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“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你最难忘的菜谱是什么呢?你也许需要"韩国紫菜包饭怎么做好吃 韩国紫菜包饭"这样的内容,仅供你在工作和学习中参考。

韩国紫菜包饭

紫菜包饭简单好看 又美味 蔬菜多样 营养丰富 又可当饭又可当菜 动手试试紫菜包饭吧。哄孩子必备菜谱哈哈,

食材配方

主料:

大米

鸡蛋

火腿肠

黄瓜

胡萝卜

包饭紫菜片

芝麻油

咸蛋黄

桔梗泡菜

做法 共14个步骤

1.两只鸡蛋打散

2.热锅上油倒入蛋液 中火慢慢煎成鸡蛋薄饼

3.煎好的蛋饼晾凉切条

4.接着煎一下火腿肠

5.黑芝麻炒熟 胡萝卜用少许醋和盐腌制一会 咸蛋黄剥去蛋白 桔梗泡菜 黄瓜和韩国腌制甜萝卜切长条

6.大米洗净倒入一小勺食用油搅拌匀均 半小时后加适量水 煮熟

7.煮熟的饭加入一小勺盐拌匀

8.米饭放至还有一点点余温 加入一勺香油和炒好的黑芝麻

9.取一张紫菜 表面抹上一层香油 最上面1-2厘米不要涂抹香油

10.带一次性手套吧米饭摊开在紫菜上 最好薄薄一层 最上面要留出1-2厘米 一会要封口

11.放上准备好的所有条条

12.从下往上卷 一定要卷紧 最后把余下的边 沾水涂抹然后粘在一起

13.把边的地方压在下面 一会就粘上了

14.刀湿水切开装盘即可 可以配沙拉酱 韩国甜辣酱 或者番茄酱 随你喜欢

97msw.Com扩展阅读

韩国料理--紫菜包饭


食材明细:

热米饭,紫菜,黄瓜,胡萝卜,火腿,鸡蛋饼,香油,芝麻,盐

韩国料理--紫菜包饭的做法步骤:

1.把米饭蒸的不软不硬。

2.米饭(要热米饭噢)拌入少许盐,香油,芝麻。

3.紫菜铺到帘子上,拌好的米饭均匀铺到紫菜上。

4.黄瓜条,胡萝卜条要事先用盐腌一会,鸡蛋稍加调味摊成薄饼,火腿切条。

5.把黄瓜,胡萝卜,鸡蛋饼条,火腿条放在米饭上,开始卷吧,卷紧噢。切一切就可以享受美味了:)

简单紫菜包饭怎么做好吃 简单紫菜包饭


简单紫菜包饭

清淡爽口

食材配方

主料:

香肠

鸡蛋

紫菜

米饭

做法 共9个步骤

1.香肠煎好

2.鸡蛋煎好

3.准备好材料

4.取一张烤紫菜铺在寿司帘上 均匀的铺上米饭

5.把鸡蛋条还有火腿丝一起铺在米饭上

6.这样卷起来

7.卷起来 并用寿司帘压紧 拿在手里一下下

8.卷好的样子

9.切好就可以食用了

紫菜包饭怎么做好吃?紫菜包饭的做法


韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司,大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本,原先只是以盐腌制的咸鱼,后来改为以米饭腌鱼,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是现今寿司料理的前身。

紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。

食材明细:米饭适量、红豆馅适量、鸡蛋适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、韩式辣酱适量、海苔适量、寿司帘适量。

1、材料:米饭,红豆馅,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,韩式辣酱,海苔,寿司帘。

2、鸡蛋打散,备用。一定要适量,否则会浪费的。

3、平底锅里放入油,烧热。把鸡蛋液倒入,均匀的摊成鸡蛋皮。

4、把胡萝卜,黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。

5、把红豆馅拌入米饭,我用了一半红豆馅,一半的白米饭。

6、拿出一张海苔,铺在寿司帘上。

7、把米饭铺在海苔上。米饭一小锅,不能过热会烫手,也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等掺着煮,吃起来会更加美味)。

8、放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。

9、用寿司帘卷起,来回卷几次捏紧。

10、用刀切成小块,装盘即可。

韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司,大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本,原先只是以盐腌制的咸鱼,后来改为以米饭腌鱼,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是现今寿司料理的前身。虽然寿司最早来自中国,但在千馀年发展之后,却成为日本文化的代表之一!

适宜人群:

腹痛便溏者忌食、糖尿并高血压、贫血、坏血者适宜、肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食、高血压、高血脂、糖尿病患者多食、脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食、癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜、一般人群均可食用。

家常紫菜包饭怎么做好吃 家常紫菜包饭


家常紫菜包饭

喜欢吃紫菜包饭,怎么吃都吃不够,因为味道好又好看,街上卖紫菜包饭的档口开了这么多年生意一直都很火爆,足见紫菜包饭的魅力了,紫菜包饭可以加些高档的食材,变身高级日

食材配方

主料:

米饭

紫菜

鸡蛋

台湾烤肠

黄瓜

蚝油

五香粉

花生油

做法 共15个步骤

1.蒸好一锅米饭,凉到有一点余温就可以开始准备做紫菜包饭了。

2.米饭里放入5克盐。

3.加入5克蚝油。

4.加入5克五香粉。

5.锅里倒入适量的花生油。

6.放入两根台湾烤肠,煎熟。

7.两个鸡蛋放一点点盐,搅拌均匀。

8.半根黄瓜切长条备用。

9.煎熟的烤肠切长条。

10.鸡蛋摊成一张鸡蛋饼。

11.鸡蛋饼切长条。

12.把米饭铺到紫菜上,用饭勺压一压。

13.把准备好的食材都铺上去。

14.用寿司帘卷起来,卷紧一点,完成。

15.切片装盘,上菜。

非主流紫菜包饭怎么做好吃 非主流紫菜包饭


非主流紫菜包饭

何谓“非主流”,按照俺的理解就是不按正常“套路”做的。俺今天做的紫菜包饭也是不按照常规方法做的,所以叫做“非主流紫菜包饭”,吃不惯寿司醋的味道,但还喜欢吃紫菜包

食材配方

主料:

黄瓜

1根

鸡蛋

1个

蒜蓉酱

1袋

火腿肠

1根

紫菜

2张

辅料:

适量

做法 共6个步骤

1.所有的材料!

2.黄瓜打皮切成细条(最好是去籽),火腿肠切成细条,鸡蛋塌成鸡蛋皮切成细条!

3.铺好一张紫菜,(注意,紫菜包饭的紫菜上面是有几条竖条的,铺紫菜时,一定要让那个竖条对着自己的,要不然切的时候,紫菜易碎的!)紫菜的最上面不要铺上米饭,留一边裹边,全铺满米饭的话,容易裹不紧,易散开!

4.最关键的一步,蒜蓉辣酱来喽,铺满米饭的上面!

5.在铺满蒜蓉酱的米饭上,铺上黄瓜,鸡蛋皮,火腿肠,卷成卷!最后留有一边的地方沫上一点水就可以沾牢了!

6.卷好的样子,用刀切成片片,刀上抹些水,切的时候容易些,切的也整齐一点!

杂粮紫菜包饭怎么做好吃 杂粮紫菜包饭的做法


杂粮紫菜包饭

紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。 其实我是不太喜欢紫菜包饭的味道的,只是昨天

食材配方

主料:

杂粮饭

鸡蛋

火腿肠

蜂蜜

苹果醋

黄瓜

榨菜

做法 共9个步骤

1.杂粮饭1碗,黄瓜1根,火腿肠1根,鸡蛋1个,榨菜1袋(正宗的包饭是用韩式的咸萝卜,家里没有,我就用了榨菜,只要自己喜欢就好)

2.鸡蛋打散加点盐,搅匀摊成蛋皮。

3.晾凉后切丝儿。

4.黄瓜去皮切长条,火腿肠也切长条。

5.寿司帘上铺一层保鲜膜。

6.上面铺一张紫菜。

7.米饭里放一勺蜂蜜、适量苹果醋(或寿司醋)拌匀后,铺一层在紫菜上。 (至于为什么要放醋和糖,我也没有仔细研究,只是看很多方子里都有。)

8.依次放上黄瓜条、蛋皮丝、火腿肠和榨菜。

9.用寿司帘卷紧,切小块即可。 卷时没手拍照了,自己卷一次就会了。

紫菜包饭


食材明细:

黄瓜适量,米饭适量,寿司紫菜适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,胡萝卜适量,料酒适量,香醋适量,糖适量,盐适量

紫菜包饭的做法步骤:

第1步胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。黄瓜洗净切条。火腿肠切条。鸡蛋加几滴料酒和少许清水,盐打散成蛋液。入锅煎成蛋皮。切丝备用。把蒸好的米饭扒散晾到温热时,加入寿司醋拌匀。取一张寿司紫菜,铺在寿司帘上。把调好的米饭铺在紫菜上。摆上火腿,黄瓜,胡萝卜,蛋皮。用寿司帘卷起卷紧。切块。

小贴士:

1.切黄瓜条的时候,中间的部分就不用了,瓤太软包在里面影响口感。2.把盐,糖,醋按约为1:5:10的比例调配成寿司醋。3.米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。

紫菜包饭?


食材明细:

主料:米饭适量

辅料:鸡蛋适量,紫菜适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,黄萝卜适量,芝麻适量,香油适量,泡菜适量,盐适量,火腿肠适量

紫菜包饭?的做法步骤:

1,米饭蒸熟后加入花生油和芝麻搅拌均匀晾凉,鸡蛋加盐摊成蛋饼切丝,胡萝卜黄瓜火腿肠都切丝,用油煎一下

2,紫菜铺好,米饭铺一层然后放上泡菜黄萝卜和刚才煎过的食材卷起来

3,用刀切成小卷就好了

4,卷的东西可以任意选择,咸蛋黄,蟹棒什么的都可以卷里面,我做的是最简易版本也很好吃呦!?

小贴士:

我不喜欢寿司醋所以用花生油拌的,卷的时候要紧一点!

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