“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，想必你家里也有类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是很想去学一学呢？以下是小编收集整理的“辣炒豌豆牛肉末怎么做好吃 辣炒豌豆牛肉末的做法大全”，仅供你在工作和学习中参考。
辣炒豌豆牛肉末
我的豌豆粒还是在豌豆大量上市的时候买的，自己剥了一整保鲜袋豌豆粒，一直放在冰箱里保存，这是听了闺女同学妈妈的方法，在秋季把豌豆剥好，保存在冰箱里冬季吃，可是吃的
食材配方
主料：
豌豆
100g牛肉
200g辅料：油
适量盐
适量味极鲜
5g姜
2g葱
3g淀粉
少许香油
5g辣妹子
1大勺料酒
2g青尖椒
2个小米椒
4个
做法 共13个步骤
1.主料：牛肉、豌豆粒、青尖椒、小米椒 辅料：植物油、盐、味极鲜、鸡精、胡椒粉、葱姜、辣妹子、料酒
2.把牛肉去筋切末
3.用胡椒粉、味极鲜、香油、淀粉拌均匀腌制入味
4.辣椒洗净切末、葱姜切末
5.豌豆解冻
6.热锅凉油下葱姜炒出香味
7.下辣妹子炒出红油
8.下牛肉末快速炒散开，翻炒出水分，加料酒翻炒
9.加豌豆
10.加盐翻炒一会
11.下辣椒丁
12.加味极鲜翻炒均匀
13.加胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可
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番茄炒牛肉末怎么做好吃 番茄炒牛肉末的做法,步骤
番茄炒牛肉末
番茄酸酸的味道用来炒菜宝宝很喜欢吃，也不能只吃蔬菜的，所以跟肉一起吧，这次就拿牛肉炒吧，牛肉对身体好呢，炒出来很好吃，宝宝喜欢这味道，能跟米饭一起吃一碗~
食材配方
主料：
番茄
50g牛肉
50g辅料：油
适量盐
适量玉米淀粉
适量生抽
适量大蒜
适量
做法 共8个步骤
1.牛肉洗净后剁成肉末。
2.番茄在中间划开十字，然后在热水中烫2分钟。
3.烫过的番茄皮很容易就拿掉了，然后把番茄切丁。
4.牛肉末中加入稍有盐，淀粉，生抽搅拌均匀。
5.锅中热油爆香蒜米后把牛肉末放入翻炒散，变色后盛出。
6.把番茄丁放锅中翻炒，加少许水煮一下。。
7.番茄变软后加入少许盐。
8.把之前炒好的牛肉末放入跟番茄翻拌均匀即可。
腊肉炒豌豆怎么做好吃 腊肉炒豌豆的做法大全
腊肉炒豌豆
川菜里的腊肉是比较常见的，清蒸腊肉，了肉炒各种菜等等，百吃不厌，味道好极啦。 豌豆具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿的功效，多吃对人体有益。 一直很喜欢
食材配方
主料：
豌豆
500g腊肉
300g辅料：油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.买一斤豌豆粒，洗净控干。
2.煮腊肉需要很多时间，煮出来要吃很长时间，做很多菜的。煮好凉透的腊肉切丝。
3.油烧热，姜爆锅，放腊肉翻炒，放豌豆炒一会。
4.放水一碗，用中火盖锅炖一会。
5.等水收干就差不多啦，豌豆必须煮熟才好吃的。
6.放一点味精，美味腊肉炒豌豆出锅啦，很好吃的。
茭白炒豌豆怎么做好吃 茭白炒豌豆的做法大全
茭白炒豌豆
孩子喜欢吃茭白，今天看见茭白便宜，又买了点，和豌豆一起炒了个三丁，豌豆是春天的时候买来剥好冻到冰箱里，随吃随取，很方便
食材配方
主料：
茭白
200g辅料：
油
适量盐
适量胡萝卜
适量白砂糖
适量鸡粉
适量豌豆
50g做法 共12个步骤
1.茭白洗净切丁
2.豌豆化冻
3.胡萝卜洗净切成丁
4.锅中放水，放入豌豆焯水备用
5.锅中放油，放入葱花炒香
6.放入胡萝卜煸炒
7.放入茭白
8.有点干，可以放入适量的水，炒到茭白，胡萝卜8成熟
9.放入豌豆
10.放入盐
11.放入糖，翻炒1-2分钟
12.即可出锅装盘
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