203分钟做鸡蛋灌饼的做法大全
3分钟做鸡蛋灌饼
向大家介绍一个鱼鱼最近常吃的快手早餐哟 而且味道真的真的真的真的好！ 鸡蛋灌饼是鱼鱼在上学的时候经常买来解馋的 上学时1元钱一个 毕业之后鸡蛋价钱有一阵子飞涨
食材配方
主料：
鸡蛋
1个辅料：
印度飞饼
适量盐
0.25勺生菜
适量
做法 共7个步骤
1.这就是印度飞饼，思念牌的哟，去超市的冷冻主食组应该可以找得到
2.取出一片，不要解冻
3.直接放入平底锅中小火加热
4.待底面变硬之后翻面煎一下
5.打散一个鸡蛋，调入0.25勺盐
6.在鼓起来的时候用筷子在中间捅个洞洞，将蛋液倒入
7.待稍微凝固之后翻面，要用小火，觉得鸡蛋熟透之后关火，可以直接食用，也可以包片生菜一起吃，有蔬菜营养更好
【醋溜白菜怎么做好吃】醋溜白菜的做法,步骤
醋溜白菜
醋溜白菜，是北方人经常吃的一道菜，尤其是在多年前的冬天。那时，没有大棚菜，冬天，家家每天佐餐的基本上都是冬储大白菜，聪明的家庭主妇总是想方设法将这单调的菜变成多
食材配方
主料：
白菜
油
盐
花椒
干红椒
葱
姜
蒜
醋
酱油
糖
淀粉
做法 共9个步骤
1.准备食材。
2.将白菜斜刀片成薄片。
3.片切好的白菜帮与菜叶分别入好。
4.盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。
5.锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。
6.加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒。
7.炒至菜帮变软时，加入白菜叶。
8.快速翻炒至菜软，勾入碗汁
9.使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可
东北家常菜——千张白菜怎么做好吃 东北家常菜——千张白菜的做法
东北家常菜——千张白菜
白菜，是东北冬天主要的菜品之一，一般家庭都会买一些白菜储存在家里，过冬蔬菜；干豆腐，也是东北人餐桌常见菜，这两种食材搭配到一起，很家常，更营养，白菜解毒、干豆腐
食材配方
主料：
干豆腐
250g白菜
250g辅料：油
适量盐
适量十三香
3g葱
5g姜
5g干辣椒
1个做法 共10个步骤
1.原料1：大白菜
2.原料2：千张（东北俗称干豆腐）
3.干豆腐切成菱形片，白菜也片成大小相似的片
4.姜切片、葱切段、干辣椒切段
5.起锅，放油，放入姜片、干辣椒爆香
6.爆香后，放入白菜翻炒1分钟
7.加入干豆腐、加入十三香翻炒1分钟
8.锅内加入少适量水
9.盖上盖子，焖煮2分钟 ，使干豆腐入味
10.2分钟后，加入盐，翻炒均匀，菜即可出锅
【豆角煎蛋--经典家常菜怎么做好吃】豆角煎蛋--经典家常菜的做法,步骤
豆角煎蛋--经典家常菜
豆角煎蛋是十分老式的菜了，此菜咸香味，取料容易，操作简单，群众喜闻乐吃，有蛋有菜，老少大中咸宜。
食材配方
主料：
豆角
200g鸡蛋
2个辅料：油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共5个步骤
1.将豆角切粒、蛋打散，放盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、用叉子打均匀，放水1汤匙，打均匀，沙拉油1汤匙，再打均匀；
2.豆角在锅里炒至八成熟，炒时放少许盐；
3.将炒好的豆角倒入蛋液里，搅拌均匀；
4.在平底锅里摊平来煎，中火，锅较小的分次煎，不宜过厚；
5.煎好一面用稍宽的锅铲铲起来，反转面再煎成金黄色，如图。
8分钟自制微波版羊肉串怎么做好吃 8分钟自制微波版羊肉串
8分钟自制微波版羊肉串
这家喻户晓的超美味羊肉串，其实不用专业的羊肉串炉也能在家制作。只需一台普通的微波炉，连腌渍带制作，轻轻松松8分钟就能搞定，而且味道相当的正点，绝对媲美正宗的新疆
食材配方
主料：
羊肉
生抽
盐
食盐
辣椒粉
孜然粉
做法 共9个步骤
1.将羊肉清洗干净，撕去薄膜
2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
3.将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中
4.接着放入1/2小勺的辣椒粉
5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟
6.取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）
7.把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉
8.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟，取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出
9.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了
醋溜白菜片怎么做好吃 醋溜白菜片的做法,步骤
醋溜白菜片
白菜有百菜之王之说，是我们家吃的最多的菜，不管是炒着吃、凉拌吃，包饺子，蒸包子，还是炖菜和烧汤，白菜都是首选菜，真是白菜百吃不厌。
食材配方
主料：
白菜
油
盐
猪肉
大葱
大姜
米醋
酱油
香菜
味精
做法 共11个步骤
1.把白菜梆用刀片成白菜片。
2.香菜切好。
3.猪肉切成片
4.葱姜切丝
5.锅里加小许油烧热，放上肉片炒至断生。
6.放上葱姜炒出香味。
7.放上白菜片翻至全部受热。
8.先倒醋，再倒上适量的酱油翻炒均匀。
9.放上适量的盐炒匀。
10.再放上味精和香菜炒匀即可出锅。
11.装盘上桌。
醋溜辣白菜怎么做好吃 醋溜辣白菜的做法,步骤
醋溜辣白菜
醋溜辣白菜是老百姓餐桌上的一道经典菜，白菜因营养丰富、做法多样简单，味道鲜美，深受大家喜欢。 白菜有“菜中之王”的美名，对预防肠癌。乳腺癌有良好作用。多吃白菜，
食材配方
主料：
白菜帮
250g干红辣椒
15g辅料：醋
1勺盐
2g鸡精
2g老抽
2ml葱
1勺花椒
适量糖
1勺蒜
适量做法 共8个步骤
1.白菜帮切成斜片备用。
2.干辣椒切段，葱蒜切碎。
3.醋 糖 老抽 鸡精 淀粉 水调兑成料汁。
4.锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。
5.下入葱碎爆香。
6.放入白菜翻炒，加入盐炒匀。
7.加入料汁大火烧开。
8.烧至汤汁粘稠，下入蒜碎翻炒均匀即可。
【醋溜白菜帮怎么做好吃】醋溜白菜帮的做法,步骤
醋溜白菜帮
酸溜溜中带有一点点的辣味儿，很简单，很开胃，很清爽的一道菜。
食材配方
主料：
白菜帮
辣椒
油
盐
醋
葱
花椒
味精
做法 共5个步骤
1.白菜帮儿切条
2.葱切小段，辣椒切丝
3.锅里放底油，放入切好的辣椒，葱，花椒炒出香味
4.放入切好的白菜帮，翻炒至半熟，再放入盐，醋翻炒
5.翻炒片刻加味精即可出锅
西红柿炒蛋—经典家常菜怎么做好吃 西红柿炒蛋—经典家常菜
西红柿炒蛋—经典家常菜
西红柿炒蛋估计没有哪家儿没有做过，也没有哪个人不喜欢吃的。用料简单，做法也简单而且很下饭，是儿子最喜欢的一道菜。每次蒸米饭儿子都要要求吃这道菜，所以，我们的餐桌
食材配方
主料：
鸡蛋
2个西红柿
400g辅料：油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.西红柿去皮切块备用
2.锅内倒入少许油
3.将鸡蛋直接打入锅内
4.等鸡蛋稍微定型后翻炒
5.最后把西红柿倒入锅内翻炒，加盐调味即可
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